Leben: Ressortarchiv

Die Frischhuts und die Schmalznudel

Die Frischhuts und die Schmalznudel

München - Heute backen Manfred und Andreas Frischhut in ihrem Café für uns Schmalznudeln.
Die Frischhuts und die Schmalznudel
Die Frischhuts und die Schmalznudel

Die Frischhuts und die Schmalznudel

München - Heute backen Manfred und Andreas Frischhut in ihrem Café für uns Schmalznudeln.
Die Frischhuts und die Schmalznudel

Schweinsbraten: ein bayerischer Klassiker

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Schweinsbraten: ein bayerischer Klassiker

Das Rezept für Schweinsbraten

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Das Rezept für Schweinsbraten

Die Alte Gutsscheune: leicht mediterran

Heute sind wir bei Armin Brummer in der Alten Gutsscheune bei Markt Indersdorf zu Besuch.
Die Alte Gutsscheune: leicht mediterran

Der Kandler-Wirt aus dem Fernsehen (Kandlerwirt)

Oberbiberg - Heute bereiten die Kandlers in Oberbiberg bei München einen typisch bayerischen Schweinsbraten zu.
Der Kandler-Wirt aus dem Fernsehen (Kandlerwirt)

Johns moderne Küche in alten Gewölben (Pfistermühle)

München - Heute kocht Christoph John, Küchenchef der Münchner "Pfistermühle", mit Kürbis und zeigt uns, wie vielfältig der Genuss dieses Gemüses ist.
Johns moderne Küche in alten Gewölben (Pfistermühle)

Rezepte: Nudelteig und Kürbisgemüse

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Rezepte: Nudelteig und Kürbisgemüse

Peter Dechants' Matjes-Rezepte

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Peter Dechants' Matjes-Rezepte

Hans Haas' Spargel-Rezepte

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Hans Haas' Spargel-Rezepte

Kräuterrezepte von Joseph Peters

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Kräuterrezepte von Joseph Peters

Ochsenfleisch-Rezepte von Martin König

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Ochsenfleisch-Rezepte von Martin König

Bärlauchrezepte von Anton Kargl

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Bärlauchrezepte von Anton Kargl

Obstkuchen-Rezepte von Dirk Gottschalk und Johanna Sax

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Obstkuchen-Rezepte von Dirk Gottschalk und Johanna Sax

Tim Mälzers Rezept für gebratene Garnelen

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Tim Mälzers Rezept für gebratene Garnelen

Rehragout und Erdäpfl-Striezel

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Rehragout und Erdäpfl-Striezel

Pfifferling-Rezept

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Pfifferling-Rezept

Rezept 1: Zartes Schmalreh oder Maibock

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Rezept 1: Zartes Schmalreh oder Maibock