Genuss: Ressortarchiv

Firma ruft vegane Joghurtersatzprodukte zurück

Firma ruft vegane Joghurtersatzprodukte zurück

Rückruf für "The Coconut Collaborative": Die Joghurtalternative auf Kokosnussbasis kann allergische Reaktionen hervorrufen. Betroffen ist eine bestimmte Charge …
Firma ruft vegane Joghurtersatzprodukte zurück
Mozzarella mit aufgelöster Haut muss nicht schlecht sein

Mozzarella mit aufgelöster Haut muss nicht schlecht sein

Mozzarella ist ein beliebter Käse zum Verfeinern von Salaten und überbackenen Gerichten. Wenn der Käse ungewohnt aussieht, muss das nicht unbedingt heißen, dass er nicht …
Mozzarella mit aufgelöster Haut muss nicht schlecht sein
Wegen dieser Bestellung rastet ein Koch aus

Wegen dieser Bestellung rastet ein Koch aus

Eine Beilagenänderung im Restaurant ist oft kein Problem - doch in diesem Fall hatte ein australischer Koch endgültig die Schnauze voll von Sonderwünschen.
Wegen dieser Bestellung rastet ein Koch aus
Neuer Trend: Diese zehn Bowl-Restaurants müsst Ihr probiert haben

Neuer Trend: Diese zehn Bowl-Restaurants müsst Ihr probiert haben

Wenn schon Bowl, dann richtig! Foodbloggerin Bianca testet verschiedene Restaurants, die das neue Trend-Gericht „Bowl“ anbieten. Hier präsentiert sie ihre zehn Favoriten.
Neuer Trend: Diese zehn Bowl-Restaurants müsst Ihr probiert haben
Rohmilch immer abkochen

Rohmilch immer abkochen

Rohmilch unterscheidet sich von Trinkmilch. Sie ist nicht pasteurisiert und damit unbearbeitet. Rohmilch wird zwar eine gesunde Wirkung nachgesagt, doch sie kann auch …
Rohmilch immer abkochen
Wegen Mineralöl: Dieses McDonald's-Produkt sollten Sie meiden

Wegen Mineralöl: Dieses McDonald's-Produkt sollten Sie meiden

Mit "Ungenügend" wurde ein McDonald's-Produkt von ÖKO-Test bewertet. Die Fast-Food-Leckerei enthalte Stoffe, die krebserregend seien.
Wegen Mineralöl: Dieses McDonald's-Produkt sollten Sie meiden
Brauerei sucht dringend Biertrinker - 140.000 Flaschen müssen weg

Brauerei sucht dringend Biertrinker - 140.000 Flaschen müssen weg

Eine kleine Brauerei verstößt gegen das Wettbewerbsrecht und muss 50.000 Liter Bier loswerden. Sonst droht eine empfindliche Strafe. Der Grund dafür ist kurios.
Brauerei sucht dringend Biertrinker - 140.000 Flaschen müssen weg
Test: Die acht zuckerhaltigsten Limos und Colas

Test: Die acht zuckerhaltigsten Limos und Colas

Dass Limo und Cola ungesund sind, ist bekannt. Aber süß ist nicht gleich süß: Welche Getränke beim Zuckergehalt ganz weit vorne liegen, zeigt dieser Test.
Test: Die acht zuckerhaltigsten Limos und Colas
Schockierende Testergebnisse: Das richtet Nutella im Körper an

Schockierende Testergebnisse: Das richtet Nutella im Körper an

Das ZDF testete 2015 eine unserer Lieblingsnaschereien: Nutella. Die Ergebnisse waren jedoch wenig erfreulich und dürften uns auch heute noch beschäftigen.
Schockierende Testergebnisse: Das richtet Nutella im Körper an
Junge Selleriestangen muss man nicht schälen

