Genuss: Ressortarchiv

Kaffee kochen: So gelingt Ihnen der perfekte Kaffee

Kaffee kochen: So gelingt Ihnen der perfekte Kaffee

Von der "richtigen" Kaffee-Sorte über verschiedene Arten, Kaffee zu kochen bis hin zur perfekten Mahlung – wir verraten Ihnen, wie Ihr Kaffee alle Aromen entfaltet.
Kaffee kochen: So gelingt Ihnen der perfekte Kaffee
Drink mit Wow-Effekt: Dieser Gin wechselt die Farbe

Drink mit Wow-Effekt: Dieser Gin wechselt die Farbe

"Mermaid Gin" schmeckt nicht nur gut - er wechselt auch seine Farbe. Wie rosa zu blauem Gin wird und wie Sie diesen Drink einfach selbst herstellen, erfahren Sie hier.
Drink mit Wow-Effekt: Dieser Gin wechselt die Farbe
Bärlauch würzt Soßen und Pesto

Bärlauch würzt Soßen und Pesto

Wer seinen Speisen ein leichtes Knoblauch-Aroma hinzufügen möchte, kann zum Bärlauch greifen. Die grünen Blätter riechen nicht so streng wie der klassische Knoblauch und …
Bärlauch würzt Soßen und Pesto
Schluss mit Schimmel: So lagern Sie Brot am besten

Schluss mit Schimmel: So lagern Sie Brot am besten

Brot lagern im Brotkasten aus Plastik, Holz oder doch klassisch im Brottopf aus Ton? Wir zeigen Ihnen, wie Sie Brot so aufbewahren, dass es lange frisch und weich bleibt.
Schluss mit Schimmel: So lagern Sie Brot am besten
Simpler Trick: Altes Brot wieder weich wie frisch vom Bäcker

Simpler Trick: Altes Brot wieder weich wie frisch vom Bäcker

Mit einem einfachen Trick wird aus dem etwas ZU krossen Brot ganz schnell wieder ein lecker-weicher Laib - eben wie frisch vom Bäcker. Wir verraten Ihnen, wie es geht.
Simpler Trick: Altes Brot wieder weich wie frisch vom Bäcker
Barolo-Rindfleisch-Sugo

Barolo-Rindfleisch-Sugo

Wenn Food-Bloggerin Doreen Hassek an Essen denkt, dann spielen auch die Jahreszeiten eine Rolle. So zeigen sich der Herbst und Winter eher von ihrer rustikalen Seite. In …
Barolo-Rindfleisch-Sugo
Kümmel, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel: Wo ist der Unterschied?

Kümmel, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel: Wo ist der Unterschied?

Kümmel fällt meist durch seinen intensiven Geschmack auf. Vielen ist jedoch gar nicht klar, dass es verschiedene Kümmelsorten gibt. Fest steht also, Kümmel ist nicht …
Kümmel, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel: Wo ist der Unterschied?
Dieses Wort dürfen Sie hier nicht sagen - sonst fliegen Sie raus

Dieses Wort dürfen Sie hier nicht sagen - sonst fliegen Sie raus

Ein bestimmtes Wort darf ab sofort in einer New Yorker Bar nicht mehr benutzt werden - sonst fliegen Sie sofort raus. Hier lesen Sie, was hinter dem absurden Verbot …
Dieses Wort dürfen Sie hier nicht sagen - sonst fliegen Sie raus
Hygienevorschriften aus Restaurants für zuhause

Hygienevorschriften aus Restaurants für zuhause

Sie lauern auf der Haut, den Haaren und sogar auf der Kleidung: krankmachende Keime. Wie Sie Ihnen in der Küche den Kampf ansagen, haben wir für Sie herausgefunden.
Hygienevorschriften aus Restaurants für zuhause
Foodbloggerin testet Gourmetrestaurant im Hangar-7 in Salzburg - mit diesem Ergebnis 

Foodbloggerin testet Gourmetrestaurant im Hangar-7 in Salzburg - mit diesem Ergebnis 

