Genuss: Ressortarchiv

Einfach Silvester: Sechs Drinks, für die Sie nur zwei Zutaten brauchen

Einfach Silvester: Sechs Drinks, für die Sie nur zwei Zutaten brauchen

Mit schicken Drinks an Silvester auftrumpfen und trotzdem nicht viel einkaufen müssen. Das klingt traumhaft, ist mit diesen Zwei-Zutaten-Wundern aber ganz einfach.
Einfach Silvester: Sechs Drinks, für die Sie nur zwei Zutaten brauchen
Kaktusfeige halbieren und auslöffeln

Kaktusfeige halbieren und auslöffeln

Im Supermarkt werden immer wieder auch Kaktusfeigen angeboten. Die exotische Frucht sieht verlockend aus. Doch wie öffnet und verarbeitet man sie am besten?
Kaktusfeige halbieren und auslöffeln
Das perfekte Frühstücksei: So gelingt es Ihnen garantiert

Das perfekte Frühstücksei: So gelingt es Ihnen garantiert

Eier richtig kochen ist gar nicht mal so einfach. Wenn Sie diese Tipps und Tricks beachten, wird Ihr perfektes Frühstücksei aber ganz einfach gelingen.
Das perfekte Frühstücksei: So gelingt es Ihnen garantiert
Edeka, Rewe und Co.: Deshalb werden Tiefkühlpizzen jetzt überall teurer

Edeka, Rewe und Co.: Deshalb werden Tiefkühlpizzen jetzt überall teurer

Sie ist eine günstige und schnelle, wenn auch nicht gerade gesunde Alternative, wenn man nach Feierabend Hunger hat. Viele Supermärkte drehen jetzt aber am Preis.
Edeka, Rewe und Co.: Deshalb werden Tiefkühlpizzen jetzt überall teurer
Nudeln aus Erbsen und Linsen im "Öko-Test"

Nudeln aus Erbsen und Linsen im "Öko-Test"

Sie machen schneller satt und bringen Abwechslung auf den Tisch: Nudeln aus Hülsenfrüchten, wie Erbsen-, Linsen- und Bohnenmehl. Aber schneiden die erhältlichen Produkte …
Nudeln aus Erbsen und Linsen im "Öko-Test"
So macht Silvester-Fondue richtig Spaß

So macht Silvester-Fondue richtig Spaß

Für Silvester haben sich reichlich Gäste angesagt - da ist für die große Runde am Essenstisch ein Fondue-Abend wie geschaffen. Das ist nicht nur gesellig, sondern hat …
So macht Silvester-Fondue richtig Spaß
An Silvester die Sektkorken knallen lassen?

An Silvester die Sektkorken knallen lassen?

In Weißweingläsern entfaltet er das beste Aroma und mit einem Moussierpunkt die schönsten Perlen. Warum Champagner-Schalen für den Silvester-Sekt keine gute Idee sind …
An Silvester die Sektkorken knallen lassen?
Schock für Bierfans: Kommt Bier bald aus Einweg-Kapseln?

Schock für Bierfans: Kommt Bier bald aus Einweg-Kapseln?

Diese Nachricht dürfte viele Bierliebhaber auf die Barrikaden treiben: Ein Gerätehersteller verspricht Biergenuss aus Einweg-Kapseln. Sieht so die Zukunft des Brauens …
Schock für Bierfans: Kommt Bier bald aus Einweg-Kapseln?
Rezept für Parmesanplätzchen mit Zwiebelmarmelade

Rezept für Parmesanplätzchen mit Zwiebelmarmelade

Bis zum Silvesterabend ist es nicht mehr lange. Wer noch nach Ideen für das Buffet sucht, könnte über Parmesanplätzchen mit Zwiebelmarmelade nachdenken. Denn sie …
Rezept für Parmesanplätzchen mit Zwiebelmarmelade
Was bei bitteren Kiwis im Joghurt hilft

Was bei bitteren Kiwis im Joghurt hilft

Normalerweise haben Kiwis einen milden Fruchtgeschmack. Doch Quark- oder Joghurtspeisen können sie eine bittere Note geben. Woran liegt das, und wie lässt es sich …
Was bei bitteren Kiwis im Joghurt hilft
Deutscher Winzersekt macht Champagner Konkurrenz

