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Jamie Oliver kocht zu Weihnachten entspannt für 24 Leute.

K(l)eine Experimente

Das kocht Jamie Oliver zu Weihnachten

London - Star-Koch Jamie Oliver freut sich auf das Weihnachtsessen mit der Familie. Weil die sich nicht zwischen Gans und Truthahn entscheiden kann, gibt es einen Kompromiss.

Er koche in diesem Jahr zu Hause für 24 Gäste, sagte er der "Welt am Sonntag". Am eigenen Herd sei er viel entspannter als im Restaurant. "Kochen im Restaurant ist immer wie ein Champions-League-Finale - fast schon traumatisch." Zu Hause lege er hingegen Musik auf, öffne eine Flasche Wein, rede mit den Kindern und gebe ihnen kleine Jobs in der Küche.

An Weihnachten kommen bei Olivers Gans und Truthahn auf den Tisch. "Weil meine Familie sich nicht für eins von beiden entscheiden kann, gibt es eben Gans und Truthahn", sagte Oliver. Die meisten Leute wollten an Weihnachten immer das gleiche Essen. "Wir sind da keine Ausnahme", sagte der Star-Koch. Er peppe das Essen aber ein bisschen auf und spiele "mit ein paar neuen Zutaten und Gewürzen" herum.

afp

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