Genuss: Ressortarchiv

Insekten zum Probeessen auf Grüner Woche

Insekten zum Probeessen auf Grüner Woche

Auf der Suche nach neue Geschmacksreizen ist die Nahrungsbranche erfindungsreich. Jetzt soll Krabbeltieren der Durchbruch in deutschen Küchen gelingen.
Insekten zum Probeessen auf Grüner Woche
Baked Beans peppen Gemüsesoßen auf

Baked Beans peppen Gemüsesoßen auf

Zu einem deftigen englischen Frühstück gehören Baked Beans einfach dazu. Und sonst? In der Küche Südafrikas werden sie zum Beispiel häufig verwendet - kein "Chakalaka" …
Baked Beans peppen Gemüsesoßen auf
Dieses dreiste Angebot macht Lidl-Kunden richtig wütend

Dieses dreiste Angebot macht Lidl-Kunden richtig wütend

Supermarktketten versuchen mit immer neuen Produkten neue Kunden zu finden und alte zu halten. Aber mit diesem neuen Angebot hat Lidl einen Bock geschossen.
Dieses dreiste Angebot macht Lidl-Kunden richtig wütend
Entdeckt: Das sollten Sie 2018 essen und trinken

Entdeckt: Das sollten Sie 2018 essen und trinken

Die kulinarische Szene steht nie still und jedes Jahr tauchen neue Trends auf. Wir haben Instagram, Pinterest und Co. nach den Highlights durchsucht.
Entdeckt: Das sollten Sie 2018 essen und trinken
Diese Speck-Erfindung braucht doch kein Mensch, oder?

Diese Speck-Erfindung braucht doch kein Mensch, oder?

Kennen Sie noch die Zahnpasta mit Erdbeergeschmack, die kleinen Putzfaulen den Spaß am Zähneputzen bringen sollte? So etwas gibt es jetzt auch für Erwachsene.
Diese Speck-Erfindung braucht doch kein Mensch, oder?
An diesen sieben Merkmalen erkennen Sie einen guten Döner

An diesen sieben Merkmalen erkennen Sie einen guten Döner

Es gibt so viele Dönerläden, dass die Auswahl oft schwerfällt. Da ist es praktisch, ein paar Hinweise zu haben, die einem die Entscheidung erleichtern.
An diesen sieben Merkmalen erkennen Sie einen guten Döner
So bereitet man Ostfriesentee richtig zu

So bereitet man Ostfriesentee richtig zu

Ostfriesentee wird traditionell mit Sahne serviert. Damit der ein Genuss wird, sollte man sich an die richtige Teezeremonie halten. Ebenfalls wichtig: Nicht umrühren!
So bereitet man Ostfriesentee richtig zu
Die bulgarische Küche mag's rustikal

Die bulgarische Küche mag's rustikal

Zum Salat ein Schnaps, und es kann nicht mehr viel schiefgehen: Die Bulgaren schätzen ihren Aperitif Rakia. Er passt zur bodenständigen Küche mit viel Paprika, …
Die bulgarische Küche mag's rustikal
Yufka-Rollen mit Sherry-Dip

Yufka-Rollen mit Sherry-Dip

Fingerfood eignet sich wunderbar als kleine Vorspeise. Das können Yufka-Rollen sein. Sie schmecken lecker zusammen mit einem Sherry-Dip.
Yufka-Rollen mit Sherry-Dip
Wie das gute Image des Fruchtzuckers bröckelt

Wie das gute Image des Fruchtzuckers bröckelt

Lange war Fruktose die gesunde Alternative unter den Zuckern. Vor allem Diabetiker sollten profitieren. Inzwischen warnen Experten sogar vor Fruchtzucker. So wie andere …
Wie das gute Image des Fruchtzuckers bröckelt
Nach diesem Test wird Ihnen die Lust auf Meersalz vergehen

Nach diesem Test wird Ihnen die Lust auf Meersalz vergehen

Dachten Sie bisher, Sie gönnen sich mit "Fleur de Sel" etwas besonders Feines? Das NDR Verbrauchermagazin "Markt" hat erschreckende Erkenntnisse gesammelt.
Nach diesem Test wird Ihnen die Lust auf Meersalz vergehen
Barkeeper verraten: Diese Drinks sollten Sie niemals bestellen

