+
Vorstellung des neuen Menüs von Schubeck's Teatro

Mit viel "Fantasia"

Alfons Schuhbeck stellt im teatro neues Menü vor

Ab Herbst geht es wieder los im teatro-Spiegelzelt - und Alfons Schubecks Menü für die "Fantastia"-Show steht schon.

Bald geht’s wieder los! Teatro-Zeit! Ab 18. Oktober (bis 22. April 2018) präsentiert Meisterkoch Alfons Schuhbeck wieder Kulinarik und Artistik vom Allerfeinsten im nostalgischen teatro-Spiegelzelt in Riem. Während Mitarbeiter und Regie noch an den letzten Details der neuen Show Fantasia feilen, steht das Menü fest.

Alfons Schuhbecks Menü zum Fantasia-Motto

Im neuen Schuhbecks Fine Dining (natürlich auch am Platzl) stellte der Starkoch die Vier-Gänge-Kreation vor: Passend zum Fantasia-Motto (es verspricht "Bilder aus unserem tiefsten Inneren") spielt Schuhbecks Menü mit mediterraner Leichtigkeit (Kabeljau auf Cremespinat mit Champagnerschaum) und italienischem Flair (Trüffel, Nudeln, Parmesan – ein Schuhbeck-Markenzeichen).

Ein Traum, der Hauptgang: zartestes Rinderfilet, Kartoffelgratin und mediterranes Gemüse! Zum Schluss eine kunstvolle "venezianische Maske" aus Blutorangenmousse, Pistaziencreme-Mangoragout und Stracciatella-Eis!

Das mit den Fantasien sei übrigens so eine Sache. Die behalte jeder besser für sich, lacht Schuhbeck: "Wir hingegen bringen die Fantasien erst auf den Weg".

Infos zur Show und Tickets (ab 99,50 Euro): www.teatro.de oder oder 089 –255493720

Lesen Sie hier Schuhbecks leckeres Rezept zum Topfenschmarrn mit Rhabarber und was Sie alles mit den "Wunderwurzeln" Karotte und Sellerie zaubern können.

Diese Lebensmittel bestehen hauptsächlich aus Zusatzstoffen

Auch interessant

Meistgelesene Artikel

Warum es sich lohnt, den günstigsten Wein zu bestellen
Sie sitzen im Restaurant und fragen sich, welchen Wein Sie nehmen sollen? Auch wenn es seltsam erscheint: Der günstigste Wein ist oft die beste Wahl!
Warum es sich lohnt, den günstigsten Wein zu bestellen
Wenn Fleisch so aussieht, sollten Sie es im Kühlregal lassen
Sie legen bei Fleisch Wert auf gute Qualität? So erkennen Sie, ob Sie an der Fleischtheke wirklich eine gute Wahl getroffen haben.
Wenn Fleisch so aussieht, sollten Sie es im Kühlregal lassen
Genial: Dieser Wagen kauft für Sie ein
Ein Einkaufswagen, der durch den Supermarkt führt und aufpasst, dass Sie auch nichts vergessen – Das ist ab jetzt keine Zukunftsmusik mehr.
Genial: Dieser Wagen kauft für Sie ein
Deshalb sollten Sie Eier nicht an der Schüssel aufschlagen
Beim Backen, Panieren, fürs Spiegelei oder auch ein pochiertes Ei - das Ei muss aufgeschlagen werden. Aber wie geht das richtig?
Deshalb sollten Sie Eier nicht an der Schüssel aufschlagen

Kommentare