Genuss: Ressortarchiv

Mit diesen Lebensmitteln schlemmen Sie schlechte Laune ganz einfach weg

Mit diesen Lebensmitteln schlemmen Sie schlechte Laune ganz einfach weg

Das Wetter ist mies, die Nacht war kurz - schlechte Laune kann viele Gründe haben, aber Essen hebt die Stimmung. Welche Lebensmittel helfen, lesen Sie hier.
Mit diesen Lebensmitteln schlemmen Sie schlechte Laune ganz einfach weg
Brauereien schlagen Alarm: Nach diesem Wochenende ist der Bier-Nachschub in Gefahr

Brauereien schlagen Alarm: Nach diesem Wochenende ist der Bier-Nachschub in Gefahr

Fußballgucken und Biertrinken gehört für viele untrennbar zusammen. Der erhöhte Absatz hat zu Engpässen geführt, vor denen nun schon der ein europäischer Brauereiverband …
Brauereien schlagen Alarm: Nach diesem Wochenende ist der Bier-Nachschub in Gefahr
Teures Vanilleeis schneidet im Test am schlechtesten ab

Teures Vanilleeis schneidet im Test am schlechtesten ab

Sommerzeit ist Eis-Zeit. Wer nicht das Haus verlassen möchte, um etwa in die nächste Eisdiele zu gehen, greift gerne auf Vanilleeis aus dem Supermarkt zurück. Doch …
Teures Vanilleeis schneidet im Test am schlechtesten ab
Klopapier statt Kitsch: So traurig sieht das "Café Katzenberger" heute aus

Klopapier statt Kitsch: So traurig sieht das "Café Katzenberger" heute aus

2010 eröffnete Daniela Katzenberger ihr eigenes Café auf Mallorca – samt pinker Bar und Kosmetikstudio. Was jetzt dort zu finden ist, ist weit weniger glamourös.
Klopapier statt Kitsch: So traurig sieht das "Café Katzenberger" heute aus
Dieses Eiscreme-Rätsel lässt Ihr Hirn heiß laufen

Dieses Eiscreme-Rätsel lässt Ihr Hirn heiß laufen

Die Arbeitswoche neigt sich dem Ende zu und Sie brauchen einen kleinen Muntermacher fürs Hirn? Versuchen Sie sich an diesem Rätsel!
Dieses Eiscreme-Rätsel lässt Ihr Hirn heiß laufen
Dieser Hinweis auf einem Schnitzel bringt nicht nur Rewe-Kunden zum Lachen

Dieser Hinweis auf einem Schnitzel bringt nicht nur Rewe-Kunden zum Lachen

Das Schnitzel gehört zum liebsten Essen der Deutschen und manch einer greift in der Not zum Fertigprodukt. Ein Kunde hat dabei nun einen äußerst seltsamen Vermerk …
Dieser Hinweis auf einem Schnitzel bringt nicht nur Rewe-Kunden zum Lachen
Zerfällt auf der Zunge: 3-2-1 Pulled Spareribs Burger mit Coleslaw

Zerfällt auf der Zunge: 3-2-1 Pulled Spareribs Burger mit Coleslaw

3-2-1, fertig und los oder wie? Fast. 3-2-1 ist eine Grillmethode. Oder besser gesagt eine Räucher-Dämpf-Grillmethode, die Sie unbedingt probieren müssen.
Zerfällt auf der Zunge: 3-2-1 Pulled Spareribs Burger mit Coleslaw
Darum riecht Fisch nach Fisch  - und das können Sie gegen den Geruch tun

Darum riecht Fisch nach Fisch  - und das können Sie gegen den Geruch tun

Fischiger Geruch gehört nicht zu den Dingen, die man gerne in der Nase hat. Aber warum riechen die Flossentiere eigentlich so stark?
Darum riecht Fisch nach Fisch  - und das können Sie gegen den Geruch tun
Kellnerin rechnet ab: "Die Gäste benehmen sich von Jahr zur Jahr schlimmer"

Kellnerin rechnet ab: "Die Gäste benehmen sich von Jahr zur Jahr schlimmer"