Barkeeper verraten: Diese Drinks sollten Sie niemals bestellen

Barkeeper sind nach einem anstrengenden Tag oft die Retter in der Not. Doch so mancher Gast sollte die Wahl seines Drinks besser überlegen - sagt ein Profi.
Barkeeper verraten: Diese Drinks sollten Sie niemals bestellen
Schwarzwurzeln schälen ohne verfärbte Finger

Schwarzwurzeln schälen ohne verfärbte Finger

Schwarzwurzeln lassen sich schlecht schälen. Sie verfärben und verkleben die Finger. Doch das muss nicht sein. Hier sind ein paar Tricks.
Schwarzwurzeln schälen ohne verfärbte Finger
Das waren die acht seltsamsten Essenstrends 2017

Das waren die acht seltsamsten Essenstrends 2017

Wolkeneier, Gemüsejoghurts und Raindrop-Cakes haben uns das letzte Jahr oft an Geschmack und Verstand zweifeln lassen. Wir haben die irrsten Auswüchse gesammelt.
Das waren die acht seltsamsten Essenstrends 2017
Eingelegtes Gemüse enthält noch viele Vitamine

Eingelegtes Gemüse enthält noch viele Vitamine

Das Fermentieren von festen Gemüsesorten ist eine einfache und sehr beliebte Küchentechnik. Durch den natürlichen Gärungsprozess werden die Speisen haltbarer, …
Eingelegtes Gemüse enthält noch viele Vitamine
Mit diesem Trick müssen Sie nie mehr mühsam Kartoffeln schälen

Mit diesem Trick müssen Sie nie mehr mühsam Kartoffeln schälen

Alle lieben Kartoffelsalat, aber das Schälen der Kartoffeln ist ein einziger Krampf. Mit diesem simplen Trick ist das aber überhaupt kein Problem mehr.
Mit diesem Trick müssen Sie nie mehr mühsam Kartoffeln schälen
Diese McDonald's-Revolution wird viele Menschen glücklich machen

Diese McDonald's-Revolution wird viele Menschen glücklich machen

Nach der Chicken McNugget-Ankündigung, steht bei dem Fastfood-Riesen schon die nächste weitreichende Veränderung an. Grund dafür sollen junge Menschen sein.
Diese McDonald's-Revolution wird viele Menschen glücklich machen
Darum haben Sie Merci-Schokolade bisher immer falsch gegessen

Darum haben Sie Merci-Schokolade bisher immer falsch gegessen

Essen Sie gerne Schokolade? Vielleicht sogar gerne Merci-Schokolade? Dann müssen Sie jetzt stark sein: Sie haben die süße Versuchung bisher immer falsch gegessen.
Darum haben Sie Merci-Schokolade bisher immer falsch gegessen
So gelingen Ihnen leckere Pommes ohne Fett

So gelingen Ihnen leckere Pommes ohne Fett

Sie lieben Pommes, aber nicht das Gewicht, das Ihre Waage zeigt? Dann sollten Sie sich über eine Alternative Gedanken machen: Pommes aus der Heißluftfritteuse zum …
So gelingen Ihnen leckere Pommes ohne Fett
Essen gehen in München 2018: Diese neuen Restaurants sollten Sie probieren

Essen gehen in München 2018: Diese neuen Restaurants sollten Sie probieren

In diesen neuen Münchner Restaurants sollten Sie 2018 mal essen gehen - Teil zwei: Foodbloggerin Bianca Murthy hat noch mehr Gastro-Tipps fürs neue Jahr im Angebot.
Essen gehen in München 2018: Diese neuen Restaurants sollten Sie probieren
Oktopus muss man weichklopfen

Oktopus muss man weichklopfen

Oktopusfleisch verliert nur dann seine Zähigkeit, wenn man es gut durchklopft. Eine Alternative bietet die Gefriertruhe. Dort gelagert erreicht der Oktopus nach zwei bis …
Oktopus muss man weichklopfen
Neue Kette! Jetzt ist wohl klar, wer in die Münchner McDonald‘s-Filiale einzieht

