Genuss: Ressortarchiv

Wozu Öle aus Raps und Walnuss passen

Wozu Öle aus Raps und Walnuss passen

Öle aus Raps oder Walnuss können zur Gesundheit beitragen. Außerdem verleihen sie Speisen ein besonderes Aroma. Doch welches Öl passt zu welcher Speise?
Wozu Öle aus Raps und Walnuss passen
Sie trinken Kaffee im Büro? Hören Sie schnell damit auf!

Sie trinken Kaffee im Büro? Hören Sie schnell damit auf!

Für viele gehört der tägliche Kaffee oder Tee zum Büroalltag. Diese erschreckenden Studienergebnisse könnten Ihnen die Lust darauf schnell vermiesen.
Sie trinken Kaffee im Büro? Hören Sie schnell damit auf!
Dieser kleine Fehler ist schuld, dass Nudeln zusammenkleben

Dieser kleine Fehler ist schuld, dass Nudeln zusammenkleben

Sie lieben Nudeln, aber manchmal kommen sie als verklebter Klumpen aus dem Topf? Das liegt an einer kleinen Unachtsamkeit, die Sie schnell beheben können.
Dieser kleine Fehler ist schuld, dass Nudeln zusammenkleben
Rezepte für bunten Salat mit Blumenkohl oder Linsen

Rezepte für bunten Salat mit Blumenkohl oder Linsen

Ein leckerer und bunter Salat passt perfekt in die warme Jahreszeit. Food-Journalistin Dagmar von Cramm stellt zwei bunte Salatideen vor, die dazu noch richtig satt …
Rezepte für bunten Salat mit Blumenkohl oder Linsen
Obst und Gemüse geschickt kombinieren

Obst und Gemüse geschickt kombinieren

"Mehr Obst und Gemüse essen" - das raten Ernährungsexperten. Aber was ist eigentlich, wenn man grundsätzlich schon gesund isst? Gibt es Tipps und Tricks, wie man Gemüse …
Obst und Gemüse geschickt kombinieren
Aprikosen passen zu Süßem und Herzhaftem

Aprikosen passen zu Süßem und Herzhaftem

Obst wird beim Kochen oft stiefmütterlich behandelt. Dabei sorgen Früchte in vielen Speisen für einen Frische- und Aromakick. Grund genug, das Angebot des Sommers zu …
Aprikosen passen zu Süßem und Herzhaftem
Subway-Mitarbeiter konfrontiert Veganerin mit einer traurigen Wahrheit

Subway-Mitarbeiter konfrontiert Veganerin mit einer traurigen Wahrheit

Zwischen Veganern und Nicht-Veganern entspinnen sich manchmal die erbittertsten Diskussionen, aber diese hier ist einfach nur traurig...
Subway-Mitarbeiter konfrontiert Veganerin mit einer traurigen Wahrheit
Was bedeutet "etwas mit Öl unterlaufen lassen"?

Was bedeutet "etwas mit Öl unterlaufen lassen"?

Beim Brötchenbacken können Hobbybäcker auf die Anweisung stoßen, den Teig etwas mit Öl unterlaufen zu lassen. Was bedeutet das? Eine kurze Erklärung.
Was bedeutet "etwas mit Öl unterlaufen lassen"?
Alles Käse? Welche Sorten Sie essen und welche Sie lieber meiden sollten

Alles Käse? Welche Sorten Sie essen und welche Sie lieber meiden sollten

Käse auf dem Brot, geschmolzen auf der Pizza, gewürfelt auf dem Partybuffet – er geht eigentlich immer. Einige Sorten tun Ihnen allerdings nicht gut.
Alles Käse? Welche Sorten Sie essen und welche Sie lieber meiden sollten
Beeren zu Konfitüre und Gelee verarbeiten

Beeren zu Konfitüre und Gelee verarbeiten

Im Sommer gibt es frische Beeren aus dem Garten meist im Überfluss. Da die Früchte sehr empfindlich sind, müssen sie entweder schnell gegessen oder eingekocht werden.
Beeren zu Konfitüre und Gelee verarbeiten
Langeweile auf dem Teller? Forscher empfehlen diesen Trick für mehr Genuss

Langeweile auf dem Teller? Forscher empfehlen diesen Trick für mehr Genuss

Ihr Lieblingsessen kommt Ihnen langsam aus den Ohren heraus? Das muss nicht sein. Ein Studie zeigt, wie Sie das ganz schnell ändern können.
Langeweile auf dem Teller? Forscher empfehlen diesen Trick für mehr Genuss
Im Smoker wird Fleisch besonders zart

Im Smoker wird Fleisch besonders zart

Spareribs und Pulled Pork: Für ein richtiges amerikanisches Barbecue benötigt man einen Smoker. Durch die spezielle Zubereitungsart wird das Fleisch besonders zart und …
Im Smoker wird Fleisch besonders zart
Bei Lidl verkaufter Tiefkühl-Gemüsemix zurückgerufen

Bei Lidl verkaufter Tiefkühl-Gemüsemix zurückgerufen

Lidl nimmt den Tiefkühl-Gemüsemix "Freshona" zurück. Grund ist eine mögliche Verunreinigung mit Magen-Darm-Erregern. Käufer bekommen den Kaufpreis erstattet.
Bei Lidl verkaufter Tiefkühl-Gemüsemix zurückgerufen
Auf dieses neue Ikea-Produkt warten viele Kunden schon lange