Grapschende Männer, Kinder außer Rand und Band, schlechtes Trinkgeld, meckernde Gäste: Was manche Gäste sich in Restaurants leisten, geht wirklich zu weit.
Kellnerin rechnet ab: "Die Gäste benehmen sich von Jahr zur Jahr schlimmer"
Der Sommerdrink "Switchel"

Der Sommerdrink "Switchel"

Erfrischende Mischung aus süß und sauer: Für heiße Tage im Sommer ist "Switchel" genau das Richtige. In den Drink mit dem lustigen Namen gehören Ingwer, Essig und …
Der Sommerdrink "Switchel"
Stiftung Warentest: Dieses Discounter-Wasser hängt Adelholzener und Co. ab

Stiftung Warentest: Dieses Discounter-Wasser hängt Adelholzener und Co. ab

Wasser hat keine Kalorien, macht schöne Haut und - am wichtigsten - löscht den Durst. Die Stiftung Warentest hat nun ermittelt, wo Sie das beste Wasser kaufen können.
Stiftung Warentest: Dieses Discounter-Wasser hängt Adelholzener und Co. ab
Essbare Blüten in der Küche verwenden

Essbare Blüten in der Küche verwenden

Das Auge isst bekanntlich mit. Um Gerichte visuell aufzupeppen, kann man sie mit essbaren Blüten dekorieren. Doch welche Blüten passen wozu? Ein paar Tipps.
Essbare Blüten in der Küche verwenden
Schreibt Starbucks wirklich absichtlich falsche Namen auf Kaffeebecher?

Schreibt Starbucks wirklich absichtlich falsche Namen auf Kaffeebecher?

Sie kaufen sich einen Kaffee bei Starbucks zum Mitnehmen, geben Ihren Namen an - und bekommen Ihren Becher mit einer völlig anderen Aufschrift. Ist das Absicht?
Schreibt Starbucks wirklich absichtlich falsche Namen auf Kaffeebecher?
Der seelische Hunger braucht anderes Futter

Der seelische Hunger braucht anderes Futter

Menschen essen meist unbewusst und aus emotionalen Gründen. Statt bei Extrakilos eine Diät zu machen, wird geraten, bewusster zu essen. Dabei kommt das eine nicht ohne …
Der seelische Hunger braucht anderes Futter
Abwechslung für das Gartenbuffet

Abwechslung für das Gartenbuffet

Das Beste am Sommer? Draußen essen! Dabei muss man den Gästen nicht nur Kartoffel- oder Nudelsalat servieren. Alternativen sind Vorspeisen aus Couscous oder Dinkel - …
Abwechslung für das Gartenbuffet
Gutes Mineralwasser gibt es ab 13 Cent pro Liter

Gutes Mineralwasser gibt es ab 13 Cent pro Liter

Die Stiftung Warentest hat 30 Mineralwässer mit Kohlensäure getestet - und mehr als der Hälfte am Ende die Note "gut" gegeben. Positiv für Verbraucher: Die preiswerten …
Gutes Mineralwasser gibt es ab 13 Cent pro Liter
Was ist ein Bouquet garni?

Was ist ein Bouquet garni?

Ein Bouquet kennen viele im Zusammenhang mit Blumen und Wein, doch das Bouquet garni kommt in einem ganz anderen Bereich vor: beim Zubereiten von Speisen. Doch was ist …
Was ist ein Bouquet garni?
Rezept für Gurken-Basilikum-Limonade

Rezept für Gurken-Basilikum-Limonade

Bei heißen Temperaturen tut eine Erfrischung gut. Eine abgestimmte Mischung aus süßen und leichten Zutaten ist die Gurken-Basilikum-Limonade. Wer das Rezept ausprobieren …
Rezept für Gurken-Basilikum-Limonade
So erkennen Sie ganz einfach, ob das Grillfleisch gar ist

So erkennen Sie ganz einfach, ob das Grillfleisch gar ist

Rare, medium oder well done – Wie man das Steak mag, ist Geschmackssache. Mit einem einfachen Trick grillen Sie für jeden Gast das perfekte Fleisch.
So erkennen Sie ganz einfach, ob das Grillfleisch gar ist
Junge Frau wartet zwei Stunden auf veganes Essen und traut ihren Augen nicht