Junge Selleriestangen muss man nicht schälen

Staudensellerie verleiht Salaten und Fonds eine angenehme Würze. Damit die Verarbeitung in der Küche schneller geht, lohnt es sich, auf jüngere Stauden zurückzugreifen.
Junge Selleriestangen muss man nicht schälen
In diesem Restaurant essen Sie gratis - unter einer Bedingung

In diesem Restaurant essen Sie gratis - unter einer Bedingung

Umsonst im Restaurant essen? Unglaublich, aber es stimmt. Ein südkoreanischer Koch verspricht: Bei ihm essen Sie umsonst, wenn Sie diese eine Sache machen.
In diesem Restaurant essen Sie gratis - unter einer Bedingung
140.000 Bierflaschen müssen leer werden: Brauer von Anfragen überhäuft

140.000 Bierflaschen müssen leer werden: Brauer von Anfragen überhäuft

Diese Geschichte bewegt derzeit tausende Bierfreunde: Ein Klein-Brauer aus Bielefeld muss 140.000 Flaschen Bier los werden. Der Medienrummel sorgt für Hoffnung.
140.000 Bierflaschen müssen leer werden: Brauer von Anfragen überhäuft
Ranking: Das sind die beliebtesten Schokoriegel Deutschlands

Ranking: Das sind die beliebtesten Schokoriegel Deutschlands

Allein beim Anblick im Supermarktregal läuft den Deutschen das Wasser im Mund zusammen - doch wer ist der König unter den Schokoriegeln?
Ranking: Das sind die beliebtesten Schokoriegel Deutschlands
Ist Jackfrucht der neue Fleischersatz?

Ist Jackfrucht der neue Fleischersatz?

Die Jackfrucht wurde schon früh als Trendobst 2017 bezeichnet - gerade weil es sich bei ihr um eine perfekte Alternative für Fleisch zu handeln scheint.
Ist Jackfrucht der neue Fleischersatz?
Dünsten nimmt Rettich die Schärfe

Dünsten nimmt Rettich die Schärfe

Der Rettich sieht in seinem weißen Gewand so unschuldig aus. Dabei hat er in sich. Wer hineinbeißt, spürt sofort die Schärfe. Wer das nicht mag, kann diese mildern.
Dünsten nimmt Rettich die Schärfe
Der große Grill-Ratgeber: Tipps, Rezepte und häufige Fehler

Der große Grill-Ratgeber: Tipps, Rezepte und häufige Fehler

Welcher Grill ist der richtige für mich? Wie funktioniert indirektes Grillen? Was ist ein Smoker? Alles Wissenswerte rund ums Grillen finden Sie im großen …
Der große Grill-Ratgeber: Tipps, Rezepte und häufige Fehler
Nelson Müller deckt auf: So pfuschen Eisdielen und Hersteller

Nelson Müller deckt auf: So pfuschen Eisdielen und Hersteller

Die Deutschen lieben im Sommer ein leckeres Eis. Nelson Müller hat deshalb Eiscreme unter die Lupe genommen - das Ergebnis seines TV-Tests schockiert.
Nelson Müller deckt auf: So pfuschen Eisdielen und Hersteller
Wie ungesund ist Essen aus der Mikrowelle wirklich?

Wie ungesund ist Essen aus der Mikrowelle wirklich?

Wenn die nötige Zeit fehlt, erwärmen wir unser Essen ganz schnell in der Mikrowelle. Doch ist das eine gesunde Alternative?
Wie ungesund ist Essen aus der Mikrowelle wirklich?
Superschnelle Sommervorspeise: Ananas mit Koriander

Superschnelle Sommervorspeise: Ananas mit Koriander

Diese Aromen verbinden sich zu einem leckeren Gericht: Ananas und Koriander sind ein leckerer Mix - als Salat und auch in warmen Gerichten. Wichtig: Den Koriander nicht …
Superschnelle Sommervorspeise: Ananas mit Koriander
Tomaten-Rosmarin-Focaccia