Auf dieses neue Ikea-Produkt warten viele Kunden schon lange

Der Möbelriese bemüht sich um ein fortschrittliches, nachhaltiges Image und macht dabei auch nicht vor seinem Essensangebot halt. Nun wurde ein neues Produkt angekündigt.
Auf dieses neue Ikea-Produkt warten viele Kunden schon lange
Kaltgepresstes Olivenöl nicht zum Kochen und Braten nutzen

Kaltgepresstes Olivenöl nicht zum Kochen und Braten nutzen

Sie sehen auf den ersten Blick gleich aus, und auch beim Geruch erkennt der Laie kaum einen Unterschied. Die Rede ist von kaltgepressten und raffinierten Olivenöl. Wofür …
Kaltgepresstes Olivenöl nicht zum Kochen und Braten nutzen
Vorsicht bei Frühkartoffeln: Wenn Sie sie so essen, kann es gefährlich werden

Vorsicht bei Frühkartoffeln: Wenn Sie sie so essen, kann es gefährlich werden

In Deutschland ist jetzt wieder Erntezeit für die Frühkartoffel. Die besonders frühen Sorten sind zart und köstlich, bergen aber Risiken.
Vorsicht bei Frühkartoffeln: Wenn Sie sie so essen, kann es gefährlich werden
Darf man zu Kirschen kein Wasser trinken?

Darf man zu Kirschen kein Wasser trinken?

Angeblich bekommt man vom Kirschen essen und anschließenden Wasser trinken Bauchschmerzen. Wie aktuell ist diese alte Warnung noch? Ein Faktencheck.
Darf man zu Kirschen kein Wasser trinken?
Vater will mit Sohn Kneipe betreten - die Besitzerin reagiert genau richtig

Vater will mit Sohn Kneipe betreten - die Besitzerin reagiert genau richtig

Ein Kneipenbesuch von Vater und Sohn sollte doch eigentlich kein Grund für eine Story sein. In diesem besonderen Fall hat eine Wirtin aber eine wichtige Nachricht.
Vater will mit Sohn Kneipe betreten - die Besitzerin reagiert genau richtig
Zitronenlimonade aus der ganzen Frucht machen

Zitronenlimonade aus der ganzen Frucht machen

Um leckere Zitronenlimonade genießen zu können, muss man nicht immer gleich in den Supermarkt laufen. Dieses erfrischende Sommergetränk kann man sehr leicht selbst …
Zitronenlimonade aus der ganzen Frucht machen
Perlhuhn und Zitrone machen Gulasch leicht

Perlhuhn und Zitrone machen Gulasch leicht

Wenn es draußen heiß ist, mag niemand stundenlang kochen. Rindsbäckchen, Kalbfleisch oder Perlhuhn eignen sich dann für ein Sommergulasch. Und wer will, kann das Fleisch …
Perlhuhn und Zitrone machen Gulasch leicht
Rezept für Tomaten-Paprika-Suppe mit Salsa Verde

Rezept für Tomaten-Paprika-Suppe mit Salsa Verde

Worin ließen sich Tomaten und Paprika besser vereinen als in einer mediterranen Suppe? Mit zerstoßenem Eis gekühlt, ist sie eine herrliche Erfrischung im Sommer, die …
Rezept für Tomaten-Paprika-Suppe mit Salsa Verde
Sie haben Wassermelone bisher immer falsch geschnitten. So geht es richtig!

Sie haben Wassermelone bisher immer falsch geschnitten. So geht es richtig!

Wassermelonen gehören zum Sommer wie Flip Flops, Sonnencreme und Pommes im Freibad. Trotzdem schneiden Sie sie seit Jahren falsch auf. Wie zeigen Ihnen einen Trick.
Sie haben Wassermelone bisher immer falsch geschnitten. So geht es richtig!
Mangocreme mit Chili und Frühlingszwiebel

Mangocreme mit Chili und Frühlingszwiebel

Sommerzeit ist Grillzeit. Fleisch wird eingelegt, Salatdressing gemixt und natürlich auch Soße zu Steaks und Gemüse zubereitet. Warum nicht mal eine Mangocreme mit Chili?
Mangocreme mit Chili und Frühlingszwiebel
Hatte er recht? Sturer Kellner bringt Eltern mit skurriler Abfuhr auf die Palme

Hatte er recht? Sturer Kellner bringt Eltern mit skurriler Abfuhr auf die Palme

Ein Paar mit Baby will sich ein schönes Essen im Restaurant gönnen. Als der Kellner sich weigert ein Babygläschen aufzuwärmen, können sie den Grund kaum glauben.
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Vanilleeis im Test: Diese große Marke fällt durch und legt ihre Kunden herein

Vanilleeis im Test: Diese große Marke fällt durch und legt ihre Kunden herein

Das gute Wetter ist zurück und schon steigt die Lust auf Eis. Viele greifen zur beliebten Sorte "Vanille", aber hier tricksen die Hersteller auf Kosten der Kunden.
Vanilleeis im Test: Diese große Marke fällt durch und legt ihre Kunden herein
McDonald's beugt sich Kunden und verändert diesen Klassiker

McDonald's beugt sich Kunden und verändert diesen Klassiker

Das Happy Meal von McDonald's hat schon Millionen Zwerge zu Fastfood-Fans gemacht, aber viele Eltern waren mit der Zusammensetzung nie zufrieden. Damit ist nun Schluss.
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Das steckt in den Gewürzmischungen

Das steckt in den Gewürzmischungen

In der orientalischen und afrikanischen Küche geben vor allem Gewürzmischungen den Gerichten ihren eigentümlichen Geschmack. Die Mixturen heißen etwa Berbere oder Ras …
Das steckt in den Gewürzmischungen