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Alfred Biolek

Alfred Biolek schaut kein Fernsehen mehr

Frankfurt/Main - Ex-TV-Talkmaster und Fernsehkoch Alfred Biolek hat privat kein Interesse mehr an der Glotze. “Ich schaue überhaupt kein Fernsehen mehr“, sagte er

Selbst der große Erfolg der inzwischen zahlreichen Koch-Shows im deutschen Fernsehen habe ihn nicht ein einziges Mal vor die Mattscheibe locken können. “Ich habe diese Koch-Shows noch nie gesehen. Und ich will die auch nicht sehen, weil ich sonst immer gefragt werde, wie ich die finde. Aber ich möchte mich dazu nicht äußern. Ich ahne, wie ich die finde“, sagte der aus “Boulevard Bio“ oder “alfredissimo!“ bekannte 75-Jährige am Mittwochabend in Frankfurt.

Er höre und lese viel über die Kochsendungen und habe daher eine Meinung. “Was mich stört, ist, dass alles ein bisschen austauschbar geworden ist. Ich finde auch, dass es zu viele gibt und glaube, dass das damit zusammenhängt, dass immer mehr Leute nicht selbst richtig kochen und als Ersatz sich diese Shows angucken.“ Er sei aber “kein Kulturpessimist“ und hoffe, dass der Stellenwert der Küche einmal wieder wachse. “Ein kleiner Teil der Bevölkerung, glaube ich, kocht immer bewusster und kauft immer bewusster ein.

Das ist eine bestimmte Schicht, aber leider eine sehr kleine. Doch diese kleine Schicht hält ja sozusagen dieses Kulturgut wach. Aber im Augenblick ist es leider so, dass die Mehrzahl nicht gut kocht.“ Biolek besuchte eine Ausstellung zum Thema “Satt? Kochen-Essen-Reden“ im Frankfurter Museum für Kommunikation.

dpa

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