Foodbloggerin Bianca Murthy hat es diesmal ins Ausland verschlagen. In Salzburg landete sie im Gourmetrestaurant „Ikarus“ im Hangar-7 - ein Besuch, der sich lohnt.
Foodbloggerin testet Gourmetrestaurant im Hangar-7 in Salzburg - mit diesem Ergebnis 
McDonald's: Beliebtester Burger bald nicht mehr im Happy Meal

McDonald's: Beliebtester Burger bald nicht mehr im Happy Meal

McDonald's ist auf Gesundheitskurs und verbannt einen seiner beliebtesten Burger aus dem Happy Meal. Lesen Sie hier, was hinter der Entscheidung des Konzerns steckt.
McDonald's: Beliebtester Burger bald nicht mehr im Happy Meal
Mehr Brauereien: Auswahl für Biertrinker wächst weiter

Mehr Brauereien: Auswahl für Biertrinker wächst weiter

Die Deutschen trinken weniger Bier. Und wenn sie eins nehmen, muss es ein besonderes sein. Das verändert die Brauer-Landschaft - auch wenn sich auf der Beliebtheitsskala …
Mehr Brauereien: Auswahl für Biertrinker wächst weiter
Etikette in Restaurants: Dazusetzen oder platziert werden?

Etikette in Restaurants: Dazusetzen oder platziert werden?

"Entschuldigen Sie, ist hier noch frei?" Diesen Satz hört man in Restaurants und Lokalen immer weniger. Ein Wirt ist in der Frage, ob sich Gäste an einen belegten Tisch …
Etikette in Restaurants: Dazusetzen oder platziert werden?
Mogelpackung: Dieser Hersteller zieht Kunden dreist über den Tisch

Mogelpackung: Dieser Hersteller zieht Kunden dreist über den Tisch

Dass Hersteller oft halbleere Produkte verkaufen, ist allgemein bekannt. Doch die folgende Mogelpackung ist selbst laut Stiftung Warentest ganz besonders dreist.
Mogelpackung: Dieser Hersteller zieht Kunden dreist über den Tisch
Einfacher Trick: So sehen Sie ganz einfach, ob Ihr Ei noch gut ist

Einfacher Trick: So sehen Sie ganz einfach, ob Ihr Ei noch gut ist

Wir verraten Ihnen eine einfache und schnelle Methode, mit der Sie auf den ersten Blick sehen, ob Ihr Ei noch gut ist - und zwar in der Pfanne.
Einfacher Trick: So sehen Sie ganz einfach, ob Ihr Ei noch gut ist
Ikea ruft sein Schaumkonfekt zurück – wegen Mäusen

Ikea ruft sein Schaumkonfekt zurück – wegen Mäusen

Das Einrichtungshaus Ikea muss sein Schaumkonfekt aus seinem Schwedenshop herausnehmen. Der Grund dafür ist außergewöhnlich.
Ikea ruft sein Schaumkonfekt zurück – wegen Mäusen
Unglaublich: Dieses Angebot bringt Kunden richtig auf die Palme

Unglaublich: Dieses Angebot bringt Kunden richtig auf die Palme

Kunden sind in Supermärkten schon oft über sinnfreie Produkte gestolpert. Doch jetzt ist wieder ein Angebot aufgetaucht, das viele Menschen mächtig wütend macht.
Unglaublich: Dieses Angebot bringt Kunden richtig auf die Palme
Spiegelei salzen: Diesen Fehler macht fast jeder

Spiegelei salzen: Diesen Fehler macht fast jeder

Spiegeleier krönen jedes Frühstück. Doch beim Salzen machen viele einen Fehler, der den perfekten Eigenuss stört.
Spiegelei salzen: Diesen Fehler macht fast jeder
Alarmierender Ökotest: Schadstoffe in Nudossi, Nutella & Co.

Alarmierender Ökotest: Schadstoffe in Nudossi, Nutella & Co.