Neue Kette! Jetzt ist wohl klar, wer in die Münchner McDonald‘s-Filiale einzieht

Bisher gibt es nur eine Filiale in Deutschland, doch das soll sich bald ändern: Eine Systemgastronomie-Kette siedelt in Ingolstadt und München an.
Neue Kette! Jetzt ist wohl klar, wer in die Münchner McDonald‘s-Filiale einzieht

Ehemaliges „Glockenbach“ beherbergt jetzt neues Restaurant

Start frei für das HeimWerk im Glockenbach. Der Ableger des Schwabinger Gastro-Konzepts eröffnete an der Müllerstraße.
Ehemaliges „Glockenbach“ beherbergt jetzt neues Restaurant
Subway haut Sandwich zum Schleuderpreis raus - das lässt tief blicken

Subway haut Sandwich zum Schleuderpreis raus - das lässt tief blicken

Zumindest im US-Heimatmarkt hat die Sandwichkette Subway derzeit wenig zu lachen. Wie konnte der McDonald's-Rivale so in die Krise geraten? Und wie sieht die Lage im …
Subway haut Sandwich zum Schleuderpreis raus - das lässt tief blicken
Burger King vs. McDonald's: Pommes-Blindtest mit erstaunlichem Ergebnis

Burger King vs. McDonald's: Pommes-Blindtest mit erstaunlichem Ergebnis

Burger King oder lieber McDonald’s? Zwischen Fast-Food-Fans ist es ein erbittert geführter Streit. Doch was die Pommes angeht, gibt es einen klaren Favoriten.
Burger King vs. McDonald's: Pommes-Blindtest mit erstaunlichem Ergebnis
Ist Essen in Möbelhäusern wirklich so schlecht wie sein Ruf?

Ist Essen in Möbelhäusern wirklich so schlecht wie sein Ruf?

Möbelaussuchen macht hungrig und deshalb gibt es in fast jedem Möbelhaus ein "Restaurant". Ein Test hat nun ans Licht gebracht, was Kunden dort wirklich erwartet.
Ist Essen in Möbelhäusern wirklich so schlecht wie sein Ruf?
Coca-Cola mit neuen Sorten - doch die Sache hat einen Haken

Coca-Cola mit neuen Sorten - doch die Sache hat einen Haken

Kürzlich gab Coca-Cola bekannt, dass es bald neue Geschmacksrichtungen gibt. Die klassische Diät-Cola bleibt unverändert - doch es bleibt ein fader Beigeschmack.
Coca-Cola mit neuen Sorten - doch die Sache hat einen Haken
Dieser Nutella-Trick soll Lebensmittel gesünder machen

Dieser Nutella-Trick soll Lebensmittel gesünder machen

Die Industrie verhindert schon seit Jahren, dass eine Ampelkennzeichnung eingeführt wird. Mithilfe des "Nutella-Tricks" wollen sie uns nun in die Irre führen.
Dieser Nutella-Trick soll Lebensmittel gesünder machen
Warum ist im Stiel von Lutschern eigentlich ein Loch?

Warum ist im Stiel von Lutschern eigentlich ein Loch?

Jeder hat in seinem Leben schon mal einen Lutscher gelutscht. Am Ende des süßen Vergnügens offenbart sich am Stiel ein kleines Loch - wozu ist das eigentlich gut?
Warum ist im Stiel von Lutschern eigentlich ein Loch?
Teenager legt sich mit Dr. Oetker an - und bereut es sofort

Teenager legt sich mit Dr. Oetker an - und bereut es sofort

Schokopizza kann man lieben - oder eben nicht. Ganz gleich, wie: Als ein Kunde davon enttäuscht war, ging er Dr. Oetker an - und kassierte prompt die Rechnung.
Teenager legt sich mit Dr. Oetker an - und bereut es sofort
McDonald's ändert Chicken McNuggets - aus diesem ekligen Grund

