Genuss: Ressortarchiv

Vanilleschote sollte biegsam sein

Vanilleschote sollte biegsam sein

Bei Weihnachtsgebäck oder -punsch darf ein Vanillearoma meist nicht fehlen. Am intensivsten ist die Note, wenn man bei der Zubereitung Vanilleschoten verwendet. Doch …
Vanilleschote sollte biegsam sein
Es geht um die Wurst: Forscherin sagt Folge des Vegan-Booms voraus, die noch niemand ahnt

Es geht um die Wurst: Forscherin sagt Folge des Vegan-Booms voraus, die noch niemand ahnt

Vegan ist angesagt - und die tierleid-freie Ernährung gewinnt immer mehr Fans. Kein Wunder, dass der Lebensstil auch in andere Bereiche des Alltag vordringt. Aber gleich …
Es geht um die Wurst: Forscherin sagt Folge des Vegan-Booms voraus, die noch niemand ahnt
Hema ruft Buchstaben-Schokolade zurück

Hema ruft Buchstaben-Schokolade zurück

Wer bei der Handelskette Hema Schokoladenbuchstaben gekauft hat, sollte sie nicht verzehren. Wegen möglicher Plastikteilchen im Produkt hat Hema nun einen Rückruf …
Hema ruft Buchstaben-Schokolade zurück
Rezept für Mousse au Chocolat-Pralinen

Rezept für Mousse au Chocolat-Pralinen

Cremige Chocolat-Pralinen - sie passen zum Espresso nach dem Essen oder eignen sich als süßes Mitbringsel für den Adventskaffee. Foodbloggerin Mareike Winter weiß, wie …
Rezept für Mousse au Chocolat-Pralinen
Unglaublich: Dieser Schokokuchen braucht nur zwei Zutaten

Unglaublich: Dieser Schokokuchen braucht nur zwei Zutaten

Ein Schokokuchen macht glücklich. Aber wenn man weder Zutaten, noch Zeit hat, kann aus Lust schnell Frust werden. Dieses geniale Rezept ist die Rettung.
Unglaublich: Dieser Schokokuchen braucht nur zwei Zutaten
Was ist Passieren?

Was ist Passieren?

Wer Soße oder Fruchtmus zubereiten möchte, stößt in vielen Rezepten vermutlich auf den Begriff "passieren". Was genau ist dann zu tun?
Was ist Passieren?
Lassen sich Zyklusbeschwerden wegessen?

Lassen sich Zyklusbeschwerden wegessen?

Essen nach dem weiblichen Zyklus - oder umgekehrt: Den Zyklus und die damit einhergehenden Beschwerden kann man durch die richtige Ernährung beeinflussen. Diese Idee …
Lassen sich Zyklusbeschwerden wegessen?
Mandarinen in der Küche groß rausbringen

Mandarinen in der Küche groß rausbringen

Mandarinen haben bis Januar Saison. Die aromatischen Früchte sind nicht nur pur ein Genuss, sondern auch in der Küche vielfältig einsetzbar. Sie passen zu Fisch ebenso …
Mandarinen in der Küche groß rausbringen
Restaurant bietet Gratisessen für Kinder, wenn die Eltern sich an diese eine Regel halten

Restaurant bietet Gratisessen für Kinder, wenn die Eltern sich an diese eine Regel halten

Mit Kindern essen zu gehen, kann eine Herausforderung sein. Eine Restaurantkette bietet nun gestressten Eltern einen einzigartigen Anreiz, es trotzdem zu wagen.
Restaurant bietet Gratisessen für Kinder, wenn die Eltern sich an diese eine Regel halten
McDonald's im Glück? Burger King schickt tausende Kunden zur Konkurrenz

McDonald's im Glück? Burger King schickt tausende Kunden zur Konkurrenz

Es begann mit einem seltsamen Tweet und nun fahren reihenweise Burger-King-Fans zu McDonald's. Die geheimnisvolle Aktion könnte aber mächtig nach hinten losgehen.
McDonald's im Glück? Burger King schickt tausende Kunden zur Konkurrenz
Deutsche essen Schokolade für gutes Gewissen