Schokocremes wie Nutella sind beliebt. Doch wie viel Zucker, Mineralöl und Fett enthalten die Sorten eigentlich? Ökotest hat dazu jetzt Zahlen veröffentlicht.
Alarmierender Ökotest: Schadstoffe in Nudossi, Nutella & Co.
Deutsche versorgt Promis in New York mit Kuchen

Deutsche versorgt Promis in New York mit Kuchen

Ob Justin Bieber, Rihanna oder der Kardashian-Klan - Miriam Milord hat für sie alle schon Kuchen gebacken. Die Düsseldorferin entwirft in ihrem New Yorker Laden die …
Deutsche versorgt Promis in New York mit Kuchen
Von Handwerk und Hochprozentern: Trend zu Craft-Spirituosen

Von Handwerk und Hochprozentern: Trend zu Craft-Spirituosen

Mehr Klasse als Masse: In der Spirituosen-Branche geht der Trend - je nach Portemonnaie - zu qualitativ hochwertigen Drinks. Das machen sich auch kleinere Destillerien …
Von Handwerk und Hochprozentern: Trend zu Craft-Spirituosen
Hefeflocken und Hefeextrakt dienen als Würzmittel

Hefeflocken und Hefeextrakt dienen als Würzmittel

Die vegane Küche verwendet häufig Hefeflocken. Sie geben Pizzen, Aufläufen oder Soßen einen würzigen Geschmack, der an Käse erinnert. Aber welchen Unterschied gibt es …
Hefeflocken und Hefeextrakt dienen als Würzmittel
Getränkemarkt macht ernst: Nestlé-Produkte raus aus dem Sortiment

Getränkemarkt macht ernst: Nestlé-Produkte raus aus dem Sortiment

Ein Getränkemarkt veröffentlicht auf Facebook ein Statement gegen Nestlé - und verbannt alle Produkte des Lebensmittel-Giganten aus dem Sortiment.
Getränkemarkt macht ernst: Nestlé-Produkte raus aus dem Sortiment
So plant McDonald's die Fast-Food-Revolution in Deutschland

So plant McDonald's die Fast-Food-Revolution in Deutschland

Mit einer innovativen App will Schnellrestaurant-Riese McDonald's den deutschen Fast Food-Markt ordentlich aufwirbeln. Wie das funktionieren soll, erfahren Sie hier.
So plant McDonald's die Fast-Food-Revolution in Deutschland
Auch die Schale von Bio-Orangen kann belastet sein

Auch die Schale von Bio-Orangen kann belastet sein

Wo Bio drauf steht, sollte eigentlich auch Bio drin sein. Trotzdem ist es möglich, dass Bio-Produkte mit Pflanzenschutzmitteln behandelt wurden. Daher werden auch …
Auch die Schale von Bio-Orangen kann belastet sein
Likör und Schnaps aus Kinderschokolade, Nutella, Snickers & Co.

Likör und Schnaps aus Kinderschokolade, Nutella, Snickers & Co.

Wir zeigen Ihnen die schönsten Schokoriegel-Schnaps-Kombinationen und verraten Ihnen, wie Sie selbst Likör oder Schnaps aus Kinderschokolade & Co. herstellen. Cheers!
Likör und Schnaps aus Kinderschokolade, Nutella, Snickers & Co.
Lidl weitet Blätterteig-Rückruf aus

Lidl weitet Blätterteig-Rückruf aus

Neue Informationen zum Rückruf des Discounters Lidl: Im Sortiment befand sich mehr verunreinigter Blätterteig als zunächst angenommen. Jetzt sind auch Produkte mit einem …
Lidl weitet Blätterteig-Rückruf aus
Aldi Süd: Discounter sagt Lebensmittelverschwendung den Kampf an

Aldi Süd: Discounter sagt Lebensmittelverschwendung den Kampf an

Aldi Süd will mit Aufdrucken auf der Milch der Lebensmittelverschwendung den Kampf ansagen. Hier lesen Sie, was hinter der "Wir retten Lebensmittel"-Kampagne steckt.
Aldi Süd: Discounter sagt Lebensmittelverschwendung den Kampf an
"test": Zuchtlachs ist Wildlachs geschmacklich überlegen

"test": Zuchtlachs ist Wildlachs geschmacklich überlegen

Frische Ware oder Tiefkühlprodukt - welcher Lachs schmeckt besser? Das wollte die Stiftung Warentest wissen und machte eine Kostprobe.
"test": Zuchtlachs ist Wildlachs geschmacklich überlegen
Was das Sandwich besonders macht

Was das Sandwich besonders macht

Ihre Namen sind international bekannt: Club-Sandwich, Pastrami-Sandwich oder die berühmten Toastscheiben mit Peanutbutter und Jelly. Doch was macht den Erfolg von …
Was das Sandwich besonders macht
Was ist eine Kasserolle?