Tomaten-Rosmarin-Focaccia

Dem Duft von frisch gebackenem Brot lässt sich wohl kaum widerstehen - noch dazu, wenn er mit dem von würzigem Rosmarin und fruchtigen Tomaten gemischt ist. Eine solche …
Tomaten-Rosmarin-Focaccia
Von Entrecôte bis Tenderloin: Eine kleine Steakkunde

Von Entrecôte bis Tenderloin: Eine kleine Steakkunde

Wo sitzt das Fleisch am Rind, aus dem Steaks geschnitten werden? Was ist ein Ribeye oder ein Onglet? Eine kleine Steakkunde stellt Klassiker und eher unbekannte …
Von Entrecôte bis Tenderloin: Eine kleine Steakkunde
Kein Witz! Dieser Schokoriegel hat am meisten Kalorien

Kein Witz! Dieser Schokoriegel hat am meisten Kalorien

Dass Schokolade viele Kalorien hat, ist bekannt. Doch wie viele Kalorien stecken wirklich in Schokoriegeln und anderen süßen Snacks? Das Ergebnis überrascht.
Kein Witz! Dieser Schokoriegel hat am meisten Kalorien
Kochen für Faule: Ist dieser Ofen der nächste Thermomix?

Kochen für Faule: Ist dieser Ofen der nächste Thermomix?

Während der Küchenliebling der Deutschen "nur" zum Kochen taugt, soll dieses Gerät nun auch backen, braten und grillen können. Doch einen Haken hat das Ganze.
Kochen für Faule: Ist dieser Ofen der nächste Thermomix?
Kleinbrauereien boomen: Dieses Bier müssen Sie probieren

Kleinbrauereien boomen: Dieses Bier müssen Sie probieren

Die ultimative Liste der Craft Brauereien in und um München: Wir erzählen Ihnen, welche kreativen Köpfe hinter den verschiedenen Biersorten stecken, wo Kunden sie kaufen …
Kleinbrauereien boomen: Dieses Bier müssen Sie probieren
Darf Leitungswasser im Restaurant etwas kosten?

Darf Leitungswasser im Restaurant etwas kosten?

Oft bestellen Gäste im Restaurant nur Leitungswasser, weil sie etwas an den Kosten einsparen wollen - und werden dann trotzdem zur Kasse gebeten. Ist das erlaubt?
Darf Leitungswasser im Restaurant etwas kosten?
Ist Dinkel besser als Weizen?

Ist Dinkel besser als Weizen?

Dinkel liegt im Trend - ob als Backmischung, Nudeln oder Grieß. Und das hat seinen Grund. Denn Dinkel hat dem Weizen einiges voraus.
Ist Dinkel besser als Weizen?
Cola-Mix-Test im Netz: Neuer Platz 1 überrascht die Spezi-Fans

Cola-Mix-Test im Netz: Neuer Platz 1 überrascht die Spezi-Fans

Unter Fans hat die Webseite schon Kult-Charakter. Die dürften jetzt diskutieren: Cola-Mix-Tester im Netz haben eine neue Marke zu ihrem Lieblingsgetränk ernannt.
Cola-Mix-Test im Netz: Neuer Platz 1 überrascht die Spezi-Fans
Sushi-Fan Bianca sagt, wo‘s die besten Rollen gibt

Sushi-Fan Bianca sagt, wo‘s die besten Rollen gibt

Geht‘s ums Thema Sushi, könnte sich Foodbloggerin Bianca die Finger wund schreiben - denn es vergeht kaum eine Woche, in der sie die japanische Spezialität auslässt. …
Sushi-Fan Bianca sagt, wo‘s die besten Rollen gibt
Für Knoblauchöl nur ganz frische Zehen nehmen

Für Knoblauchöl nur ganz frische Zehen nehmen

Es ist lecker, gesund und schnell selber gemacht: Für Knoblauchöl brauchen Hobbyköche nur zwei Zutaten und wenige Handgriffe.
Für Knoblauchöl nur ganz frische Zehen nehmen
So vielseitig anwendbar sind Kartoffelschalen

