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Beanstandeter Schlachtbetrieb: Missstände behoben

Tapfheim - Der wegen schwerwiegender Hygienemängel geschlossene Schlachtbetrieb im schwäbischen Tapfheim (Landkreis Donau-Ries) darf seine Arbeit wieder aufnehmen.

Wie das Landratsamt in Donauwörth am Freitag mitteilte, wurden die Missstände behoben und die Hygieneauflagen erfüllt. Anfang Oktober war der Schlachtbetrieb nach Überprüfung der zuständigen Behörden geschlossen worden. Das vorhandene Fleisch war vorläufig beschlagnahmt und beseitigt worden.

Eine Gesundheitsgefährdung für Verbraucher habe nicht bestanden, zu beanstandendes Fleisch sei nicht in den Handel gekommen. Das Landratsamt handelte laut der Mitteilung aus "vorbeugendem Verbraucherschutz".

Der Familienbetrieb liefert Fleisch in den Landkreis Donau-Ries und in den benachbarten Landkreis Dillingen. Aufgrund der im Oktober festgestellten Mängel hinsichtlich der Sauberkeit in den Stallungen werde er künftig regelmäßig kontrolliert, erklärte ein Sprecher des Landratsamtes. Zudem wurde die Staatsanwaltschaft eingeschaltet.

dpa/lby

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