In "Unser Land"-Bäckereien gibt es jetzt ein "Herbstbrot"

Regionalität steht im Mittelpunkt bei der Solidargemeibnschaft "Unser Land". dazu zählen auch 16 Handwerksbäckereien aus sieben Landkreisen. Sie backen seit Anfang Oktober ein spezielles Brot nach gleichem Rezept. Das soll nicht nur schmecken, sondern auch für den Kreislauf vom Korn zum Brot und den Wert hiesiger Backkunst aus regionalen Zutaten sensibilisieren. Beim "Herbstbrot" handelt es sich ein Mischbrot oder Roggenmischbrot aus Weizen- und Roggenmehl, verfeinert mit Kartoffeln und  Bio-Gemüse. In bad Tölz-Wolfratshausen ist es bei den Bäckereien Detter (Bad Tölz), Specker in Bad Heilbrunn und Stelmaszel in Königsdorf erhältlich.

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