Genuss: Ressortarchiv

Eiweiß im Müsli: Trend zu Protein-Zusätzen im Essen

Eiweiß im Müsli: Trend zu Protein-Zusätzen im Essen

Bei Protein-Riegeln und Eiweiß-Shakes denken die meisten wohl an Bodybuilder und das Fitnessstudio. Doch die Zeiten ändern sich. Inzwischen finden sich auch im …
Eiweiß im Müsli: Trend zu Protein-Zusätzen im Essen
ZDF-Käse-Check: Dieser Billigkäse überzeugt den Münchner Experten

ZDF-Käse-Check: Dieser Billigkäse überzeugt den Münchner Experten

Käse in verschiedensten Sorten gehört für viele Deutsche dazu. TV-Koch Nelson Müller hat das Milchprodukt unter die Lupe genommen und Erstaunliches festgestellt.
ZDF-Käse-Check: Dieser Billigkäse überzeugt den Münchner Experten
Dieser Spitzenkoch verzichtet freiwillig auf drei Michelin-Sterne

Dieser Spitzenkoch verzichtet freiwillig auf drei Michelin-Sterne

Die meisten Köche träumen von einem Stern im Michelin-Führer. Doch ein Spitzenkoch hat nun die Nase voll - und verzichtet freiwillig auf seine drei Sterne.
Dieser Spitzenkoch verzichtet freiwillig auf drei Michelin-Sterne
Vanille ist aus? Diese Flüssigkeit ist ein prima Ersatz

Vanille ist aus? Diese Flüssigkeit ist ein prima Ersatz

Sie müssen dringend Kuchen backen und dann das: keine Vanille mehr im Haus! Doch eine beliebte Flüssigkeit verspricht den leckeren Vanillegeschmack zu ersetzen. 
Vanille ist aus? Diese Flüssigkeit ist ein prima Ersatz
Mitarbeiter warnt: Dieses Produkt sollten Sie bei Subway niemals essen

Mitarbeiter warnt: Dieses Produkt sollten Sie bei Subway niemals essen

"Eat fresh" – Das ist der Slogan der Sandwich-Kette Subway. Aber nicht alles, was da so appetitlich in der Auslage liegt, sollte unter diesem Motto angeboten werden.
Mitarbeiter warnt: Dieses Produkt sollten Sie bei Subway niemals essen
Apfel-Sellerie-Suppe

Apfel-Sellerie-Suppe

Im Winter ist eine warme Suppe oft genau das Richtige. Nicht nur, weil sie schnell die Kälte vertreibt, sondern auch weil sie sehr gesund sein kann. Kommen etwa Apfel …
Apfel-Sellerie-Suppe
Berliner und Scherben: Traditionelles Gebäck zu Karneval

Berliner und Scherben: Traditionelles Gebäck zu Karneval

Fettgebackenes gehört an den närrischen Tagen genauso dazu wie die Helau- und Alaaf-Rufe. Frisch zubereitet schmeckt das Gebäck am besten.
Berliner und Scherben: Traditionelles Gebäck zu Karneval
Ofentomatensuppe mit Garnelenspießen

Ofentomatensuppe mit Garnelenspießen

Im Spätsommer hat die Kollegin von Foodbloggerin Mareike Winter eine Auswahl ihrer riesigen Gartentomaten-Ernte mitgebracht. Also musste schnell ein leckeres …
Ofentomatensuppe mit Garnelenspießen
Saure Sahne, Schmand, Crème fraîche: Ist es nicht dasselbe?

Saure Sahne, Schmand, Crème fraîche: Ist es nicht dasselbe?

Ein tolles Mundgefühl, ein schöner Milchfettgeschmack, aber unterschiedliche Fettstufen - so unterscheiden sich Saure Sahne, Crème fraiche, Schmand und Co. Doch an …
Saure Sahne, Schmand, Crème fraîche: Ist es nicht dasselbe?
Netz feiert Trick: So lässig haben Sie noch nie ein Bier geöffnet

Netz feiert Trick: So lässig haben Sie noch nie ein Bier geöffnet

Janna Schleicher wird gefeiert und ausnahmsweise mal nicht wegen ihrer Schönheit oder wegen einer dreisten Aktion, sondern aus dem einzig wahren Grund: Bier.
Netz feiert Trick: So lässig haben Sie noch nie ein Bier geöffnet
Aus Mehl, Milch und Butter: So gelingt ein Brandteig