Deutsche essen Schokolade für gutes Gewissen

Die Nachfrage nach nachhaltigem Kakao in Schokolade steigt. Viele Hersteller kaufen inzwischen Kakao, der zertifiziert wird. Doch ändert das etwas an der Situation der …
Deutsche essen Schokolade für gutes Gewissen
Hätten Sie es gewusst? Deshalb trägt diese Tequila-Flasche wirklich einen Hut

Hätten Sie es gewusst? Deshalb trägt diese Tequila-Flasche wirklich einen Hut

Wahrscheinlich kennt ihn jeder, den Tequila mit dem kleinen roten Sombrero. Was aber die meisten nicht wissen: Dieser Hut ist nicht nur ein alberner Scherz.
Hätten Sie es gewusst? Deshalb trägt diese Tequila-Flasche wirklich einen Hut
Selbstgemachte Spekulatiuscreme im Glas

Selbstgemachte Spekulatiuscreme im Glas

Die Suche nach einem passenden Weihnachtsgeschenk für die Liebsten stellt sich manchmal als schwieriges Unterfangen dar. Wer ein kleines und dennoch persönliches …
Selbstgemachte Spekulatiuscreme im Glas
Gäste haben gewählt: Diese Locations machen München zur Gourmet-Hauptstadt 2018

Gäste haben gewählt: Diese Locations machen München zur Gourmet-Hauptstadt 2018

Der Michelin-Stern ist für viele Gourmets das Kriterium, aber auch Online-Gästebewertungen sind wichtig. Tripadvisor hat so nun die Top-Ten-Restaurants ermittelt.
Gäste haben gewählt: Diese Locations machen München zur Gourmet-Hauptstadt 2018
Roher Weißkohl schmeckt mit Früchten im Salat

Roher Weißkohl schmeckt mit Früchten im Salat

Weißkohl ist vielseitiger, als man glaubt. So taugt er nicht für Sauerkraut und Kohlrouladen, sondern bietet auch eine ideale Grundlage für einen Rohkostsalat. Eine süße …
Roher Weißkohl schmeckt mit Früchten im Salat
Deshalb sollten Sie Eier ab jetzt nicht mehr kochen

Deshalb sollten Sie Eier ab jetzt nicht mehr kochen

Eier kochen gehört zum Standardrepertoire. Es gibt aber gute Gründe, die weißen Nährstoffbomben nicht mehr so zuzubereiten. Wir verraten Ihnen, wie es besser geht.
Deshalb sollten Sie Eier ab jetzt nicht mehr kochen
Butter bei Stiftung Warentest: So schneidet "Ihre" Butter ab

Butter bei Stiftung Warentest: So schneidet "Ihre" Butter ab

Ohne Butter geht für viele Menschen gar nichts. So streicht sich der Durchschnittsdeutsche rund sechs Kilo im Jahr aufs Brot. Stiftung Warentest hat den Check gemacht.
Butter bei Stiftung Warentest: So schneidet "Ihre" Butter ab
Schokolade bei Stiftung Warentest: Dieser Hersteller sägt Milka, Lindt und Co. ab

Schokolade bei Stiftung Warentest: Dieser Hersteller sägt Milka, Lindt und Co. ab

Schokolade ist für viele Menschen der Gipfel des Genießens, aber nicht jeder Hersteller bietet echte Qualität, wie die Stiftung Warentest herausgefunden hat.
Schokolade bei Stiftung Warentest: Dieser Hersteller sägt Milka, Lindt und Co. ab
Sie benutzen einen Dosenöffner immer so? Das ist leider total falsch!

Sie benutzen einen Dosenöffner immer so? Das ist leider total falsch!

Man kann sagen, dass jeder schon einen Dosenöffner benutzt hat. Und es hat sicher auch immer funktioniert. Was kann also falsch daran sein? Etwas Entscheidendes!
Sie benutzen einen Dosenöffner immer so? Das ist leider total falsch!
Restaurants braten Ihr Fleisch absichtlich falsch – und das ist der Grund

Restaurants braten Ihr Fleisch absichtlich falsch – und das ist der Grund

Sie freuen sich auf ein leckeres saftiges Steak und dann bekommen Sie fast rohes Stück Fleisch serviert? In immer mehr Restaurants hat das System...
Restaurants braten Ihr Fleisch absichtlich falsch – und das ist der Grund
Festtage mit Vinzenzmurr - gewinnen Sie eine Weihnachtsgans