Deutscher Winzersekt macht Champagner Konkurrenz

Am Jahresende fließt traditionell viel Sekt. Doch insgesamt tranken die Liebhaber des Schaumweins in diesem Jahr etwas weniger als zuvor. Dafür wissen sie Qualität zu …
Deutscher Winzersekt macht Champagner Konkurrenz
So schmecken Eintöpfe für den Winter raffinierter

So schmecken Eintöpfe für den Winter raffinierter

Eintopf klingt ein bisschen nach Omas Küche - nicht gerade spannend. Der gesunde Winterklassiker lässt sich aber lecker aufmotzen. Zum Beispiel mit Sardellenfilets.
So schmecken Eintöpfe für den Winter raffinierter
Was ist Sautieren?

Was ist Sautieren?

Die Anweisungen "Schmoren" oder "kurz Anbraten" beherrschen die meisten Hobbyköche. Aber was bedeutet "Sautieren"? Küchenchef Felix Wessler erklärt es.
Was ist Sautieren?
Die US-Südstaatenküche besticht durch Vielfalt

Die US-Südstaatenküche besticht durch Vielfalt

Deftige Gerichte mit viel Chili und Knoblauch, dazu vielfältige Aromen aus aller Welt. Die Küche der US-Südstaaten wird durch die Richtungen Creole und Cajun geprägt - …
Die US-Südstaatenküche besticht durch Vielfalt
Das ist das beliebteste Bier Deutschlands, doch das Ranking macht viele Bierfans sauer

Das ist das beliebteste Bier Deutschlands, doch das Ranking macht viele Bierfans sauer

Der Bierkonsum in Deutschland ist seit Jahren rückläufig, dennoch betrachten wir uns als Braunation mit den besten Bieren der Welt. Das ist unser Lieblingsbier.
Das ist das beliebteste Bier Deutschlands, doch das Ranking macht viele Bierfans sauer
Frau wendet sich wütend an Maggi: Was sie in ihrer Suppe fand, wird Sie überraschen

Frau wendet sich wütend an Maggi: Was sie in ihrer Suppe fand, wird Sie überraschen

Wenn es mal schnell gehen muss, greifen viele Menschen zu Fertiggerichten und Tütensuppen. Eine Frau aus München musste sich deshalb mächtig ärgern.
Frau wendet sich wütend an Maggi: Was sie in ihrer Suppe fand, wird Sie überraschen
Islamkonforme Schokolade: Verschwieg Toblerone den Schritt aus Angst vor Boykott?

Islamkonforme Schokolade: Verschwieg Toblerone den Schritt aus Angst vor Boykott?

Toblerone will niemanden von seiner berühmten Schokolade ausschließen. Deshalb hat das Unternehmen nun einen großen Schritt gewagt: Die Rezeptur ist "halal".
Islamkonforme Schokolade: Verschwieg Toblerone den Schritt aus Angst vor Boykott?
Eier vergessen? Mit dieser Zutat können Sie trotzdem Plätzchen backen

Eier vergessen? Mit dieser Zutat können Sie trotzdem Plätzchen backen

Sie wollen noch für Nachschub in der Plätzchendose sorgen, haben aber keine Eier mehr im Haus? Keine Panik. Mit dieser ungewöhnlichen Alternative klappt es genauso gut.
Eier vergessen? Mit dieser Zutat können Sie trotzdem Plätzchen backen
Backen trotz Glutenunverträglichkeit

Backen trotz Glutenunverträglichkeit

Ohne Mehl lässt sich schwer backen. Jedoch enthält die Grundzutat in der Regel Gluten, das nicht alle Menschen vertragen. Welche Alternativen haben Betroffene?
Backen trotz Glutenunverträglichkeit
Gast lässt Reservierung platzen - Die Rache des Wirtes ist völlig irre

Gast lässt Reservierung platzen - Die Rache des Wirtes ist völlig irre

Wenn man eine Restaurantreservierung nicht wahrnehmen kann, sagt man ab. Es nicht zu tun, ist unhöflich, aber wie ein Wirt darauf reagierte, ist völlig übertrieben.
Gast lässt Reservierung platzen - Die Rache des Wirtes ist völlig irre
Honig-Senf-Sauce: Die perfekte Soße, wenn es an Weihnachten Fisch gibt 