Junge Frau wartet zwei Stunden auf veganes Essen und traut ihren Augen nicht

Was einer jungen Frau bei ihrem Besuch in einem deutschen Restaurant als veganes Gericht aufgetischt wurde, muss ein schlechter Witz sein.
Junge Frau wartet zwei Stunden auf veganes Essen und traut ihren Augen nicht
Schnelle Sommerküche für Genießer

Schnelle Sommerküche für Genießer

Der Sommer verwöhnt uns mit erntefrischen Zutaten. Hans Jörg Bachmeier, Küchenchef vom „Blauen Bock“ in München, hat diesmal aus einfachen Zutaten ein kreatives …
Schnelle Sommerküche für Genießer
Diese Produkte würden McDonald's-Mitarbeiter selbst nie essen

Diese Produkte würden McDonald's-Mitarbeiter selbst nie essen

McDonald's hat eine Vielzahl von verschiedenen Burgern und anderen Produkten im Programm, aber nicht alle sind wirklich genießbar – finden die eigenen Mitarbeiter.
Diese Produkte würden McDonald's-Mitarbeiter selbst nie essen
Das sind die Unterschiede bei Bier

Das sind die Unterschiede bei Bier

Bierliebhaber bevorzugen meist ein bestimmte Brauart. Kölsch, Alt und Weißbier gehören zu den obergärigen Bieren. Helles und Pils zählen zu den untergärigen Sorten. …
Das sind die Unterschiede bei Bier
Kellner verraten, wann Sie sich beschweren und kein Trinkgeld geben sollten

Kellner verraten, wann Sie sich beschweren und kein Trinkgeld geben sollten

Essen im Restaurant ist eine kleine Alltagsflucht, die wir uns gerne gönnen. Dabei treffen wir auf Kellner, die uns manches Verhalten gerne austreiben würden.
Kellner verraten, wann Sie sich beschweren und kein Trinkgeld geben sollten
So einfach lässt sich Zitronensalz mischen

So einfach lässt sich Zitronensalz mischen

Beim Kochen ist Salz unverzichtbar. Wer etwas Abwechslung ins Salzen bringen möchte, kann es mit verschieden Zutaten aufpeppen. Die eigenen Kreationen sind auch ein …
So einfach lässt sich Zitronensalz mischen
Überraschender Sieger: Dieses Fast-Food-Restaurant ist das beste

Überraschender Sieger: Dieses Fast-Food-Restaurant ist das beste

Viele Marken punkten mit einer großen Auswahl an frischem und geschmacklich gutem Essen. Bei der Beratung gibt es jedoch Nachholbedarf.
Überraschender Sieger: Dieses Fast-Food-Restaurant ist das beste
Warum wiegt ein Würfel Hefe eigentlich genau 42 Gramm?

Warum wiegt ein Würfel Hefe eigentlich genau 42 Gramm?

Sie brauchen jetzt nicht gleich Ihre Küchenwaage zücken - es stimmt tatsächlich: Hefewürfel wiegen immer genau 42 Gramm. Und das hat einen bestimmten Grund.
Warum wiegt ein Würfel Hefe eigentlich genau 42 Gramm?
Erdbeeren mit Balsamico kombinieren

Erdbeeren mit Balsamico kombinieren

Sommerzeit ist Erdbeerzeit - frisch und aus heimischen Gefilden gibt es die roten Früchte derzeit im Überfluss. Warum nicht mal eine neue Kombination ausprobieren?
Erdbeeren mit Balsamico kombinieren
Food-Bloggerin bekommt Rechnung in Restaurant - und traut ihren Augen nicht

Food-Bloggerin bekommt Rechnung in Restaurant - und traut ihren Augen nicht

Eine Food-Bloggerin bestellt in einem Restaurant etwas zu essen. Doch als die Rechnung auf dem Tisch liegt, entdeckt sie etwas darauf, das sie zusammenzucken lässt.
Food-Bloggerin bekommt Rechnung in Restaurant - und traut ihren Augen nicht
Grill-Rezept: So machen Sie Käsekrainer selber