McDonald's ändert Chicken McNuggets - aus diesem ekligen Grund

Nanu, was ist denn da passiert? McDonald's ändert seine berühmten Chicken McNuggets. Doch der Grund dürfte viele Fans schockieren.
McDonald's ändert Chicken McNuggets - aus diesem ekligen Grund
Früchte im Backofen selbst trocknen: So geht's

Früchte im Backofen selbst trocknen: So geht's

Trockenobst ist ein süßer und gesunder Snack für zwischendurch. Dieser lässt sich auch selbst zubereiten. Entweder man trocknet die Fruchtstücke in warmer Raumluft oder …
Früchte im Backofen selbst trocknen: So geht's
Dramatischer Countdown: Deshalb gibt es bald keine Schokolade mehr

Dramatischer Countdown: Deshalb gibt es bald keine Schokolade mehr

Gehören Sie auch zu den Menschen, die sich ein Leben ohne Schokolade nicht vorstellen können? Dann müssen Sie jetzt leider ganz stark sein...
Dramatischer Countdown: Deshalb gibt es bald keine Schokolade mehr
Neu im Westend: Die Taschen dieser Dame müssen Sie probiert haben

Neu im Westend: Die Taschen dieser Dame müssen Sie probiert haben

Kinga Belza bietet in ihrem kleinen Tagescafé an der Landsberger Straße Pierogi an, gefüllte Teigtaschen aus dem Land ihrer Kindheit.
Neu im Westend: Die Taschen dieser Dame müssen Sie probiert haben
Gelbe Steckrüben sind feiner im Geschmack

Gelbe Steckrüben sind feiner im Geschmack

In Kriegszeiten war sie oft das einzige Nahrungsmittel. Deshalb führte die Steckrübe lange ein Schattendasein in der Küche. Das hat sich geändert. Welche schmecken …
Gelbe Steckrüben sind feiner im Geschmack
WINE AND DINE: ViniPuri 2.0

WINE AND DINE: ViniPuri 2.0

Im Januar startet in münchen – Das Stadtmagazin die exklusive Gastro‐Eventreihe WINE AND DINE, präsentiert von Mastercard Priceless Munich.
WINE AND DINE: ViniPuri 2.0
REWE reduziert Zucker in Eigenmarken

REWE reduziert Zucker in Eigenmarken

REWE senkt systematisch den Zuckergehalt vieler Eigenmarkenprodukte: Eigenmarkenrezepturen auf dem Prüfstand - Abstimmung über Schokopudding.
REWE reduziert Zucker in Eigenmarken
In diesen zehn Läden gibt es die besten Döner Münchens, behaupten Kunden

In diesen zehn Läden gibt es die besten Döner Münchens, behaupten Kunden

Sie suchen immer noch nach dem Heiligen Gral? Dem besten Döner-Laden der Stadt? Vielleicht finden Sie ihn unter diesen zehn aussichtsreichen Kandidaten.
In diesen zehn Läden gibt es die besten Döner Münchens, behaupten Kunden
Wintergrillen und Burger-Wahn - Deutsche stehen auf Fleisch

Wintergrillen und Burger-Wahn - Deutsche stehen auf Fleisch

Hack, Steak und Schinken - auf dem Speiseplan der Deutschen stehen Tiere weit oben. Mit schwerwiegenden Folgen. Viele essen zwar schon weniger Fleisch, doch manche …
Wintergrillen und Burger-Wahn - Deutsche stehen auf Fleisch
Hier bringt Lindt 2,4 Tonnen Air-Berlin-Schokoherzen unter die Leute

Hier bringt Lindt 2,4 Tonnen Air-Berlin-Schokoherzen unter die Leute

Nach der Air-Berlin-Pleite bleibt Lindt auf 2,4 Tonnen Schokoherzen sitzen, die auf Flügen stets verteilt wurden. Doch Fans können sie immer noch abstauben.
Hier bringt Lindt 2,4 Tonnen Air-Berlin-Schokoherzen unter die Leute
Deutsche trinken mehr Wasser ohne Kohlensäure

