Vom Korn zum Brot.
1 von 22
Vom Korn zum Brot: Mit dem Saatgut fängt alles an.
Vom Korn zum Brot.
2 von 22
Josef Brunner (41) sät es im Herbst aus.
Vom Korn zum Brot.
3 von 22
Sein Feld liegt in Endlhausen (Egling). Josef Brunner sen. (64) sieht sich die Weizenpflanzen an.
Vom Korn zum Brot.
4 von 22
Unkraut bekämpfen: Das Kletten-Labkraut entfernt er mit dem Striegel.
Vom Korn zum Brot.
5 von 22
Im Sommer, wenn Familie Brunner geerntet hat, landet das Getreide hier: In der Leitzachmühle bei Johannes Spann (35) in Miesbach.
Vom Korn zum Brot.
6 von 22
Nach dem Reinigen und Schälen wird es gemahlen.
Vom Korn zum Brot.
7 von 22
In der Mühle muss es bis zu 17 Mahlprozesse durchlaufen.
Vom Korn zum Brot.
8 von 22
Dabei entstehen viele Zwischenprodukte.

Bilder

So wird Korn zum Brot

Wie wird aus Getreide eigentlich Brot? In unserer Serie "Mahlzeit!" fahren wir diesmal durch die Region und zeigen, was im Tölzer-Land-Brot steckt.

Auch interessant

Meistgesehene Fotostrecken

Sachsenkam

Schnupfermeisterschaft in Sachsenkam

Schnupfermeisterschaft in Sachsenkam

Die schönsten Bilder von der 161. Tölzer Leonhardifahrt

Bad Tölz - 79 Wagen fuhren vom Badeteil über Isarbrücke und Marktstraße zu Ehren des heiligen Leonhard auf den Kalvarienberg.
Die schönsten Bilder von der 161. Tölzer Leonhardifahrt

Bilder von der 135. Leonhardifahrt in Benediktbeuern

Benediktbeuern - Die Benediktbeurer Leonhardifahrt war am Sonntag im Zeichen des nasskalten Wetters eher mässig besucht. Die Teilnehmer trotzen den unangenehmen …
Bilder von der 135. Leonhardifahrt in Benediktbeuern

Kommentare