Grill-Rezept: So machen Sie Käsekrainer selber

Die Sonne scheint, das Bier ist kalt, der Grill ist bereit: Wer eine Herausforderung sucht, der legt nicht einfach Würstchen auf den Grill - sondern macht Käsekrainer …
Grill-Rezept: So machen Sie Käsekrainer selber
Dieses Bier trinkt München am liebsten

Dieses Bier trinkt München am liebsten

In Bayern gilt Bier als Grundnahrungsmittel und deshalb kann man sich auf Ihre Meinung verlassen: Diese Bier-Sorten trinken die Münchner am liebsten.
Dieses Bier trinkt München am liebsten
Darum sollten Sie Erdbeeren ab jetzt lieber salzen statt zuckern

Darum sollten Sie Erdbeeren ab jetzt lieber salzen statt zuckern

Erdbeeren sind der ultimative Sommergenuss. Die kleinen roten Früchte sind saftig, süß und unheimlich lecker. Leider zuckern sie viele, obwohl Salz besser wäre.
Darum sollten Sie Erdbeeren ab jetzt lieber salzen statt zuckern
Warum Milch nicht in der Kühlschranktür stehen sollte

Warum Milch nicht in der Kühlschranktür stehen sollte

In der Früh muss Milch griffbereit für Kaffee und Müsli sein - oft findet sie sich daher in der Kühlschranktüre wieder. Das ist aber keine optimale Lösung.
Warum Milch nicht in der Kühlschranktür stehen sollte
Blumenkohl zehn Minuten in Wasser einlegen

Blumenkohl zehn Minuten in Wasser einlegen

Damit er Blumenkohl nicht sandig schmeckt, sollte man ihn vor der Zubereitung gut waschen. Aber wie macht man das am besten? Zwei Varianten.
Blumenkohl zehn Minuten in Wasser einlegen
Heulen war gestern: So schneiden Sie endlich unbeschwert Zwiebeln

Heulen war gestern: So schneiden Sie endlich unbeschwert Zwiebeln

Ob zum Grillen, Braten oder im Salat: Zwiebeln gehören für die Deutschen zu einem schmackhaften Essen dazu. Wäre da nicht die tränenreiche Schneidearbeit...
Heulen war gestern: So schneiden Sie endlich unbeschwert Zwiebeln
Für jeden WM-Gegner das richtige Bier zur Hand

Für jeden WM-Gegner das richtige Bier zur Hand

Die WM in Russland ist in vollem Gange und zu einem guten Spiel gehört auch ein gutes Bier. Aber warum nicht was Neues probieren. Zum Beispiel Bier aus Nigeria.
Für jeden WM-Gegner das richtige Bier zur Hand
WM in Russland: So kochen die Gastgeber

WM in Russland: So kochen die Gastgeber

„Wenn Russen zum Essen einladen, müssen sich die Tische biegen“, sagt Galina Böhm. Die gebürtige Moskauerin hat anlässlich der Fußballweltmeisterschaft in ihrem …
WM in Russland: So kochen die Gastgeber
Salmonellenwarnung für Bio-Eier

Salmonellenwarnung für Bio-Eier

Salmonellen können bei Menschen und Tieren Krankheiten hervorrufen. Nun wurden sie bei einer Charge von Bio-Eiern entdeckt, die bundesweit im Handel waren. Vor dem …
Salmonellenwarnung für Bio-Eier
Mann genießt Burger mit Familie – bis er die Rechnung sieht

Mann genießt Burger mit Familie – bis er die Rechnung sieht

Zum Vatertag wurde ein Mann von seiner Familie zum Essen ausgeführt - doch als er die Rechnung erhielt, fuhr ihm ein Schreck durch die Glieder.
Mann genießt Burger mit Familie – bis er die Rechnung sieht
Eiscreme und Getränke mit Gurkengeschmack

Eiscreme und Getränke mit Gurkengeschmack

Eis mit einem Hauch von Essiggurke? - Klingt gewagt und für manche auch abwegig, aber was tut man nicht alles gegen die Sommerhitze. Neue Trends rund um das grüne Gemüse …
Eiscreme und Getränke mit Gurkengeschmack
So schmecken Beeren am besten