Deutsche trinken mehr Wasser ohne Kohlensäure

Der Mineralwasserkonsum bleibt auf dem gleichen Niveau. Den klassischen Sprudel trinken die deutschen Verbraucher hingegen immer weniger. Dafür haben Experten eine …
Deutsche trinken mehr Wasser ohne Kohlensäure
Dieses Luxus-Getränk liegt voll im Trend - doch es birgt eine Gefahr

Dieses Luxus-Getränk liegt voll im Trend - doch es birgt eine Gefahr

In Kalifornien reißen sich Trendsetter um ein Getränk, das nicht nur teuer, sondern auch ganz schön gefährlich sein soll. Verkauft wird es in einer Glaskugel. 
Dieses Luxus-Getränk liegt voll im Trend - doch es birgt eine Gefahr
Unternehmen ruft Knabbergebäck zurück

Unternehmen ruft Knabbergebäck zurück

Bei Knabbergebäck von XOX ist derzeit Vorsicht geboten: Es könnten sich Metallpartikel darin befinden. Der Hersteller ließ den betroffenen Snack bereits aus den …
Unternehmen ruft Knabbergebäck zurück
Überbackene Tortilla mit Tomatensalsa

Überbackene Tortilla mit Tomatensalsa

Tortilla-Chips eignen sich für ein nettes Beisammensein. Gerade in der kalten Jahreszeit können sie den Abend abrunden. Besonders gut kommt diese Variante an.
Überbackene Tortilla mit Tomatensalsa
Kichererbse im Kuchen: Die geheimen Talente der Hülsenfrucht

Kichererbse im Kuchen: Die geheimen Talente der Hülsenfrucht

Kichererbsen machen nur als Falafel und Hummus eine gute Figur? Weit gefehlt, die Hülsenfrucht überzeugt fast in jeder Form. Besonders Figurbewusste und Veganer …
Kichererbse im Kuchen: Die geheimen Talente der Hülsenfrucht
Was ist Gremolata?

Was ist Gremolata?

Der Begriff Gremolata stammt aus der italienischen Küche und begegnet einem häufig bei Fleisch- oder Fischgerichten. Doch was bedeutet er eigentlich?
Was ist Gremolata?
Diese Dinge sollten Sie niemals in einem Sushi-Restaurant bestellen

Diese Dinge sollten Sie niemals in einem Sushi-Restaurant bestellen

Der Sushi-Trend hält an und immer mehr Restaurants schießen aus dem Boden. Es gibt ein paar Dinge, die Sie selbst in einem schicken Laden nicht essen sollten.
Diese Dinge sollten Sie niemals in einem Sushi-Restaurant bestellen
Diese Kochtipps von Jamie Oliver sollten Sie ab jetzt beherzigen

Diese Kochtipps von Jamie Oliver sollten Sie ab jetzt beherzigen

Am besten lernt man immer noch von Profis und wenn ein Starkoch wie Jamie Oliver seine Tricks teilt, umso besser.
Diese Kochtipps von Jamie Oliver sollten Sie ab jetzt beherzigen
Knüller bei Vapiano: Darüber dürfen sich Pasta-Fans 2018 freuen

Knüller bei Vapiano: Darüber dürfen sich Pasta-Fans 2018 freuen

Vapiano verkündet für dieses Jahr großartige Neuigkeiten, welche die Herzen der Pizza- und Pasta-Liebhaber höher schlagen lässt. Was plant die Kette für 2018?
Knüller bei Vapiano: Darüber dürfen sich Pasta-Fans 2018 freuen
Nur genügend Eiweiß macht satt

Nur genügend Eiweiß macht satt

Eine eiweißreiche Mahlzeit stillt das Hungergefühl besser als ein Gericht mit vielen Kohlenhydraten und Fetten. Kein Wunder also, dass viele Reduktionsdiäten …
Nur genügend Eiweiß macht satt
Darum sollten Sie ab jetzt zum Frühstück Pilze essen