Festtage mit Vinzenzmurr - gewinnen Sie eine Weihnachtsgans

Weihnachten steht vor der Tür und Sie wissen noch nicht, was Sie an Heilig Abend servieren sollen? Wie wär's mit einer leckeren Weihnachtsgans von Vinzenzmurr?
Festtage mit Vinzenzmurr - gewinnen Sie eine Weihnachtsgans
Mit diesem Trick zaubern Sie perfekte Pfannkuchen auf den Frühstückstisch

Mit diesem Trick zaubern Sie perfekte Pfannkuchen auf den Frühstückstisch

Entweder sie werden zu dick oder sie zerfallen schon auf dem Weg auf den Teller. Wir verraten Ihnen einen Trick, wie Sie kinderleicht perfekte Pfannkuchen machen.
Mit diesem Trick zaubern Sie perfekte Pfannkuchen auf den Frühstückstisch
Warm und knusprig: So backen Sie Brezen wie vom Bäcker

Warm und knusprig: So backen Sie Brezen wie vom Bäcker

Lieben Sie auch den Duft frischer Brezen und das Gefühl, in ein warmes, frisches Laugengebäck zu beißen? Das können Sie ab jetzt immer haben.
Warm und knusprig: So backen Sie Brezen wie vom Bäcker
Mit diesem genialen Trick müssen Sie nie mehr Kartoffeln schälen

Mit diesem genialen Trick müssen Sie nie mehr Kartoffeln schälen

Alle lieben Kartoffelsalat, aber das Schälen der Kartoffeln ist ein einziger Krampf. Mit diesem simplen Trick ist das aber überhaupt kein Problem mehr.
Mit diesem genialen Trick müssen Sie nie mehr Kartoffeln schälen
Sternfrucht peppt Chutney und Currygerichte auf

Sternfrucht peppt Chutney und Currygerichte auf

Die Sternfrucht eignet sich nicht nur als Deko für kalte Speisen, sondern auch als Zutat beim Kochen. Chutney und Currygerichte etwa verpasst sie ein ganz besonderes …
Sternfrucht peppt Chutney und Currygerichte auf
So werden viele Eier auf einmal und perfekt gegart - mit diesem ungewöhnlichen Trick

So werden viele Eier auf einmal und perfekt gegart - mit diesem ungewöhnlichen Trick

Mit diesem Trick garen Sie Eier einfach und unkompliziert, bis sie die perfekte Konsistenz haben - und es klappt sogar mit einer großen Menge an Eiern.
So werden viele Eier auf einmal und perfekt gegart - mit diesem ungewöhnlichen Trick
Frau bekommt Rechnung für Toast im Restaurant - ihr verschlägt es die Sprache

Frau bekommt Rechnung für Toast im Restaurant - ihr verschlägt es die Sprache

Eine Frau isst in einem Restaurant ein Toast - soweit nicht außergewöhnlich. Doch als sie die Rechnung bekommt und sieht, was darauf steht, ist sie schockiert.
Frau bekommt Rechnung für Toast im Restaurant - ihr verschlägt es die Sprache
Hier gibt es angeblich die besten Burger Deutschlands - zwei Mal in München

Hier gibt es angeblich die besten Burger Deutschlands - zwei Mal in München

Burger sind kein Fastfood mehr, sondern mittlerweile kulinarischer Kult. Bei der Vielzahl von Burger-Restaurants fällt es da manchmal schwer, den perfekten zu finden.
Hier gibt es angeblich die besten Burger Deutschlands - zwei Mal in München
Räucherlachs enthält laut "Öko-Test" oft krebsverdächtige Stoffe - nur drei erhalten "sehr gut"

Räucherlachs enthält laut "Öko-Test" oft krebsverdächtige Stoffe - nur drei erhalten "sehr gut"

In einer Stichprobe der Zeitschrift "Öko-Test" schneiden viele getestete Lachse schlecht ab. Dabei gilt Räucherlachs als reich an guten Fetten und gesund.
Räucherlachs enthält laut "Öko-Test" oft krebsverdächtige Stoffe - nur drei erhalten "sehr gut"
Kaffeemaschinen bei Stiftung Warentest: Ist teuer auch wirklich gut?