Was ist eine Kasserolle?

In der Küche gibt es verschiedene Töpfe, die man zum Kochen verwenden kann. Einer davon ist eine Kasserolle. Doch was sind eigentlich ihre speziellen Eigenschaften?
Was ist eine Kasserolle?
Overnight Oats mit Bratapfel

Overnight Oats mit Bratapfel

Ein guter Tag beginnt mit einem gesunden Frühstück. Da es morgens schnell gehen soll, schütten wir uns ein fertiges Müsli in die Schüssel. Was auf den ersten Blick …
Overnight Oats mit Bratapfel
Wie viel Fleisch gesund ist

Wie viel Fleisch gesund ist

Fleisch essen ist gar nicht so ungesund, wie viele denken. Fleisch enthält sogar wichtige Nährstoffe. Problematisch wird es aber, wenn man zu viel davon zu sich nimmt. …
Wie viel Fleisch gesund ist
40 Tage Fastenzeit: Darauf kommt es beim Fasten an

40 Tage Fastenzeit: Darauf kommt es beim Fasten an

40 Tage wird zwischen Fasching und Ostern gefastet: Worauf es in der Fastenzeit ankommt, woher dieser Brauch kommt und weitere Infos zum Thema Fasten im Überblick.
40 Tage Fastenzeit: Darauf kommt es beim Fasten an
Toblerone-Schokolade als Eis am Stiel? Hier bekommen Sie es

Toblerone-Schokolade als Eis am Stiel? Hier bekommen Sie es

Nach dem Kinder-Schokoladen-Eis, gibt es jetzt wieder süße News für Eis-Fans: Eis am Stiel von Toblerone gibt es nun in Deutschland zu kaufen.
Toblerone-Schokolade als Eis am Stiel? Hier bekommen Sie es
Italienische Konditorei ruft Kuchenschnitten zurück

Italienische Konditorei ruft Kuchenschnitten zurück

Kuchen-Verzehrer aufgepasst: Eine Konditorei hat mehreren Sorten ihrer Süßspeise zurückgezogen. Der Grund: Im Backwerk befinden sich kleine Metallstücken.
Italienische Konditorei ruft Kuchenschnitten zurück
Pellkartoffeln schälen: Mit diesem Trick sparen Sie viel Zeit

Pellkartoffeln schälen: Mit diesem Trick sparen Sie viel Zeit

Nie wieder mit der hartnäckigen Pellkartoffel-Schale kämpfen: Mit diesem einfachen Trick ziehen Sie Ihren Kartoffeln ab jetzt spielend leicht die Schale ab.
Pellkartoffeln schälen: Mit diesem Trick sparen Sie viel Zeit
Preiskampf: Keine Nestlé-Produkte mehr bei Edeka

Preiskampf: Keine Nestlé-Produkte mehr bei Edeka

Edeka legt sich mit Nestlé an und bestellt 160 Produkte des Nahrungsmittelherstellers nicht mehr nach. Hinter dem Bestellstopp steckt eine ganz bestimmte Strategie.
Preiskampf: Keine Nestlé-Produkte mehr bei Edeka
Foodbloggerin: In diesen Restaurants passen Ambiente und Essen perfekt zusammen

Foodbloggerin: In diesen Restaurants passen Ambiente und Essen perfekt zusammen

Theater, ein Restaurant an der Isar oder japanische Küche. Foodbloggerin Bianca Murthy verrät im neuesten Teil ihrer Serie fünf spannende Orte, wo Ambiente und Essen …
Foodbloggerin: In diesen Restaurants passen Ambiente und Essen perfekt zusammen
Mann will Anzeige erstatten - wegen zu kleiner Pizza