Darum sollten Sie ab jetzt zum Frühstück Pilze essen

Pilze gehören eher zu einer deftigen Mittags- oder Abendmahlzeit, aber es gibt gute Gründe, die Waldbewohner schon beim Frühstück zu genießen.
Darum sollten Sie ab jetzt zum Frühstück Pilze essen
Alles essbar: Dieser Kuchen wurde mit einem 3D-Drucker gemacht

Alles essbar: Dieser Kuchen wurde mit einem 3D-Drucker gemacht

Kuchen wie von Oma war gestern. Eine junge Frau nutzt die neuen Technologien für echten Genuss. Das müssen Sie gesehen haben.
Alles essbar: Dieser Kuchen wurde mit einem 3D-Drucker gemacht
2018 kulinarisch: Foodbloggerin verrät die besten neuen Gastro-Adressen in München

2018 kulinarisch: Foodbloggerin verrät die besten neuen Gastro-Adressen in München

Ob griechisch, bayerisch, italienisch, japanisch oder Fine Dining: München hält in Sachen feiner Gastronomie auch 2018 einiges bereit. Foodbloggerin Bianca verrät die …
2018 kulinarisch: Foodbloggerin verrät die besten neuen Gastro-Adressen in München
Wird 2018 nur noch "gesund" genascht?

Wird 2018 nur noch "gesund" genascht?

Auch 2018 werden nur wenige auf Süßigkeiten verzichten. Doch offenbar greifen Naschkatzen nicht mehr zu irgendwelchen Leckereien, sondern achten genauer auf die …
Wird 2018 nur noch "gesund" genascht?
Vorsicht: Schütten Sie abgelaufenes Bier bloß nicht weg

Vorsicht: Schütten Sie abgelaufenes Bier bloß nicht weg

Bier ist eines der Lebensmittel, bei dem man sich nicht unbedingt auf das Mindesthaltbarkeitsdatum verlassen sollte. Warum, erfahren Sie hier.
Vorsicht: Schütten Sie abgelaufenes Bier bloß nicht weg
Miese Masche: McDonald's-Mitarbeiter deckt Pommes-Betrug auf

Miese Masche: McDonald's-Mitarbeiter deckt Pommes-Betrug auf

Bei Pommes im Fast-Food-Menü gilt die Devise: Mehr ist mehr. Ein McDonald's-Mitarbeiter deckt nun aber auf, warum die Pommes-Tüte voller aussieht, als sie ist.
Miese Masche: McDonald's-Mitarbeiter deckt Pommes-Betrug auf
Deshalb sollten Sie Eier nicht mehr kochen

Deshalb sollten Sie Eier nicht mehr kochen

Eier kochen gehört zum Standardrepertoire. Es gibt aber gute Gründe, die weißen Nährstoffbomben nicht mehr so zuzubereiten. Wir verraten Ihnen, wie es besser geht.
Deshalb sollten Sie Eier nicht mehr kochen
So wärmen Sie Reste in der Mikrowelle richtig auf

So wärmen Sie Reste in der Mikrowelle richtig auf

Kommt aufgewärmtes Essen bei Ihnen auch immer wie zähe Schuhsohle aus der Mikrowelle? Mit den richtigen Tricks können Sie Reste noch einmal genießen.
So wärmen Sie Reste in der Mikrowelle richtig auf
Küchen-Trend 2018: Ist die Heißluftfritteuse der neue Thermomix?

Küchen-Trend 2018: Ist die Heißluftfritteuse der neue Thermomix?

Haben Sie auch schon von dem neuen Trendgerät aus der Küche gehört? Pommes und Co. aus der Heißluftfritteuse sind derzeit in aller Munde. Alles nur heiße Luft?
Küchen-Trend 2018: Ist die Heißluftfritteuse der neue Thermomix?
Abends lieber keinen Salat essen: Mythos oder Wahrheit?

Abends lieber keinen Salat essen: Mythos oder Wahrheit?

Wie gut Salat verdaut wird, hängt nicht vom Zeitpunkt des Konsums ab. Rohkost wird generell unterschiedlich gut vertragen. Am bekömmlichsten ist der Salat, wenn er mit …
Abends lieber keinen Salat essen: Mythos oder Wahrheit?