So vielseitig anwendbar sind Kartoffelschalen

Nachdem die Kartoffel aus ihrer Schale befreit wurde, landet diese oft im Müll. Das sollten Sie ab sofort nicht mehr tun! Wieso erklären wir in der Fotostrecke.
So vielseitig anwendbar sind Kartoffelschalen
Nach schlechter Bewertung: Pizzeria-Inhaber flippt völlig aus

Nach schlechter Bewertung: Pizzeria-Inhaber flippt völlig aus

Als ein Kunde eine schlechte Bewertung seiner Pizzeria im Netz hinterließ, brannten beim Inhaber wohl einige Sicherungen durch.
Nach schlechter Bewertung: Pizzeria-Inhaber flippt völlig aus
Eichenblattsalat macht schnell schlapp

Eichenblattsalat macht schnell schlapp

Frisch auf den Tisch: Eichenblattsalat hat gerade Saison. Mit seinem nussigen Aroma gibt er Salaten eine besondere Note. Allerdings sollte man das Dressing erst kurz vor …
Eichenblattsalat macht schnell schlapp
Umfrageergebnisse: Wird abgelaufenes Essen zu früh weggeworfen?

Umfrageergebnisse: Wird abgelaufenes Essen zu früh weggeworfen?

Viele Lebensmittel landen unangetastet in der Mülltonne, wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist. Doch nur die wenigsten wissen, was das heißt.
Umfrageergebnisse: Wird abgelaufenes Essen zu früh weggeworfen?
Warum heißen manche Cola-Mix-Getränke "Spezi" - und andere nicht?

Warum heißen manche Cola-Mix-Getränke "Spezi" - und andere nicht?

Warum heißt nicht jede Spezi "Spezi" und wieso gibt es sie kaum im Ausland? Die wichtigsten Antworten zum vielleicht zweitliebsten Getränk der Bayern.
Warum heißen manche Cola-Mix-Getränke "Spezi" - und andere nicht?
Neuer Food-Trend: Jeder löffelt jetzt Poke Bowls

Neuer Food-Trend: Jeder löffelt jetzt Poke Bowls

Ein Food-Trend aus den USA ist nun auch in München angekommen: Dabei handelt es sich um sogenannte Poke Bowls, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind.
Neuer Food-Trend: Jeder löffelt jetzt Poke Bowls
Diese Lebensmittel sollten Sie lieber nicht kochen

Diese Lebensmittel sollten Sie lieber nicht kochen

Eine Tomatensuppe oder eine Portion Salzkartoffeln ist sehr lecker - doch manche Lebensmittel sind ungekocht gesünder. Sehen Sie mehr in der Fotostrecke.
Diese Lebensmittel sollten Sie lieber nicht kochen
Chicorée ist nährstoffreich, aber kalorienarm

Chicorée ist nährstoffreich, aber kalorienarm

Der leicht bittere Geschmack des Chicorée schreckt einige ab. Dabei wirken diese verdauungsfördernd. Und es stecken wichtige Nährstoffe in dem Gemüse.
Chicorée ist nährstoffreich, aber kalorienarm
Dürfen wir im Supermarkt schon zu naschen anfangen?

Dürfen wir im Supermarkt schon zu naschen anfangen?

In Zeitschriften lesen, eine Weintraube in den Mund stecken oder Packungen öffnen: Was dürfen wir uns im Supermarkt eigentlich erlauben?
Dürfen wir im Supermarkt schon zu naschen anfangen?
Sieht Ihre Melone so aus? Dann sollten Sie sie keinesfalls essen

Sieht Ihre Melone so aus? Dann sollten Sie sie keinesfalls essen

Melonen sind wunderbar für den Sommer - doch beim Einkauf sollten Sie auf ein kleines Detail achten. Ansonsten könnte das böse Folgen haben.
Sieht Ihre Melone so aus? Dann sollten Sie sie keinesfalls essen
Tutorial: Knollensellerie richtig schneiden