Mann will Anzeige erstatten - wegen zu kleiner Pizza

Am Wochenende freut sich ein Landshuter auf eine Familienpizza - doch als er die Packung öffnet, bekommt er einen Schock. Ist seine Reaktion übertrieben?
Mann will Anzeige erstatten - wegen zu kleiner Pizza
Bei Kimchi das Einmachglas nicht zu voll packen

Bei Kimchi das Einmachglas nicht zu voll packen

Traditionell wird Kimchi als Vitamin-C-Speicher für den Winter eingemacht - wie bei uns das Sauerkraut. Das kann man auch selbst ausprobieren. Worauf muss man beim …
Bei Kimchi das Einmachglas nicht zu voll packen
Rossmann ruft glutenfreie Tortilla-Chips zurück

Rossmann ruft glutenfreie Tortilla-Chips zurück

Bei einer Untersuchung ist Gluten in den als glutenfrei beschrieben Tortilla-Chips von Rossmann gefunden worden. Deshalb beorderte die Drogeriemarktkette die Chips nun …
Rossmann ruft glutenfreie Tortilla-Chips zurück
In drei einfachen Schritten zum ultimativen Frühstücks-Sandwich

In drei einfachen Schritten zum ultimativen Frühstücks-Sandwich

Das ultimative Wochenend-Frühstücks-Sandwich kombiniert Lachs mit Eiern und Käse - also allen Zutaten, die Sie für ein herzhaft-leckeres Frühstück brauchen.
In drei einfachen Schritten zum ultimativen Frühstücks-Sandwich
Rückruf für Gewürzmischung

Rückruf für Gewürzmischung

Dieses Produkt bitte nicht verwenden: In der Gewürzmischung "MDH Chana masala" sind Sulfite nachgewiesen worden. Betroffen ist sind nur Artikel mit einer bestimmten …
Rückruf für Gewürzmischung
Auch Aldi Nord ruft Blätterteig zurück

Auch Aldi Nord ruft Blätterteig zurück

Nach Lidl wird nun Aldi Nord aktiv. Der Discounter ruft ebenfalls Blätterteig zurück. Wer das Produkt gekauft hat, kann es zurückbringen und erhält den Preis zurück.
Auch Aldi Nord ruft Blätterteig zurück

Eisig kalt oder hoch oben: Das sind die extremsten Restaurants der Welt

Wollten Sie auch schon einmal im Wasserfall dinieren? Oder im ewigen Eis essen gehen? Klicken Sie sich hier durch die krassesten Restaurants der Welt!
Eisig kalt oder hoch oben: Das sind die extremsten Restaurants der Welt
Hier finden Fans das Kinder-Schokoladen-Eis

Hier finden Fans das Kinder-Schokoladen-Eis

Ferrero hat das Geheimnis gelüftet: An diesen Orten können Sie testen, ob der Hype um das Kinder-Schokolade-Eis wirklich nötig war.
Hier finden Fans das Kinder-Schokoladen-Eis
Skrei ist Winterkabeljau mit besonders festem Fleisch

Skrei ist Winterkabeljau mit besonders festem Fleisch

Frischer geht es nicht: Skrei hat gerade Hauptsaison und ist deshalb häufig im Supermarkt zu finden. Wer den mageren Fisch bisher nicht kannte, für den könnte er eine …
Skrei ist Winterkabeljau mit besonders festem Fleisch
Pizza-Stalking: Mann wird mit Snacks schikaniert

Pizza-Stalking: Mann wird mit Snacks schikaniert

Ein Dortmunder Anwalt hat ein Problem: Schon seit zweieinhalb Wochen bekommt er ungewollt Dutzende Pizzen geliefert. Nun fahndet die Polizei nach dem Pizza-Stalker.
Pizza-Stalking: Mann wird mit Snacks schikaniert
50 Jahre Big Mac: McDonald's mit neuem Spezial-Burger - und einem Haken