Kaffeemaschinen bei Stiftung Warentest: Ist teuer auch wirklich gut?

Kaffeemaschinen gibt es zahlreiche. Dabei müssen Vollautomaten und Siebträgermaschinen für Espresso nicht immer teuer sein. Oder? Stiftung Warentest hat es geprüft.
Kaffeemaschinen bei Stiftung Warentest: Ist teuer auch wirklich gut?
McDonald's-Kunden ärgern sich über Neuerung - wie soll der Konzern das Problem noch lösen?

McDonald's-Kunden ärgern sich über Neuerung - wie soll der Konzern das Problem noch lösen?

McDonald's gehört zum Alltag vieler Deutscher, aber mit einem großen Problem macht sich der Konzern derzeit bei immer mehr Gästen unbeliebt. Zu Recht?
McDonald's-Kunden ärgern sich über Neuerung - wie soll der Konzern das Problem noch lösen?
Frau findet Made im Essen - danach kommt erst der ganze Skandal ans Licht

Frau findet Made im Essen - danach kommt erst der ganze Skandal ans Licht

In Zeiten von Online-Bewertungen kann man schnell checken, wie gut ein Restaurant ist. Leider kann man nicht jeder Bewertung trauen, wie dieser Vorfall zeigt.
Frau findet Made im Essen - danach kommt erst der ganze Skandal ans Licht
Freche Kinder, dreiste Eltern: Verzweifelter Restaurantchef wehrt sich mit Kinderverbot

Freche Kinder, dreiste Eltern: Verzweifelter Restaurantchef wehrt sich mit Kinderverbot

Zerkratzte Tische, kaputte Stühle, zerstörte Wände: Trotz drohender Umsatzeinbußen zieht ein Restaurantchef die Reißleine und schmeißt Kinder raus.
Freche Kinder, dreiste Eltern: Verzweifelter Restaurantchef wehrt sich mit Kinderverbot
So wird der Rosenkohl geschmacklich milder

So wird der Rosenkohl geschmacklich milder

Nicht jeder mag Rosenkohl. Das liegt manchmal auch an seiner leicht bitteren Note. Diese lässt sich aber mit einem einfachen Trick beim der Würzen des Kochwassers …
So wird der Rosenkohl geschmacklich milder
Diese Gebäude an der Wiesn kennt jeder Münchner, doch jetzt hat es eine vollkommen neue Funktion

Diese Gebäude an der Wiesn kennt jeder Münchner, doch jetzt hat es eine vollkommen neue Funktion

Einst ein Brausebad, dann eine Bedürfnisanstalt, jetzt ein bayerisches Wirtshaus mit dem Namen „Das Bad“: In dem ehemaligen Klohäusl direkt neben der Wiesn gibt’s jetzt …
Diese Gebäude an der Wiesn kennt jeder Münchner, doch jetzt hat es eine vollkommen neue Funktion
Coca-Cola rechtfertigt dreiste Werbelüge - Verbraucherschützer fordern Konsequenzen

Coca-Cola rechtfertigt dreiste Werbelüge - Verbraucherschützer fordern Konsequenzen

Verbraucher müssen sich ständig vor den Werbelügen der Hersteller hüten. Foodwatch hat Coca-Cola als diesjährigen Gewinner des Goldenen Windbeutel 2018 gekürt.
Coca-Cola rechtfertigt dreiste Werbelüge - Verbraucherschützer fordern Konsequenzen
Zierliche Bloggerin verdrückt gigantischen Burger: Hätten Sie diese Portion geschafft?

Zierliche Bloggerin verdrückt gigantischen Burger: Hätten Sie diese Portion geschafft?

Oft sind die Augen größer als der Magen, aber was sich diese junge Frau da auf den Teller geladen hat, stillt selbst den größten Hunger. Garantiert.
Zierliche Bloggerin verdrückt gigantischen Burger: Hätten Sie diese Portion geschafft?
Eier wegen Salmonellen in vielen Bundesländern zurückgerufen

Eier wegen Salmonellen in vielen Bundesländern zurückgerufen

Die Firma Eifrisch hat Eier aus Bodenhaltung in mehreren Bundesländern zurückgerufen. Behörden haben darin Salmonellen festgestellt. Verbraucher sollten die Eier nicht …
Eier wegen Salmonellen in vielen Bundesländern zurückgerufen
Glühwein kann Gluten enthalten

