Genuss: Ressortarchiv

Burger-Streit zwischen "Peter Pane" und "Hans im Glück" eskaliert

Burger-Streit zwischen "Peter Pane" und "Hans im Glück" eskaliert

Die Burger-Ketten "Hans im Glück" und "Peter Pane" stehen immer noch auf Kriegsfuß – nach Plagiatsvorwürfen schießt "Peter Pane" nun gegen die Fast-Food-Kette.
Burger-Streit zwischen "Peter Pane" und "Hans im Glück" eskaliert
"Öko-Test": Schokolade oft mit Mineralöl belastet

"Öko-Test": Schokolade oft mit Mineralöl belastet

Ob Schokolade nach dem Ergebnis des "Öko-Tests" noch für Begeisterung sorgt? Denn die untersuchten Tafeln wiesen in vielen Fällen überhöhte Mineralöl-Werte auf.
"Öko-Test": Schokolade oft mit Mineralöl belastet
Welche Weine am besten zu Meeresfrüchten passen

Welche Weine am besten zu Meeresfrüchten passen

Meeresfrüchte schmecken auch im Sommer sehr gut. Das i-Tüpfelchen dazu bildet ein guter Wein. Doch welcher ist der richtige?
Welche Weine am besten zu Meeresfrüchten passen
Trendy in New York: Eis mit Zuckerwatte

Trendy in New York: Eis mit Zuckerwatte

Wenn es ums Eis geht, dann ist man in New York scheinbar besonders kreativ. Auch wenn die Inspiration manchmal aus anderen Ländern stammt.
Trendy in New York: Eis mit Zuckerwatte
Das sollten Sie vor dem Avocado-Essen immer machen

Das sollten Sie vor dem Avocado-Essen immer machen

Avocados sind momentan der letzte Schrei für diejenigen, die auf gesunde und leckere Früchte stehen. Doch auf eine Sache sollten Sie immer achten.
Das sollten Sie vor dem Avocado-Essen immer machen
In diesem Job werden Sie fürs Biertrinken bezahlt

In diesem Job werden Sie fürs Biertrinken bezahlt

Ob sich um diesen Job bald die halbe Nation streitet? Einzige Voraussetzung ist nämlich: Biertrinken.
In diesem Job werden Sie fürs Biertrinken bezahlt
Forscher finden Fäkalbakterien in Starbucks-Getränken

Forscher finden Fäkalbakterien in Starbucks-Getränken

Der britische TV-Sender BBC untersuchte drei große Gastronomieketten – unter anderem Starbucks – und entdeckte in getesteten Kaffees Fäkalbakterien.
Forscher finden Fäkalbakterien in Starbucks-Getränken
Kunststoff beeinträchtigt den Geschmack von Mineralwasser

Kunststoff beeinträchtigt den Geschmack von Mineralwasser

Warentester haben nun verschiedene Mineralwasser-Produkte unter die Lupe genommen. Dabei schnitten vor allem die Eigenmarken großer Lebensmittelhändler gut ab.
Kunststoff beeinträchtigt den Geschmack von Mineralwasser
Papayas richtig schneiden

Papayas richtig schneiden

Saftig, mild und süß: Die Papaya schmeckt nach tropischer Leichtigkeit. Wer die Frucht zubereiten möchte, braucht jedoch etwas Know-how.
Papayas richtig schneiden
Heilbutt mit Zitrone und Oliven in Pergament gebacken

Heilbutt mit Zitrone und Oliven in Pergament gebacken

Ein Rezept mit Heilbutt. "Teuer!", denken die einen. "Die Bestände sind gefährdet!", meldet sich das schlechte Gewissen der anderen. Aber es geht hier um einen beonderen …
Heilbutt mit Zitrone und Oliven in Pergament gebacken
"Soja des Nordens": Lupinen liefern hochwertiges Eiweiß

"Soja des Nordens": Lupinen liefern hochwertiges Eiweiß

Startet die Süßlupine durch? Lupinensamen und die daraus hergestellten Produkte haben das Zeug dazu, vielfältig in der Küche eingesetzt zu werden. Ganze Samen dienen als …
"Soja des Nordens": Lupinen liefern hochwertiges Eiweiß
Räucherfisch verleiht Essen die besondere Note

Räucherfisch verleiht Essen die besondere Note

Räucherfisch punktet nicht nur als schneller Snack auf dem Brot. Leicht angewärmt zu Kartoffeln oder als Beilage für Suppen, Salate und auf Pizza: Es gibt überraschend …
Räucherfisch verleiht Essen die besondere Note
Daran erkennen Sie die perfekte Wassermelone