So schmecken Beeren am besten

Endlich wieder Beerenzeit: Die kleinen Früchte schmecken nicht nur gut, sie stecken auch voller wichtiger Nährstoffe und lassen sich vielseitig einsetzen - ob im …
So schmecken Beeren am besten
Rezept für Pulled Pork mit Süßkartoffel-Rüben-Stampf

Rezept für Pulled Pork mit Süßkartoffel-Rüben-Stampf

Die Kochwelt hat ein klassisches Grillgericht aus Nordamerika wieder entdeckt. Traditionell wird Pulled Pork über dem offenen Feuer gegart, doch bei Foodbloggerin Doreen …
Rezept für Pulled Pork mit Süßkartoffel-Rüben-Stampf
Was bedeutet das Symbol ® auf Produkten und Verpackungen?

Was bedeutet das Symbol ® auf Produkten und Verpackungen?

Kennen Sie das Symbol ®? Es befindet sich oftmals auf Lebensmitteln und anderen Produkten. Doch was bedeutet es eigentlich genau?
Was bedeutet das Symbol ® auf Produkten und Verpackungen?
So werden Himbeeren beim Einfrieren nicht zum Klumpen

So werden Himbeeren beim Einfrieren nicht zum Klumpen

Wer selbst eingefrorene Himbeeren verwenden möchte, hat oft das Problem, dass die Früchte zu einem großen Klumpen geworden sind. Dies lässt sich mit minimalem …
So werden Himbeeren beim Einfrieren nicht zum Klumpen
Darum sollten Sie Ihren Rotwein vor dem Verzehr in den Mixer schütten

Darum sollten Sie Ihren Rotwein vor dem Verzehr in den Mixer schütten

Weinkenner werden die Hände zusammenschlagen und die Nasen rümpfen. Und dennoch: Der Trick, Rotwein durch den Mixer laufen zu lassen, kann sinnvoll sein.
Darum sollten Sie Ihren Rotwein vor dem Verzehr in den Mixer schütten
Mit diesem genialen Trick kriegen Sie jedes Marmeladenglas in Nullkommanix auf

Mit diesem genialen Trick kriegen Sie jedes Marmeladenglas in Nullkommanix auf

Marmelade, saure Gurken oder Senf: Viele Lebensmittel werden in Gläsern verkauft. Diese aber sind oft widerspenstig. Mit diesem Trick kriegen Sie jedes Glas auf.
Mit diesem genialen Trick kriegen Sie jedes Marmeladenglas in Nullkommanix auf
Vorsicht, giftig: Wenn Kartoffeln SO aussehen, gehören sie in den Müll

Vorsicht, giftig: Wenn Kartoffeln SO aussehen, gehören sie in den Müll

"Keimende Kartoffeln unbedingt wegwerfen", wussten schon unsere Großmütter. Doch sind ausgetriebene Kartoffeln wirklich giftig oder reicht es, sie zu schälen?
Vorsicht, giftig: Wenn Kartoffeln SO aussehen, gehören sie in den Müll
Achtung: Stiftung Warentest warnt - Kräuter von Iglo zurückgerufen

Achtung: Stiftung Warentest warnt - Kräuter von Iglo zurückgerufen

Verbraucher aufgepasst: In Iglo-Kräutern wurden giftbildende E.Coli-Bakterien festgestellt - Stiftung Warentest veröffentlicht großen Rückruf.
Achtung: Stiftung Warentest warnt - Kräuter von Iglo zurückgerufen
Kantinen-Hitliste: Das sind die beliebtesten Essen 2018

Kantinen-Hitliste: Das sind die beliebtesten Essen 2018

Deftiges und fettiges Essen steht in Kantinen weiterhin hoch im Kurs. Ernährungsexperten sehen das kritisch. Doch welche sind die beliebtesten Gerichte?
Kantinen-Hitliste: Das sind die beliebtesten Essen 2018
Darum sollten Sie keinen Light-Käse mehr essen

Darum sollten Sie keinen Light-Käse mehr essen

Light-Produkte sollen oftmals eine Diät unterstützen oder dazu führen, dass man "automatisch" abnimmt. Völliger Humbug, wie eine Studie zeigt.
Darum sollten Sie keinen Light-Käse mehr essen
Für Champions: Zwiebel-Champignon-Cheeseburger im BLT-Style