Glühwein kann Gluten enthalten

Der Bummel über den Weihnachtsmarkt führt meistens auch zu einem Glühweinstand. Was viele nicht wissen: Das heiße Getränk kann auch Gluten enthalten. Wer eine …
Glühwein kann Gluten enthalten
Rezept für eine Biskuitrolle

Rezept für eine Biskuitrolle

Eine Biskuitrolle macht auf einer Kaffeetafel wahnsinnig viel her und ist doch wesentlich unaufwendiger als sie wirkt und die Gäste es vermuten. Aber das muss man ja …
Rezept für eine Biskuitrolle
Warum Grillen auch im Winter Spaß macht

Warum Grillen auch im Winter Spaß macht

Grillen bei Schnee und Minusgraden? Kein Problem. Mit ein paar Tipps wird das Barbecue auch im Winter ein Erfolg. Und manche Gerichte vom Grill schmecken in der kalten …
Warum Grillen auch im Winter Spaß macht
Bei Aldi kosten Produkte zu Weihnachten weniger - warum sich der Kauf oft trotzdem nicht lohnt

Bei Aldi kosten Produkte zu Weihnachten weniger - warum sich der Kauf oft trotzdem nicht lohnt

Aldi dreht zum Jahresausklang an der Preisschraube. 29 Produkte sind zum Monatsanfang deutlich günstiger. Das setzt die anderen Discounter unter Druck.
Bei Aldi kosten Produkte zu Weihnachten weniger - warum sich der Kauf oft trotzdem nicht lohnt
Stiftung Warentest: Dieses Discounter-Wasser hängt Adelholzener und Co. ab

Stiftung Warentest: Dieses Discounter-Wasser hängt Adelholzener und Co. ab

Wasser hat keine Kalorien, macht schöne Haut und - am wichtigsten - löscht den Durst. Die Stiftung Warentest hat ermittelt, wo Sie das beste Wasser kaufen können.
Stiftung Warentest: Dieses Discounter-Wasser hängt Adelholzener und Co. ab
Stiftung Warentest mit alkoholfreiem Bier: Viele gut, in fast jedem Glyphosat enthalten

Stiftung Warentest mit alkoholfreiem Bier: Viele gut, in fast jedem Glyphosat enthalten

Rund 400 Marken alkoholfreier Biere gibt es in Deutschland. Welche davon aber sind wirklich qualitativ hochwertig – und welche nicht? Und wie viel kosten sie?
Stiftung Warentest mit alkoholfreiem Bier: Viele gut, in fast jedem Glyphosat enthalten
Nutella bekommt Konkurrenz - und die hat einen Vorteil, der viele Kunden überzeugt

Nutella bekommt Konkurrenz - und die hat einen Vorteil, der viele Kunden überzeugt

Nutella hat sich auf dem Schokoaufstrich-Markt schon lange als Platzhirsch etabliert. Nun könnte ein ungewöhnlicher Newcomer zur echten Gefahr werden.
Nutella bekommt Konkurrenz - und die hat einen Vorteil, der viele Kunden überzeugt
Nudelwasser ins Spülbecken schütten: Darum dürfen Sie diesen Fehler nicht machen

Nudelwasser ins Spülbecken schütten: Darum dürfen Sie diesen Fehler nicht machen

Wenn Sie das nächste Mal Nudeln kochen, dürfen Sie eins nicht vergessen: Schütten Sie nie mehr das Nudelwasser einfach in den Abfluss. Hier erfahren Sie, wieso.
Nudelwasser ins Spülbecken schütten: Darum dürfen Sie diesen Fehler nicht machen
Bei Penny verkaufte Schoko-Amarenakirschen zurückgerufen

Bei Penny verkaufte Schoko-Amarenakirschen zurückgerufen

Sie könnten Haselnussbestandteile enthalten, auf der Verpackung wird darüber aber nicht informiert. Daher wurden die in Penny-Märkten verkauften "San Fabio …
Bei Penny verkaufte Schoko-Amarenakirschen zurückgerufen
Frau bestellt 500-Euro-Menü im Restaurant und das wurde ihr daraufhin serviert