Honig-Senf-Sauce: Die perfekte Soße, wenn es an Weihnachten Fisch gibt 

Statt eines fetten Bratens soll es bei Ihnen dieses Jahr an Weihnachten ein leichtes Fischgericht geben? Diese Soße passt perfekt dazu. 
Honig-Senf-Sauce: Die perfekte Soße, wenn es an Weihnachten Fisch gibt 
Essen angebrannt: Mit diesen Tricks können Sie es jetzt noch retten

Essen angebrannt: Mit diesen Tricks können Sie es jetzt noch retten

Der Gulasch oder die Rouladen garen seit Stunden und dann das: Kurz vorm Servieren ist alles angebrannt. Kann man das Gericht noch retten? Ja, und zwar so.
Essen angebrannt: Mit diesen Tricks können Sie es jetzt noch retten
So wird Wildbraten schön zart

So wird Wildbraten schön zart

Wildbraten gehört zu den klassischen Gerichten der Winterküche. Damit er besonders zart wird, kommt es auf den richtigen Einkauf und eine fachmännische Vorbereitung an.
So wird Wildbraten schön zart
So gelingt Hobbyköchen der Gänsebraten

So gelingt Hobbyköchen der Gänsebraten

Im Herbst und Winter ist Zeit für deftige Speisen - dazu gehört auch die Gans. Beliebt ist die klassische Zubereitung mit dunkler Soße, Knödeln und Rotkohl. Großes …
So gelingt Hobbyköchen der Gänsebraten
So leicht entfernen Sie mit Eis Fett aus jeder Suppe - schnell und ohne Sauerei

So leicht entfernen Sie mit Eis Fett aus jeder Suppe - schnell und ohne Sauerei

Fettaugen machen die Suppe nicht nur unansehnlich, sondern treiben auch die Kalorienanzahl in die Höhe. Mit diesem Trick entfernen Sie sie schnell und einfach.
So leicht entfernen Sie mit Eis Fett aus jeder Suppe - schnell und ohne Sauerei
Vorsicht bei Zimtsternen: Darum kann der Genuss dieser Plätzchen schmerzhaft für Sie enden

Vorsicht bei Zimtsternen: Darum kann der Genuss dieser Plätzchen schmerzhaft für Sie enden

Zimt ist ein klassisches Weihnachtsgewürz. Ob Lebkuchen, Plätzchen oder Punsch - das asiatische Gewürz darf in der Adventszeit selten fehlen. Jedoch sollte man davon …
Vorsicht bei Zimtsternen: Darum kann der Genuss dieser Plätzchen schmerzhaft für Sie enden
Weihnachtsklassiker liegen im Trend

Weihnachtsklassiker liegen im Trend

Alle Jahre wieder landen zu Weihnachten traditionelle Speisen auf dem Teller. Die Nachfrage ist groß. Doch die Dürre des vergangenen Sommers könnte sich auch beim …
Weihnachtsklassiker liegen im Trend
Hersteller ruft Sandwiches zurück

Hersteller ruft Sandwiches zurück

Ein bei Aldi Süd verkauftes Sweet-Chili-Sandwich wird zurückgerufen. Grund ist die Belastung durch einen gefährlichen Keim. Der Hersteller warnt vor dem Verzehr.
Hersteller ruft Sandwiches zurück
Was Hobbyköche über die Schwarzwurzel wissen sollten

Was Hobbyköche über die Schwarzwurzel wissen sollten

"Arme-Leute-Spargel" wird die Schwarzwurzel manchmal spöttisch genannt. Dabei ist die unscheinbare Wurzel eine leckere und gesunde Beilage im Winter. Und sie kann sogar …
Was Hobbyköche über die Schwarzwurzel wissen sollten
Gebrannte Grießsuppe mit geröstetem Knoblauch und Croûtons

Gebrannte Grießsuppe mit geröstetem Knoblauch und Croûtons

Gebrannte Grießsuppe gehört zu den Klassikern der deutschen Küche. Food-Bloggerin Julia Uehren hat sie geschmacklich ein wenig aufgepeppt - mit frischem Knoblauch.
Gebrannte Grießsuppe mit geröstetem Knoblauch und Croûtons
McDonald's vertröstet verärgerte Kunden: Alle warten auf diesen Burger

McDonald's vertröstet verärgerte Kunden: Alle warten auf diesen Burger

Kaum sinken die Temperaturen, scheint bei vielen McDonald's-Kunden die Sehnsucht nach einem speziellen Produkt zu erwachen. So reagiert der Fastfood-Riese darauf...
McDonald's vertröstet verärgerte Kunden: Alle warten auf diesen Burger
Sind Apfelkerne wirklich giftig, oder darf man sie mitessen?