Daran erkennen Sie die perfekte Wassermelone

Es ist die beste Jahreszeit, um Melonen zu essen – und damit immer die Schönste im Einkaufskorb landet, müssen Sie nur auf diese Merkmale achten.
Daran erkennen Sie die perfekte Wassermelone
So schmecken Auberginen nicht bitter

So schmecken Auberginen nicht bitter

Mit einem einfachen Trick entzieht man der Aubergine die Bitterstoffe. Dafür brauchen Köche nur Salz und ein wenig Geduld.
So schmecken Auberginen nicht bitter
Warum Kirschen diesen Sommer besonders teuer sind

Warum Kirschen diesen Sommer besonders teuer sind

Nach herben Ernteeinbußen wegen der Kältewelle im Frühjahr rechnen Obstbauern mit höheren Preisen für ihre Früchte. Viele Kirschblüten sind bei Frost abgestorben.
Warum Kirschen diesen Sommer besonders teuer sind
Frau entdeckt toten Frosch in ihrem Salat

Frau entdeckt toten Frosch in ihrem Salat

Mit dieser Mahlzeit hatte eine Kalifornierin nicht gerechnet: Zu ihrem Salat bekam Sie einen toten Forsch serviert.
Frau entdeckt toten Frosch in ihrem Salat
Biancas Foodblog: Fünf unschlagbare Italiener in München

Biancas Foodblog: Fünf unschlagbare Italiener in München

Pizzerien und Ristorantes gibt‘s in der nördlichsten Stadt Italiens wie Sand am Meer. Foodbloggerin Bianca weiß, welche Münchner Italiener unschlagbar sind.
Biancas Foodblog: Fünf unschlagbare Italiener in München
Sind Leinsamen geschrotet oder ganz am besten?

Sind Leinsamen geschrotet oder ganz am besten?

Statt zu Superfoods wie Chia-Samen greifen viele zu Altbekanntem: Heimische Leinsamen sind gut für den Verdauungstrakt. Dafür werden sie am besten geschrotet. So können …
Sind Leinsamen geschrotet oder ganz am besten?
Deshalb sollten Sie Melonenkerne immer mitessen

Deshalb sollten Sie Melonenkerne immer mitessen

Melonen sind vor allem im Sommer einfach lecker, weil sie so saftig sind. Die Kerne werden dabei gerne ausgespuckt – das sollten Sie aber keinesfalls tun.
Deshalb sollten Sie Melonenkerne immer mitessen
Diese zehn Unternehmen haben Kontrolle darüber, was wir essen

Diese zehn Unternehmen haben Kontrolle darüber, was wir essen

Die Produktauswahl in den Supermärkten täuscht - denn tatsächlich sind es zehn große Lebensmittelhersteller, die die Kontrolle über das haben, was wir essen.
Diese zehn Unternehmen haben Kontrolle darüber, was wir essen
Krabbenbrötchen sind so teuer wie nie

Krabbenbrötchen sind so teuer wie nie

Nordseekrabben sind derzeit so teuer wie nie. Für ein Brötchen damit müssen Verbraucher im Norden tief in die Tasche greifen. Dennoch scheint der Appetit ungebrochen.
Krabbenbrötchen sind so teuer wie nie
Salmonellen-Gefahr: Rückruf für "Salami-Sticks-Classic"

Salmonellen-Gefahr: Rückruf für "Salami-Sticks-Classic"

Es gibt sie bei Marktkauf, Edeka, Netto und Norma: die "Salami-Sticks-Classic". Eine bestimmte Charge wurde nun zurückgerufen. Es besteht Salmonellen-Gefahr.
Salmonellen-Gefahr: Rückruf für "Salami-Sticks-Classic"
Frischer Spargel weist keine Pestizid-Rückstände auf

Frischer Spargel weist keine Pestizid-Rückstände auf

Spargel enthält manchmal Pestizid-Rückstände. Wie hoch die Werte in diesem Jahr sind, geht aus einer neuen amtlichen Untersuchung hervor.
Frischer Spargel weist keine Pestizid-Rückstände auf
Lidl-Shitstorm wegen Schweinefett in Ramadan-Produkten

Lidl-Shitstorm wegen Schweinefett in Ramadan-Produkten

Das Netz wütet gegen Lidl – der Grund: Während einer orientalischen Woche zum Ramadan bietet der Discounter Produkte mit Schweinefett an.
Lidl-Shitstorm wegen Schweinefett in Ramadan-Produkten
Schoko statt Gin: Die meisten lieben klassische Eissorten