Aus Mehl, Milch und Butter: So gelingt ein Brandteig

Leckereien wie Windbeutel oder spanische Churros kann man problemlos selber machen. Allerdings unterscheidet sich ihr Teig von anderen Backwaren. Sein Geheimnis liegt …
Aus Mehl, Milch und Butter: So gelingt ein Brandteig
Verrückt: Von diesen Koch-Tricks haben Sie noch nie gehört

Verrückt: Von diesen Koch-Tricks haben Sie noch nie gehört

Manche Koch-Tricks sind so verrückt, dass Sie nicht einmal im Traum daran denken würden, dass das schmecken kann. Wir hätten da ein paar Überraschungen parat.
Verrückt: Von diesen Koch-Tricks haben Sie noch nie gehört
Diese drastischen Folgen hat der "Nutella-Krieg"

Diese drastischen Folgen hat der "Nutella-Krieg"

Die Nutella-Rabattaktion, die letzte Woche für Chaos in französischen Supermärkten gesorgt hat, hat nun rechtliche Folgen für den Verursacher.
Diese drastischen Folgen hat der "Nutella-Krieg"
iglo ruft Rahmspinat zurück

iglo ruft Rahmspinat zurück

Beim Verzehr von Tiefkühl-Rahm-Spinat von iglo ist derzeit Vorsicht geboten - das Produkt könnte Plastikpartikel enthalten. Der Hersteller ruft die betroffene Charge …
iglo ruft Rahmspinat zurück
Als eine Kellnerin diese Rechnung sieht, ist sie sprachlos

Als eine Kellnerin diese Rechnung sieht, ist sie sprachlos

Eigentlich weiß man von seinen Kellnern eher nichts persönliches. Als zwei Gäste erfahren, dass ihre Bedienung obdachlos ist, tun sie sofort etwas Unglaubliches.
Als eine Kellnerin diese Rechnung sieht, ist sie sprachlos
Diese Zutat sollte nie ins Rührei - und doch machen es viele

Diese Zutat sollte nie ins Rührei - und doch machen es viele

Rührei gehört für die Deutschen zu einem gelungenen Frühstück. Doch eine Zutat hat darin ganz und gar nichts verloren - behauptet ein Experte.
Diese Zutat sollte nie ins Rührei - und doch machen es viele
Harte Realität: So sieht McDonald's-Essen wirklich aus

Harte Realität: So sieht McDonald's-Essen wirklich aus

Dass Werbebilder und das reale Leben wenig miteinander zu tun haben, dürfte Ihnen klar sein. Aber der direkte Vorher-Nachher-Vergleich ist dann doch überraschend.
Harte Realität: So sieht McDonald's-Essen wirklich aus
Süßkartoffeln schmecken auch roh

Süßkartoffeln schmecken auch roh

Als frittierte Beilage zu Hamburgern sind Süßkartoffeln momentan extrem angesagt. Dabei gibt es auch andere Formen, sie zu genießen.
Süßkartoffeln schmecken auch roh
Foodbloggerin zeigt: Hier in München gibt es die besten Knödel-Gerichte 

Foodbloggerin zeigt: Hier in München gibt es die besten Knödel-Gerichte 

Ob deftig oder süß: Im vierten Teil ihrer Serie zeigt Foodbloggerin Bianca Murthy, wo es die besten Semmel-, Kartoffel- und Zwetschgenknödel gibt.
Foodbloggerin zeigt: Hier in München gibt es die besten Knödel-Gerichte 
So viel Müll verbirgt sich in Hähnchen-Nuggets

So viel Müll verbirgt sich in Hähnchen-Nuggets

Egal ob aus dem Fast-Food-Restaurant oder dem heimischen Tiefkühler: Über Hähnchen-Nuggets gibt es laut einem aktuellen Test nichts Gutes zu sagen.
So viel Müll verbirgt sich in Hähnchen-Nuggets
Küchenchefs gestehen: Finger weg von diesen Gerichten!

Küchenchefs gestehen: Finger weg von diesen Gerichten!