50 Jahre Big Mac: McDonald's mit neuem Spezial-Burger - und einem Haken

In diesem Jahr wird der legendäre Burger Big Mac 50 Jahre alt. Zeit zu feiern: Zu diesem Jubiläum hat McDonald's sich etwas Besonderes einfallen lassen. 
50 Jahre Big Mac: McDonald's mit neuem Spezial-Burger - und einem Haken
Die zehn besten Lieferdienste Deutschlands - München überrascht

Die zehn besten Lieferdienste Deutschlands - München überrascht

Auch dieses Jahr kürt die App Lieferheld die besten Lieferdienste Deutschlands mit dem Lieferheld Award - und sogar ein Restaurant aus München ist mit dabei.
Die zehn besten Lieferdienste Deutschlands - München überrascht
Romantisches Menü zum Valentinstag - fertig in nur 45 Minuten

Romantisches Menü zum Valentinstag - fertig in nur 45 Minuten

Sie wollen am Valentinstag Ihren Partner mit einem 3-Gänge-Menü beeindrucken? Haben aber wenig Zeit? Kein Problem: Diese Gerichte sind in 45 Minuten auf dem Tisch.
Romantisches Menü zum Valentinstag - fertig in nur 45 Minuten
Wie Verbraucher frischer Karpfen erkennen

Wie Verbraucher frischer Karpfen erkennen

Wer frische Ware bevorzugt, sollte mal wieder Karpfen kaufen. Die Hauptsaison läuft noch bis April. Dennoch ist der Frischetest beim Händler wichtig. Der umfasst drei …
Wie Verbraucher frischer Karpfen erkennen
Außen knusprig, innen zart: So kochen Sie Hähnchen richtig

Außen knusprig, innen zart: So kochen Sie Hähnchen richtig

Mit diesen einfachen Tricks und Kniffen bereiten Sie Hähnchen schnell und unkompliziert zu – damit es Ihnen in Zukunft noch besser schmeckt.
Außen knusprig, innen zart: So kochen Sie Hähnchen richtig
Bunte Möhren-Zucchini-Quiche

Bunte Möhren-Zucchini-Quiche

Im grauen Winter kann ab und zu mal etwas Farbe auf den Tisch kommen. Food-Bloggerin Aileen Kapitza schlägt dafür ihre bunte Möhren-Zucchini-Quiche mit Kräuterfrischkäse …
Bunte Möhren-Zucchini-Quiche
So peppt man Gerichte mit Honig auf

So peppt man Gerichte mit Honig auf

Kirschblüten, Tannenwald oder Alpenrose - Honig gibt es in den verschiedensten Aromen. Dabei macht Honig nicht nur als Brotaufstrich etwas her. Bereits ein Teelöffel des …
So peppt man Gerichte mit Honig auf
Hersteller ruft Tortilla-Chips zurück

Hersteller ruft Tortilla-Chips zurück

Bei einer Untersuchung ist Gluten in Tortilla Chips Trafo gefunden worden. Deshalb ruft der Hersteller die betroffenen Packungen zurück.
Hersteller ruft Tortilla-Chips zurück
Nutella-Lasagne: Italienischer Klassiker von seiner süßen Seite

Nutella-Lasagne: Italienischer Klassiker von seiner süßen Seite

Von wegen "Lasagne muss herzhaft sein". Eine ordentliche Portion Nutella macht den italienischen Klassiker zu einem süßen Dessert. Hier gibt es das Rezept.
Nutella-Lasagne: Italienischer Klassiker von seiner süßen Seite
Das steckt hinter "Clean Eating"

Das steckt hinter "Clean Eating"

Wohlklingende Ernährungskonzepte gibt es reichlich. Doch was bedeuten sie? Hinter dem Begriff "Clean Eating" verbirgt sich nicht gar nicht so viel Neues.
Das steckt hinter "Clean Eating"
Food Trend Essbarer Glitzer: So (un-)gefährlich ist er wirklich

Food Trend Essbarer Glitzer: So (un-)gefährlich ist er wirklich

Er strahlt, funkelt und verleiht Cupcakes, Torten und Cake Pops einen edlen Look: essbarer Glitzer. Doch ist dieser Food Trend wirklich ungefährlich? 
Food Trend Essbarer Glitzer: So (un-)gefährlich ist er wirklich