Schoko statt Gin: Die meisten lieben klassische Eissorten

Gurke-Limette-Minze oder Ingwer-Bier-Sorbet? Ausgefallene Eissorten finden sich immer öfter an den Kühltheken des Eiscafés. Doch eine Umfrage zeigt, worauf die Menschen …
Schoko statt Gin: Die meisten lieben klassische Eissorten
Lidl gewinnt Preis mit Billig-Sekt

Lidl gewinnt Preis mit Billig-Sekt

Von wegen Qualität hat seinen Preis: Einem Schaumwein aus dem Lidl-Angebot wurde im internationalen Vergleich eine hervorragende Qualität bescheinigt.
Lidl gewinnt Preis mit Billig-Sekt
Bier, Cola & Co.: Dieser Trick kühlt Ihr Getränk blitzschnell

Bier, Cola & Co.: Dieser Trick kühlt Ihr Getränk blitzschnell

In der Sommerhitze wird aus dem kühlen Bier schnell eine warme Brühe. Mit einem Trick bekommen Sie ihr Feierabendgetränk wieder auf eine angenehme Temperatur.
Bier, Cola & Co.: Dieser Trick kühlt Ihr Getränk blitzschnell
Frühstücken wie im Nahen Osten: Neue Trends beim Essen

Frühstücken wie im Nahen Osten: Neue Trends beim Essen

Deutschlands Frühstückstisch ist vielfältig geworden. Dort befinden sich mittlerweile exotische Gerichte aus fernen Länder. Ein Trend soll sich sogar noch verstärken.
Frühstücken wie im Nahen Osten: Neue Trends beim Essen
Erdbeerbowle à la Hugo

Erdbeerbowle à la Hugo

Leichte, leckere Sommerbowlen erleben gerade ein Revival. Was liegt da näher, als in der Erdbeerzeit eine Bowle mit diesen köstlichen Früchten zu servieren? Spritzig …
Erdbeerbowle à la Hugo
Beeren im Shake, Smoothie oder Tee

Beeren im Shake, Smoothie oder Tee

Mit frischen Beeren ist es ganz leicht, auf seine tägliche Obstration zu kommen. Dabei kann man die Früchte nicht nur als Snack essen: Sie machen sich auch gut im …
Beeren im Shake, Smoothie oder Tee
Wer hat eigentlich das Eis am Stiel erfunden?

Wer hat eigentlich das Eis am Stiel erfunden?

Ein Leben ohne Eis am Stiel? Man will es sich kaum ausmalen. Doch die süße Abkühlung gab es nicht immer am Holzstäbchen.
Wer hat eigentlich das Eis am Stiel erfunden?
Wunderfrucht? Dieses Obst schmeckt wie Schoko-Pudding
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Wunderfrucht? Dieses Obst schmeckt wie Schoko-Pudding

Für alle Naschkatzen, die beim Verzehr von Schokolade das schlechte Gewissen plagt, gibt es die perfekte Lösung: Eine Frucht, die nach Schoko-Pudding schmeckt!
Wunderfrucht? Dieses Obst schmeckt wie Schoko-Pudding
Leichte Sommerweine kommen mit weniger Alkohol aus

Leichte Sommerweine kommen mit weniger Alkohol aus

Im Sommer kann gekühlter Weißwein eine angenehme Erfrischung sein. Vor allem wenn er leicht ausfällt und besonders frisch schmeckt. Bestimmte Sorten erfreuen sich daher …
Leichte Sommerweine kommen mit weniger Alkohol aus
Ist brauner Zucker wirklich gesünder als weißer?

Ist brauner Zucker wirklich gesünder als weißer?

Wenn es um Zucker geht scheiden sich die Geister: Doch welche Mythen über die süße Versuchung sind eigentlich wahr?
Ist brauner Zucker wirklich gesünder als weißer?
Hätten Sie's gewusst? So bleibt die Pizza beim Aufwärmen knusprig

Hätten Sie's gewusst? So bleibt die Pizza beim Aufwärmen knusprig

Was machen Sie mit einem übrig gebliebenen Stück Pizza, das Sie wieder aufwärmen wollen? Ab in die Mikrowelle? In den Ofen? Dann haben Sie falsch gedacht!
Hätten Sie's gewusst? So bleibt die Pizza beim Aufwärmen knusprig
Biancas Foodblog: Diese fünf Biergärten enttäuschen dich nie

Biancas Foodblog: Diese fünf Biergärten enttäuschen dich nie

In München gibt es unzählige Biergärten, aber dennoch trifft man sich immer wieder in den gleichen. Daher habe ich mich nach neuen, tollen Hotspots umgeschaut.
Biancas Foodblog: Diese fünf Biergärten enttäuschen dich nie
Bananenblatt oder Paprika: Grillgut clever einwickeln