Frau bestellt 500-Euro-Menü im Restaurant und das wurde ihr daraufhin serviert

Sie wollte sich etwas gönnen und hat in einem der teuersten Restaurants Amerikas ein Menü bestellt. Was sie dafür bekam, müssen Sie sich anschauen.
Frau bestellt 500-Euro-Menü im Restaurant und das wurde ihr daraufhin serviert
11 Euro für ein Schinkenbrot - dann wurde dem armen Gast das hier aufgetischt

11 Euro für ein Schinkenbrot - dann wurde dem armen Gast das hier aufgetischt

Ein Butterbrot schmeckt immer besser, wenn es jemand anderes geschmiert hat. Deshalb ist es besonders enttäuschend, was ein Café seinem Kunden hier serviert hat.
11 Euro für ein Schinkenbrot - dann wurde dem armen Gast das hier aufgetischt
An diesen Merkmalen erkennen Sie guten Döner

An diesen Merkmalen erkennen Sie guten Döner

Es gibt so viele Dönerläden, dass die Auswahl häufig schwerfällt. Da ist es praktisch, ein paar Hinweise zu haben, die einem die Entscheidung erleichtern.
An diesen Merkmalen erkennen Sie guten Döner
Craft-Szene hat die Limo entdeckt

Craft-Szene hat die Limo entdeckt

Cola, Fanta, Sprite - das war einmal. Heute haben Limotrinker die Qual der Wahl. Neue Marken setzen auf ungewöhnliche Rezepturen wie Pfirsich-Thymian oder …
Craft-Szene hat die Limo entdeckt
Hachez-Zuckersterne bundesweit zurückgerufen

Hachez-Zuckersterne bundesweit zurückgerufen

Der Schokoladenhersteller Hachez ruft Zuckersterne zurück. Grund ist der Fund von Schimmelpilzen. Wer das Süßwarenprodukt gekauft hat, sollte es nicht verzehren.
Hachez-Zuckersterne bundesweit zurückgerufen
Stiftung Warentest warnt vor Kokosöl dieses Discounters

Stiftung Warentest warnt vor Kokosöl dieses Discounters

Promis und Models schwören schon seit langem darauf: Kokosöl. Doch nur wenige Anbieter kann Stiftung Warentest empfehlen. Zudem ist es nicht so gesund wie angenommen.
Stiftung Warentest warnt vor Kokosöl dieses Discounters
Rapsöl von Aldi, Lidl und Edeka bei Stiftung Warentest: Hier lohnt sich der Kauf

Rapsöl von Aldi, Lidl und Edeka bei Stiftung Warentest: Hier lohnt sich der Kauf

Im aktuellen Rapsöl-Test der Stiftung Warentest haben die meisten Hersteller den desaströsen Test aus dem Jahr 2009 überwunden. Es gibt aber weiter klare Mängel.
Rapsöl von Aldi, Lidl und Edeka bei Stiftung Warentest: Hier lohnt sich der Kauf
Jeder Deutsche kauft ein halbes Kilo Weihnachtssüßigkeiten

Jeder Deutsche kauft ein halbes Kilo Weihnachtssüßigkeiten

Vom Schoko-Nikolaus bis zur Marzipankartoffel: Zu Weihnachten greifen die Bundesbürger gerne zu Kalorienbomben. Und sie beginnen damit immer früher.
Jeder Deutsche kauft ein halbes Kilo Weihnachtssüßigkeiten
Deshalb sollten Sie Rührei immer durch ein Sieb schütten

Deshalb sollten Sie Rührei immer durch ein Sieb schütten

Rührei ist ein beliebtes Gericht, egal ob zum Frühstück oder zum Abendbrot. Es gibt viele Möglichkeiten, es zuzubereiten. Diese wirkt seltsam, ist aber genial.
Deshalb sollten Sie Rührei immer durch ein Sieb schütten
Was bedeutet eigentlich das "℮" neben der Liter-Angabe auf Flaschen?

Was bedeutet eigentlich das "℮" neben der Liter-Angabe auf Flaschen?

Ob Wein-, Wasser-, Saft- oder Bierflasche: Auf den Etiketten ist neben der Literangabe stets ein kleines "e" zu sehen. Aber was bedeutet das eigentlich genau?
Was bedeutet eigentlich das "℮" neben der Liter-Angabe auf Flaschen?