Sind Apfelkerne wirklich giftig, oder darf man sie mitessen?

Ein Apfel am Tag erspart den Arzt - heißt es. Aber gilt das wirklich für den ganzen Apfel? Sind Apfelkerne giftig, oder ist das ein Märchen?
Sind Apfelkerne wirklich giftig, oder darf man sie mitessen?
Nie wieder braune Äpfel: Dieser Trick funktioniert ohne Zitronensaft

Nie wieder braune Äpfel: Dieser Trick funktioniert ohne Zitronensaft

Kaum ist der Apfel geschnitten, verfärbt er sich schon braun. Sie haben sicher schon mal vom Zitronensaft-Trick gehört, aber dieser neue Tipp ist viel einfacher.
Nie wieder braune Äpfel: Dieser Trick funktioniert ohne Zitronensaft
"Bitte nicht essen!": Diese Fast-Food-Kette warnt vor ihrem eigenen Produkt

"Bitte nicht essen!": Diese Fast-Food-Kette warnt vor ihrem eigenen Produkt

Kentucky Fried Chicken, kurz KFC, hat ein neues Produkt auf den Markt gebracht, das mit einem bizarren Hinweis verkauft wird. Das steckt hinter der Warnung.
"Bitte nicht essen!": Diese Fast-Food-Kette warnt vor ihrem eigenen Produkt
Die perfekte Temperatur für Glühwein - So heiß darf er sein

Die perfekte Temperatur für Glühwein - So heiß darf er sein

Der Siedepunkt für Alkohol ist niedriger als für Wasser. Das ist wichtig für das Erhitzen von Glühwein. Denn der Punsch schmeckt am besten, wenn Alkohol und Aroma …
Die perfekte Temperatur für Glühwein - So heiß darf er sein
Genießen Sie an Weihnachten ein festliches Fondue von Vinzenzmurr

Genießen Sie an Weihnachten ein festliches Fondue von Vinzenzmurr

Fondue an Weihnachten ist idealer Festtagsgenuss. Es lässt sich gut vorbereiten und in geselliger Runde genießen. Daher ist Fondue bei vielen Familien Tradition am …
Genießen Sie an Weihnachten ein festliches Fondue von Vinzenzmurr
Wie wäre es mit einer Magnumflasche?

Wie wäre es mit einer Magnumflasche?

Weihnachten steht vor der Tür. Bei Weinfreunden liegt man sicher mit einem guten Tropfen als Geschenk immer richtig. Doch Kenner empfehlen besonders eine Magnumflasche …
Wie wäre es mit einer Magnumflasche?
Luftiges Weihnachtsdessert: Kokos-Kirsch-Wölkchen

Luftiges Weihnachtsdessert: Kokos-Kirsch-Wölkchen

Sie tüfteln noch am perfekten Menü zum Fest? Dann ist Ihr Suche nach dem perfekten Weihnachtsdessert hier zu Ende. Jeder wird diese Kokos-Kirsch-Wölkchen lieben.
Luftiges Weihnachtsdessert: Kokos-Kirsch-Wölkchen
Sternekoch fordert: Avocados sofort raus aus Cafés und Restaurants!

Sternekoch fordert: Avocados sofort raus aus Cafés und Restaurants!