Für Champions: Zwiebel-Champignon-Cheeseburger im BLT-Style

Beim Namen dieser Kreation werden sich viele fragen: Zwiebel und Champions kenne ich, aber was zum Geier bedeutet BLT? Wir verraten es Ihnen - und dazu ein leckeres …
Für Champions: Zwiebel-Champignon-Cheeseburger im BLT-Style
Altes Brot zu Semmelbröseln machen

Altes Brot zu Semmelbröseln machen

Mit hart gewordenen Backwaren wie Brot oder Laugengebäck lässt sich in der Küche noch einiges anfangen: Sie können zu Semmelbröseln verarbeitet werden. Doch wie geht das?
Altes Brot zu Semmelbröseln machen
Fußball läuft und das Bier ist alle? Hier wird Ihnen Nachschub geliefert

Fußball läuft und das Bier ist alle? Hier wird Ihnen Nachschub geliefert

Sie hängen gerade emotional mitten im Fußballspiel fest, da ist das Bier alle. Doch nicht verzweifeln: Sie können sich neues Bier einfach liefern lassen.
Fußball läuft und das Bier ist alle? Hier wird Ihnen Nachschub geliefert
Schock am Restauranttisch: Mann flüchtet vor Zombie-Fisch

Schock am Restauranttisch: Mann flüchtet vor Zombie-Fisch

Fisch muss ja besonders frisch sein, aber was diesem Gast serviert wurde, war dann doch übertrieben.
Schock am Restauranttisch: Mann flüchtet vor Zombie-Fisch
Wer hätte es gedacht? Einer der besten Whiskeys der Welt stammt von Aldi

Wer hätte es gedacht? Einer der besten Whiskeys der Welt stammt von Aldi

Whiskey-Fans haben einen Grund zur Freude: Einen guten Tropfen gibt es nämlich nicht nur für teures Geld – auch billige Angebote von Discountern überzeugen.
Wer hätte es gedacht? Einer der besten Whiskeys der Welt stammt von Aldi
So kocht man Holunderblütensirup selbst ein

So kocht man Holunderblütensirup selbst ein

Holunderblütensirup ist ein treuer Begleiter in der warmen Jahreszeit. Er verfeinert viele Getränke - und wächst auch in Deutschland vielerorts. Die Vereinigung Slow …
So kocht man Holunderblütensirup selbst ein
"Markt" enthüllt: Finger weg von Fertigsalaten aus dem Kühlregal

"Markt" enthüllt: Finger weg von Fertigsalaten aus dem Kühlregal

Viele greifen beim Einkaufen gerne zu fertigen Nudel-, Kartoffel- oder Eiersalaten aus dem Kühlregal. Doch das sollten Sie lieber lassen, wie ein Verbauertest zeigt.
"Markt" enthüllt: Finger weg von Fertigsalaten aus dem Kühlregal
Miese Masche: McDonald's-Mitarbeiter enthüllt Pommes-Betrug

Miese Masche: McDonald's-Mitarbeiter enthüllt Pommes-Betrug

Bei Pommes im Fast-Food-Menü gilt die Devise: Mehr ist mehr. Ein McDonald's-Mitarbeiter deckt nun aber auf, warum die Pommes-Tüte voller aussieht, als sie ist.
Miese Masche: McDonald's-Mitarbeiter enthüllt Pommes-Betrug
Worauf Sie beim Tomatenkauf unbedingt achten sollten

Worauf Sie beim Tomatenkauf unbedingt achten sollten

Die Zeiten, in denen Hollandtomaten das Gemüsefach dominierten, sind vorbei. Im Supermarkt gibt es ein immer reicheres Angebot - doch das bringt viele Fragen mit sich.
Worauf Sie beim Tomatenkauf unbedingt achten sollten
Warum Sie beim Eis-Genuss vor allem auf ein Detail achten sollten

Warum Sie beim Eis-Genuss vor allem auf ein Detail achten sollten

Eis gehört zum Sommer dazu - wenn doch die lästigen Kalorien nicht wären. Doch die können Sie zu großen Teilen vermeiden, wenn Sie beim Eis-Genuss genauer hinsehen.
Warum Sie beim Eis-Genuss vor allem auf ein Detail achten sollten