Bananenblatt oder Paprika: Grillgut clever einwickeln

Grillgut auf natürliche Weise zubereiten: Gemüse, Fisch oder Fleisch kann man in verschiedene Blätter einwickeln und direkt auf den Rost legen. Ein paar Ratschläge dazu …
Bananenblatt oder Paprika: Grillgut clever einwickeln
Schock-Bilder: Nutella in unverrührtem Zustand
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Schock-Bilder: Nutella in unverrührtem Zustand

Dass Nutella kein gesunder Snack ist, den Zahnärzte empfehlen und Ernährungsberater bejubeln, ist klar. Aber die Aufnahme der Zutaten in unverrührtem Zustand  ist ein …
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Vertreibt Insekten: Blumenkohl kurz in Salzwasser legen

Vertreibt Insekten: Blumenkohl kurz in Salzwasser legen

Man kennt es: Im frischen Salat oder Kohl verstecken sich oftmals noch kleine Schnecken oder Insekten. Mit einem ganz einfachen Trick kann man die Tierchen herauslocken.
Vertreibt Insekten: Blumenkohl kurz in Salzwasser legen
Rossmann ruft Pfefferminztee zurück

Rossmann ruft Pfefferminztee zurück

Der Rossmann-Tee "Kings Crown Kräutertee Pfefferminze" wies erhöhte Tropanalkaloid-Werte auf. Das Unternehmen hat das Produkt aus dem Verkauf genommen.
Rossmann ruft Pfefferminztee zurück
Rückruf für Zwiebelmettwurst bei Aldi-Nord

Rückruf für Zwiebelmettwurst bei Aldi-Nord

Die Firma Tillman's Convenience GmbH hat sein Produkt "Frische Zwiebelmettwurst" vorsorglich zurückgerufen. Kunden können es zurückgeben und bekommen den Kaufpreis …
Rückruf für Zwiebelmettwurst bei Aldi-Nord
Real-"Steakhousepfanne" zurückgerufen

Real-"Steakhousepfanne" zurückgerufen

In dem Tiefkühlprodukt "real,- Quality Steakhousepfanne" der Firma Ardo wurden kleine Plastikteile gefunden. Kunden können die bereits gekauften Tüten in einem …
Real-"Steakhousepfanne" zurückgerufen
So lange ist Milch haltbar

So lange ist Milch haltbar

Verdorbene Milch schmeckt nicht nur unangenehm, sondern kann auch eine Lebensmittelinfektion hervorrufen. Doch wie lange sind die verschiedenen Milchsorten überhaupt …
So lange ist Milch haltbar
Wie wird Kaffee richtig gelagert?

Wie wird Kaffee richtig gelagert?

Kaffee schmeckt am besten, wenn er sein volles Aroma entfallen kann. Doch dafür ist die richtige Lagerung ein Muss. Doch wie geht das?
Wie wird Kaffee richtig gelagert?
EuGH-Urteil: "Pflanzenkäse" darf nicht Käse heißen

EuGH-Urteil: "Pflanzenkäse" darf nicht Käse heißen

Milch muss aus Eutern kommen - basta. Das steht so ähnlich in einer EU-Verordnung. Und was ist mit Sojamilch? Die höchsten Richter der EU haben entschieden.
EuGH-Urteil: "Pflanzenkäse" darf nicht Käse heißen
McDonald’s-Revolution: Zum Burger gibt’s jetzt Messer und Gabel

McDonald’s-Revolution: Zum Burger gibt’s jetzt Messer und Gabel

McDonald's in Frankreich überrascht mit Gourmet-Burgern und Besteck zum Menü - wird die ganze Fast-Food-Kette revolutioniert?
McDonald’s-Revolution: Zum Burger gibt’s jetzt Messer und Gabel
Wassermelonen gekonnt klein schneiden

Wassermelonen gekonnt klein schneiden

Sie gehört zum Sommer wie eine Kugel Eis oder Schwimmbad-Pommes: die Wassermelone. Ihr Fruchtfleisch ist angenehm süß und durch den hohen Wassergehalt erfrischend. Doch …
Wassermelonen gekonnt klein schneiden
Mug Cake à la Caprese

Mug Cake à la Caprese

Sie sind mit wenigen Zutaten ganz einfach zu machen und werden in einer Tasse gebacken - Mug Cakes. Die Variante à la Caprese ist mit Tomate, Mozzarella und Basilikum.
Mug Cake à la Caprese
Mug Cakes: Süßes und Pikantes aus der Tasse

Mug Cakes: Süßes und Pikantes aus der Tasse

Wer schöne Tassen besitzt, kann darin nicht nur Heißgetränke servieren, sondern auch kleine Kuchen backen. Für Mug Cakes reichen wenige Zutaten und eine Mikrowelle oder …
Mug Cakes: Süßes und Pikantes aus der Tasse
Was ist der Unterschied zwischen Latte, Cappuccino & Co.?