Sie sind Superfood, Trend-Food und in aller Munde. Ein Sternekoch sieht in Avocados aber vor allem eins: eine Bedrohung, und fordert deshalb ihre Verbannung.
Sternekoch fordert: Avocados sofort raus aus Cafés und Restaurants!
Restaurant bietet Gratisessen für Kinder, wenn sich die Eltern an eine einfache Regel halten

Restaurant bietet Gratisessen für Kinder, wenn sich die Eltern an eine einfache Regel halten

Mit Kindern essen zu gehen, kann eine Herausforderung sein. Eine Restaurantkette bietet nun gestressten Eltern einen einzigartigen Anreiz, es trotzdem zu wagen.
Restaurant bietet Gratisessen für Kinder, wenn sich die Eltern an eine einfache Regel halten
McDonald's im Glück? Burger King schickt tausende Kunden zur Konkurrenz

McDonald's im Glück? Burger King schickt tausende Kunden zur Konkurrenz

Es begann mit einem seltsamen Tweet und nun fahren reihenweise Burger-King-Fans zu McDonald's. Die geheimnisvolle Aktion könnte aber mächtig nach hinten losgehen.
McDonald's im Glück? Burger King schickt tausende Kunden zur Konkurrenz
Hebamme verkauft Smoothies, die Sie vor dem Trinken lieber genauer anschauen sollten

Hebamme verkauft Smoothies, die Sie vor dem Trinken lieber genauer anschauen sollten

Hebammen bringen Kinder zur Welt. Einer jungen Frau aus Australien hat das aber nicht mehr gereicht und sie hat sich ein zweites Standbein aufgebaut. Mit bizarrem …
Hebamme verkauft Smoothies, die Sie vor dem Trinken lieber genauer anschauen sollten
Wie sich Kokosmilch selbst herstellen lässt

Wie sich Kokosmilch selbst herstellen lässt

Kokosmilch ist der Inbegriff von Exotik. Viele asiatische Gerichte kommen ohne sie nicht aus. Wer mag, kann sie ganz einfach selber herstellen.
Wie sich Kokosmilch selbst herstellen lässt
Frau bekommt Rechnung für Toast im Restaurant - ihr verschlägt es die Sprache

Frau bekommt Rechnung für Toast im Restaurant - ihr verschlägt es die Sprache

Eine Frau isst in einem Restaurant ein Toast - soweit nicht außergewöhnlich. Doch als sie die Rechnung bekommt und sieht, was darauf steht, ist sie schockiert.
Frau bekommt Rechnung für Toast im Restaurant - ihr verschlägt es die Sprache
So öffnen Sie einen Granatapfel ohne Sauerei - mit nur sechs Schnitten

So öffnen Sie einen Granatapfel ohne Sauerei - mit nur sechs Schnitten

Granatäpfel zählen zu den gesündesten Superfoods überhaupt. Nur beim Versuch sie zu öffnen, erleben viele eine riesige Sauerei. Wir zeigen, wie's richtig geht.
So öffnen Sie einen Granatapfel ohne Sauerei - mit nur sechs Schnitten
Vanilleschote sollte biegsam sein

Vanilleschote sollte biegsam sein

Bei Weihnachtsgebäck oder -punsch darf ein Vanillearoma meist nicht fehlen. Am intensivsten ist die Note, wenn man bei der Zubereitung Vanilleschoten verwendet. Doch …
Vanilleschote sollte biegsam sein
Hema ruft Buchstaben-Schokolade zurück

Hema ruft Buchstaben-Schokolade zurück

Wer bei der Handelskette Hema Schokoladenbuchstaben gekauft hat, sollte sie nicht verzehren. Wegen möglicher Plastikteilchen im Produkt hat Hema nun einen Rückruf …
Hema ruft Buchstaben-Schokolade zurück
Rezept für Mousse au Chocolat-Pralinen

Rezept für Mousse au Chocolat-Pralinen

Cremige Chocolat-Pralinen - sie passen zum Espresso nach dem Essen oder eignen sich als süßes Mitbringsel für den Adventskaffee. Foodbloggerin Mareike Winter weiß, wie …
Rezept für Mousse au Chocolat-Pralinen
Unglaublich: Dieser Schokokuchen braucht nur zwei Zutaten

Unglaublich: Dieser Schokokuchen braucht nur zwei Zutaten

Ein Schokokuchen macht glücklich. Aber wenn man weder Zutaten, noch Zeit hat, kann aus Lust schnell Frust werden. Dieses geniale Rezept ist die Rettung.
Unglaublich: Dieser Schokokuchen braucht nur zwei Zutaten
Was ist Passieren?

Was ist Passieren?