Tutorial: Knollensellerie richtig schneiden

Ob Suppe oder Fond - der Knollensellerie ist als kräftiger Geschmacksgeber ein Klassiker. Doch beim Schälen und Zerkleinern mühen sich Hobby-Köche oft mit ihm ab. Wie …
Tutorial: Knollensellerie richtig schneiden
Limetten-Sesam-Rindfleisch

Limetten-Sesam-Rindfleisch

Wenn Food-Bloggerin Julia Uehren die Kochlust überfällt, hat sie entweder eine Zutat im Kopf, auf die sie Appetit hat, oder aber sie hat Lust auf eine Reise in eine …
Limetten-Sesam-Rindfleisch
Wie frisch vom Italiener: Gnocchi selber machen

Wie frisch vom Italiener: Gnocchi selber machen

Sie gehen schnell, passen zu Soße und Pesto und dürfen bei keinem Italiener fehlen: Gnocchi. Um die perfekte Form hinzukriegen, braucht es etwas Übung. Ansonsten lassen …
Wie frisch vom Italiener: Gnocchi selber machen
"Nasi Goreng" mit Bezeichnung "Gut & Günstig" zurückgerufen

"Nasi Goreng" mit Bezeichnung "Gut & Günstig" zurückgerufen

Ein Produkt mit der Bezeichnung "Gut & Günstig" wird von der Frosta AG zurückgerufen. Einzelne Packungen enthalten Plastikteilchen.
"Nasi Goreng" mit Bezeichnung "Gut & Günstig" zurückgerufen
Kellnerin packt aus: So daneben benehmen sich Gäste

Kellnerin packt aus: So daneben benehmen sich Gäste

Gute Manieren im Restaurant scheinen nicht mehr alltäglich zu sein. Eine Kellnerin packte nun aus, wie sehr das Verhalten mancher Gäste zu wünschen übrig lässt.
Kellnerin packt aus: So daneben benehmen sich Gäste
Schock-Moment: Toter Fisch zappelt in der Auslage weiter

Schock-Moment: Toter Fisch zappelt in der Auslage weiter

Dieser Fisch sorgte bei Beobachtern für Kreisch-Alarm: Denn plötzlich zappelte das tote Tier wie wild in der Auslage herum.
Schock-Moment: Toter Fisch zappelt in der Auslage weiter
Biancas Foodblog: Hier gibt‘s die besten Döner in München

Biancas Foodblog: Hier gibt‘s die besten Döner in München

Dönerbuden gibt es in München wie Sand am Meer. Foodbloggerin Bianca hat unzählige besucht und weiß daher genau, wo es die besten Döner gibt. 
Biancas Foodblog: Hier gibt‘s die besten Döner in München
Zu scharf! Attila Hildmann scheitert an eigener Burger-Challenge

Zu scharf! Attila Hildmann scheitert an eigener Burger-Challenge

Nachdem ein Gast während der Burger-Challenge zusammenbrach, probierte sich der Erfinder Attila Hildmann selbst an dem Höllen-Gericht – und scheiterte kläglich.
Zu scharf! Attila Hildmann scheitert an eigener Burger-Challenge
Lebensmittelwarnung für Gmundner Milch

Lebensmittelwarnung für Gmundner Milch

Achtung, Milchtrinker in Bayern, Baden-Württemberg, Hessen und Sachsen: Die Firma Gmunder Molkerei rät dringend vom Verzehr ihrer fettarmen Milch ab, da diese Spuren …
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Süßungsmittel Erythrit hat fast keine Kalorien

Süßungsmittel Erythrit hat fast keine Kalorien

Erythrit gehört zu den Zuckeraustauschstoffen. Ein Vorteil gegenüber anderen Zuckeralternativen, wie Xylit oder Stevia, ist die geringe Kalorienzahl - nämlich nahezu …
Süßungsmittel Erythrit hat fast keine Kalorien
KitKat-Enthüllung: Das steckt wirklich in der Schokolade drin