Was ist der Unterschied zwischen Latte, Cappuccino & Co.?

Ob Cappuccino oder Espresso: Der tägliche Kaffee ist für viele Deutsche ein Muss. Doch wissen Sie, was all diese Kaffeevariationen voneinander unterscheidet?
Was ist der Unterschied zwischen Latte, Cappuccino & Co.?
Wie Seehofer und Söder: Im Sommer können Sie im Landtag essen

Wie Seehofer und Söder: Im Sommer können Sie im Landtag essen

Der Ausblick ist fantastisch. Vor allem im Sommer. Während der sitzungsfreien Zeit können Normal-Münchner im Landtag essen. Wir haben geschaut, was es alles gibt.
Wie Seehofer und Söder: Im Sommer können Sie im Landtag essen
Diese Dinge gehören niemals in die Mikrowelle

Diese Dinge gehören niemals in die Mikrowelle

Eine Küche ohne Mikrowelle? Für manche undenkbar. Doch nicht alle Lebensmittel haben etwas darin zu suchen - bei manchen kann es sogar richtig gefährlich werden.
Diese Dinge gehören niemals in die Mikrowelle
Estragon-Essig selber machen

Estragon-Essig selber machen

Der Estragon eignet sich zum Würzen vieler Speisen. Bereits eine kleine Menge kann einem Gericht den markanten Geschmack verleihen. Die Kräuter lassen sich leicht in …
Estragon-Essig selber machen
Unglaublich, was man aus Bananen machen kann

Unglaublich, was man aus Bananen machen kann

Normalerweise sind Bananen für den Verzehr gedacht, doch ein Niederländer schafft aus dem Obst wahre Kunstwerke. Die Schönsten sehen Sie in der Fotostrecke.
Unglaublich, was man aus Bananen machen kann
Diesen Werbe-Versprechen sollten Sie nicht vertrauen

Diesen Werbe-Versprechen sollten Sie nicht vertrauen

Die Hersteller bewerben ihre Produkte mit zahlreichen Superlativen und hervorragenden Eigenschaften - doch den Werbe-Versprechen dürfen Sie nicht immer trauen.
Diesen Werbe-Versprechen sollten Sie nicht vertrauen
Einmal Grünzeug, bitte: Meine 7½ liebsten Salat-Restaurants

Einmal Grünzeug, bitte: Meine 7½ liebsten Salat-Restaurants

Wo in München gibt es die besten Salate? Unsere Foodbloggerin Bianca Murthy hat sich auf die Suche gemacht. Hier lesen Sie ihre siebeneinhalb Restaurant-Tipps.
Einmal Grünzeug, bitte: Meine 7½ liebsten Salat-Restaurants
Köstlichkeiten im Schatten des Kebab

Köstlichkeiten im Schatten des Kebab

Wenn es um die türkische Küche geht, fällt vielen Deutschen nur eins ein: Der Döner. Dabei pflegt man in der Türkei eine große kulinarische Kultur.
Köstlichkeiten im Schatten des Kebab
4 Dachterrassen in München, auf denen Sie jetzt sitzen sollten

4 Dachterrassen in München, auf denen Sie jetzt sitzen sollten

München - Lesen Sie, auf welchen Dachterrassen in München Sie genau jetzt mit einem Getränk sitzen sollten.
4 Dachterrassen in München, auf denen Sie jetzt sitzen sollten
Was in Bio-Limonaden steckt

Was in Bio-Limonaden steckt

Der Griff zur Bio-Limonade vermittelt vielen zumindest ein besseres Gefühl beim Einkaufen. Doch sind sie wirklich gesünder als herkömmliche Prickelgetränke?
Was in Bio-Limonaden steckt
Das verrät Ihnen das Etikett auf Wasserflaschen

Das verrät Ihnen das Etikett auf Wasserflaschen

Es ist ein Grundnahrungsmittel für den Menschen - das Wasser. Aber was ist der Unterschied zwischen Tafel- und Mineralwasser und was verrät uns das Etikett?
Das verrät Ihnen das Etikett auf Wasserflaschen