Wer Soße oder Fruchtmus zubereiten möchte, stößt in vielen Rezepten vermutlich auf den Begriff "passieren". Was genau ist dann zu tun?
Was ist Passieren?
Lassen sich Zyklusbeschwerden wegessen?

Lassen sich Zyklusbeschwerden wegessen?

Essen nach dem weiblichen Zyklus - oder umgekehrt: Den Zyklus und die damit einhergehenden Beschwerden kann man durch die richtige Ernährung beeinflussen. Diese Idee …
Lassen sich Zyklusbeschwerden wegessen?
Mandarinen in der Küche groß rausbringen

Mandarinen in der Küche groß rausbringen

Mandarinen haben bis Januar Saison. Die aromatischen Früchte sind nicht nur pur ein Genuss, sondern auch in der Küche vielfältig einsetzbar. Sie passen zu Fisch ebenso …
Mandarinen in der Küche groß rausbringen
Deutsche essen Schokolade für gutes Gewissen

Deutsche essen Schokolade für gutes Gewissen

Die Nachfrage nach nachhaltigem Kakao in Schokolade steigt. Viele Hersteller kaufen inzwischen Kakao, der zertifiziert wird. Doch ändert das etwas an der Situation der …
Deutsche essen Schokolade für gutes Gewissen
Hätten Sie es gewusst? Deshalb trägt diese Tequila-Flasche wirklich einen Hut

Hätten Sie es gewusst? Deshalb trägt diese Tequila-Flasche wirklich einen Hut

Wahrscheinlich kennt ihn jeder, den Tequila mit dem kleinen roten Sombrero. Was aber die meisten nicht wissen: Dieser Hut ist nicht nur ein alberner Scherz.
Hätten Sie es gewusst? Deshalb trägt diese Tequila-Flasche wirklich einen Hut
Selbstgemachte Spekulatiuscreme im Glas

Selbstgemachte Spekulatiuscreme im Glas

Die Suche nach einem passenden Weihnachtsgeschenk für die Liebsten stellt sich manchmal als schwieriges Unterfangen dar. Wer ein kleines und dennoch persönliches …
Selbstgemachte Spekulatiuscreme im Glas
Gäste haben gewählt: Diese Locations machen München zur Gourmet-Hauptstadt 2018

Gäste haben gewählt: Diese Locations machen München zur Gourmet-Hauptstadt 2018

Der Michelin-Stern ist für viele Gourmets das Kriterium, aber auch Online-Gästebewertungen sind wichtig. Tripadvisor hat so nun die Top-Ten-Restaurants ermittelt.
Gäste haben gewählt: Diese Locations machen München zur Gourmet-Hauptstadt 2018
Roher Weißkohl schmeckt mit Früchten im Salat

Roher Weißkohl schmeckt mit Früchten im Salat

Weißkohl ist vielseitiger, als man glaubt. So taugt er nicht für Sauerkraut und Kohlrouladen, sondern bietet auch eine ideale Grundlage für einen Rohkostsalat. Eine süße …
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Butter bei Stiftung Warentest: So schneidet "Ihre" Butter ab

Butter bei Stiftung Warentest: So schneidet "Ihre" Butter ab

Ohne Butter geht für viele Menschen gar nichts. So streicht sich der Durchschnittsdeutsche rund sechs Kilo im Jahr aufs Brot. Stiftung Warentest hat den Check gemacht.
Butter bei Stiftung Warentest: So schneidet "Ihre" Butter ab
Sie benutzen einen Dosenöffner immer so? Das ist leider total falsch!

Sie benutzen einen Dosenöffner immer so? Das ist leider total falsch!

Man kann sagen, dass jeder schon einen Dosenöffner benutzt hat. Und es hat sicher auch immer funktioniert. Was kann also falsch daran sein? Etwas Entscheidendes!
Sie benutzen einen Dosenöffner immer so? Das ist leider total falsch!
Festtage mit Vinzenzmurr - gewinnen Sie eine Weihnachtsgans

Festtage mit Vinzenzmurr - gewinnen Sie eine Weihnachtsgans

Weihnachten steht vor der Tür und Sie wissen noch nicht, was Sie an Heilig Abend servieren sollen? Wie wär's mit einer leckeren Weihnachtsgans von Vinzenzmurr?
Festtage mit Vinzenzmurr - gewinnen Sie eine Weihnachtsgans