KitKat-Enthüllung: Das steckt wirklich in der Schokolade drin

Haben Sie sich schon einmal gefragt, was genau eigentlich in der KitKat-Füllung drin steckt? Der britische Sender BBC hat es herausgefunden.
KitKat-Enthüllung: Das steckt wirklich in der Schokolade drin
So richten Sie sich die perfekte Hausbar ein

So richten Sie sich die perfekte Hausbar ein

Wer viel Wert auf seine persönliche Hausbar legt, sollte diese Spirituosen auf jeden Fall im Regal stehen haben - klicken Sie sich dafür durch die Fotostrecke.
So richten Sie sich die perfekte Hausbar ein
Wer geringelte Pommes mag, ist wahrscheinlich intelligenter

Wer geringelte Pommes mag, ist wahrscheinlich intelligenter

Mögen Sie lieber normale oder geringelte Pommes? Die Antwort darauf sagt eventuell etwas über Ihren Intelligenzquotienten aus.
Wer geringelte Pommes mag, ist wahrscheinlich intelligenter
Sommertrend 2017: Chevice und kalte Suppen

Sommertrend 2017: Chevice und kalte Suppen

Wenn die Temperaturen in die Höhe klettern, sind erfrischende Gerichte angesagt: Ein Trend in diesem Sommer ist Ceviche, das ursprünglich aus Peru stammt.
Sommertrend 2017: Chevice und kalte Suppen
Alfons Schuhbeck stellt im teatro neues Menü vor

Alfons Schuhbeck stellt im teatro neues Menü vor

Ab Herbst geht es wieder los im teatro-Spiegelzelt - und Alfons Schubecks Menü für die "Fantastia"-Show steht schon.
Alfons Schuhbeck stellt im teatro neues Menü vor
Mit Bohnenkraut nur sparsam würzen

Mit Bohnenkraut nur sparsam würzen

Um einem Gericht Pfiff zu verleihen, greifen Hobby-Köche gern zum intensiven, scharfen Bohnenkraut. Um den Geschmack nicht zu verderben, wird dazu geraten, nur eine …
Mit Bohnenkraut nur sparsam würzen
Diese Lebensmittel bestehen hauptsächlich aus Zusatzstoffen

Diese Lebensmittel bestehen hauptsächlich aus Zusatzstoffen

Wer denkt, dass er sich mit Fruchtsäften was Gutes tut, hat falsch gedacht: In der Fotostrecke sehen Sie, welche Lebensmittel zum Großteil künstlich sind.
Diese Lebensmittel bestehen hauptsächlich aus Zusatzstoffen
Schmeckt die Cola bei McDonald’s tatsächlich anders? 

Schmeckt die Cola bei McDonald’s tatsächlich anders? 

Oft bemerken McDonald’s-Besucher, dass die Cola der Fast-Food-Kette anders schmeckt: Etwas wässriger, aber trotzdem lecker – woran liegt das?
Schmeckt die Cola bei McDonald’s tatsächlich anders? 
Gepökeltes und Geräuchertes gehört nicht auf den Grill

Gepökeltes und Geräuchertes gehört nicht auf den Grill

Statt Bratwürstchen einfach Wiener Würstchen auf den Grill legen? Ernährungsexperten raten davon ab. Denn gepökelte oder geräucherte Fleischwaren können durch die Hitze …
Gepökeltes und Geräuchertes gehört nicht auf den Grill
Das alles können Sie mit einer Eiswürfelform machen

Das alles können Sie mit einer Eiswürfelform machen

Der Zweck einer Eiswürfelform ist eigentlich selbsterklärend - doch mit ein wenig Fantasie können Sie noch viel mehr daraus zaubern.
Das alles können Sie mit einer Eiswürfelform machen
So werden harte Semmeln wieder weich

So werden harte Semmeln wieder weich

Sie beißen sich an Ihren Semmeln die Zähne aus? Die Mahlzeit einfach wegzuwerfen wäre reine Verschwendung: Mit einem einfachen Trick werden sie wieder weich.
So werden harte Semmeln wieder weich