Haben Sie auch Ihre Lieblingsgerichte, die Sie immer in Restaurants bestellen? Dann schauen Sie mal nach, ob sie auf der "Bloß nicht"-Liste der Küchenchefs stehen.
Küchenchefs gestehen: Finger weg von diesen Gerichten!
Frau bestellt 500-Euro-Menü im Restaurant - das wurde ihr serviert

Frau bestellt 500-Euro-Menü im Restaurant - das wurde ihr serviert

Sie wollte sich etwas gönnen und hat in einem der teuersten Restaurants Amerikas ein Menü bestellt. Was Sie dafür bekam, sehen Sie hier.
Frau bestellt 500-Euro-Menü im Restaurant - das wurde ihr serviert
Über dieses Preisschild lacht ganz Bayern

Über dieses Preisschild lacht ganz Bayern

Es gibt Dinge, da muss man zweimal hinschauen und kann seinen Augen dennoch nicht trauen. So geht es Ihnen sicher, wenn Sie dieses Preisschild sehen.
Über dieses Preisschild lacht ganz Bayern
Nudeln im Sieb: Diesen Fehler machen Sie jedes Mal

Nudeln im Sieb: Diesen Fehler machen Sie jedes Mal

Kochen Sie auch mindestens einmal in der Woche Nudeln? Dann wird Ihnen dieser Tipp wahrscheinlich trotzdem neu sein...
Nudeln im Sieb: Diesen Fehler machen Sie jedes Mal
Skandal bei Netto: Das steckt wirklich im Hackfleisch

Skandal bei Netto: Das steckt wirklich im Hackfleisch

Wo Rinderhackfleisch draufsteht, sollte auch Rind drin sein. Doch dem SWR zufolge schummelt Discounter Netto beim abgepackten Hack - zum Leidwesen vieler Kunden.
Skandal bei Netto: Das steckt wirklich im Hackfleisch
Nutella-Rabatt: Kunden flippen im Supermarkt völlig aus 

Nutella-Rabatt: Kunden flippen im Supermarkt völlig aus 

Nutella-Liebhaber hat ein Angebot in Frankreich völlig aus dem Häuschen gebracht. Um sich ein billiges Glas mit der Schokocreme zu ergattern, stürmten Kunden …
Nutella-Rabatt: Kunden flippen im Supermarkt völlig aus 
Ingwertee vor dem Essen verhindert Völlegefühl

Ingwertee vor dem Essen verhindert Völlegefühl

Gegen Verdauungsstörungen gibt es diverse Medikamente, die Linderung versprechen. Die sind meist nicht billig. Eine kostengünstige Alternative hält die Natur bereit.
Ingwertee vor dem Essen verhindert Völlegefühl
#SaltBae: Der sexy Metzger ist zurück

#SaltBae: Der sexy Metzger ist zurück

Der Mann, der Fleisch salzt wie kein Zweiter, ist wieder zurück. Ein Jahr nach dem viralen Hit hat er nun sein Imperium erweitert und sich unter die Stars gemischt.
#SaltBae: Der sexy Metzger ist zurück
Brauereien schlagen Alarm: Sie trinken zu wenig Bier!

Brauereien schlagen Alarm: Sie trinken zu wenig Bier!

Bier ist für viele kein Alkohol, sondern ein Grundnahrungsmittel. Vor allem in Bayern wird es gerne und oft getrunken. Dennoch geht der Konsum dramatisch zurück.
Brauereien schlagen Alarm: Sie trinken zu wenig Bier!
Vorsicht: Diese groben Fehler passieren TV-Köchen ständig

Vorsicht: Diese groben Fehler passieren TV-Köchen ständig

In Restaurant-Küchen steht Hygiene an oberster Stelle. Doch Fernsehköche vergessen offenbar die einfachsten Regeln, sobald die Scheinwerfer an sind.
Vorsicht: Diese groben Fehler passieren TV-Köchen ständig
Tumulte um 1-Cent-Döner: Polizei muss eingreifen

Tumulte um 1-Cent-Döner: Polizei muss eingreifen

Zur Neueröffnung eines Dönerladens gab es ein Angebot, dem rund 150 Menschen folgten. Der Schnäppchen-Ruf führte zum Tumult. Das ist geschehen...
Tumulte um 1-Cent-Döner: Polizei muss eingreifen
Gemüsesäfte enthalten viel Zucker oder Salz

Gemüsesäfte enthalten viel Zucker oder Salz

Gemüsesäfte halten viele Verbraucher für gesund. Für frische Produkte stimmt das durchaus zu. Im Handel sind aber oft nur solche erhältlich, denen wertvolle Nährstoffe …
Gemüsesäfte enthalten viel Zucker oder Salz
Olivenöl getestet: Guter Geschmack ist teuer. Die Ausnahme ist enttäuschend

Olivenöl getestet: Guter Geschmack ist teuer. Die Ausnahme ist enttäuschend

Für kaum ein Lebensmittel gibt es so strenge Regeln wie für Olivenöl. Und bei kaum einem Produkt kann so viel schiefgehen - das zeigt ein aktueller Test der Stiftung …
Olivenöl getestet: Guter Geschmack ist teuer. Die Ausnahme ist enttäuschend
Deshalb sollten Sie im Restaurant niemals die Teller zusammenstellen

Deshalb sollten Sie im Restaurant niemals die Teller zusammenstellen

Sie sitzen im Restaurant und sind fertig mit dem Essen? Stellen Sie dann auch immer die Teller zusammen, um der Servicekraft zu halfen? Hören Sie auf damit!
Deshalb sollten Sie im Restaurant niemals die Teller zusammenstellen
Nudel-Check: Dieser Discounter gewinnt den Geschmackstest

Nudel-Check: Dieser Discounter gewinnt den Geschmackstest

Der große "Nelson Müller Nudel-Check" ist gelaufen und hat erschreckende Qualitätsmängel ans Licht gebracht. Lesen Sie hier, was Sie lieber nicht kaufen sollten.
Nudel-Check: Dieser Discounter gewinnt den Geschmackstest
So witzig regen sich Italiener über schlechtes Essen auf

So witzig regen sich Italiener über schlechtes Essen auf

Italiener lieben ihre Küche von ganzem Herzen - wehe dem, der sie verhunzt! Der Twitterkanal "italians mad at food" sammelt die witzigsten emotionalen Ausbrüche.
So witzig regen sich Italiener über schlechtes Essen auf
Was die pegane Ernährung kann

Was die pegane Ernährung kann

Pegane Ernährung setzt auf möglichst unverarbeitete Lebensmittel, viel frisches Gemüse und vermeidet raffinierte Kohlenhydrate. Aber wie sinnvoll ist es, sich so zu …
Was die pegane Ernährung kann
Von kurz gegrillt bis lang geschmort: Gerichte auf dem Blech

Von kurz gegrillt bis lang geschmort: Gerichte auf dem Blech

Es klingt so einfach: Alles auf ein Blech legen, in den Ofen schieben, warten, fertig. Tatsächlich eignen sich Backofengerichte gut, wenn man nicht den ganzen Tag am …
Von kurz gegrillt bis lang geschmort: Gerichte auf dem Blech
Essen aus dem Dschungelcamp? Die ekligsten Spezialitäten der Welt

Essen aus dem Dschungelcamp? Die ekligsten Spezialitäten der Welt

Wer diese Delikatessen probiert hat, kann über die Ekelprüfung im Dschungelcamp nur noch milde lächeln. Hier kommen die 10 ekligsten Spezialitäten der Welt.
Essen aus dem Dschungelcamp? Die ekligsten Spezialitäten der Welt
Mann will Kekse kaufen - und löst Polizeieinsatz aus

Mann will Kekse kaufen - und löst Polizeieinsatz aus

Ein Kunde will in Augsburg nur ein paar süße Knabbereien kaufen. Doch der Einkauf läuft völlig aus dem Ruder.
Mann will Kekse kaufen - und löst Polizeieinsatz aus
Ceasar Salad mit Grünkohl und Misodressing

Ceasar Salad mit Grünkohl und Misodressing

Für viele altbekannte Rezepte lässt sich im Handumdrehen eine vegane Variante zaubern - so auch für den Ceasar Salad. Kochbuch-Autorin Jenna Zoe erklärt, wie es geht.
Ceasar Salad mit Grünkohl und Misodressing
Die Emanzipation des Wurzelgemüses

Die Emanzipation des Wurzelgemüses

Gemüse aufs Blech und ab in den Ofen: Mehr wissen viele nicht mit Rüben und Knollen anzufangen. Die Möglichkeiten sind dabei aber lange noch nicht ausgeschöpft, wie …
Die Emanzipation des Wurzelgemüses
Was ist confieren?

Was ist confieren?

Hobbyköche müssen ständig dazulernen. Denn ein Rezept gelingt nur, wenn sie die Fachbegriffe kennen. Hier gibt es eine kleine Nachhilfe. Diesmal geht es um eine …
Was ist confieren?
Oliven-Manchego-Gugel

Oliven-Manchego-Gugel

Oliven, Manchego, Serrano - die drei spanischen Tapas-Klassiker kennt jeder. Wie wäre es mal mit einem Weinbegleiter, der zwei der drei Klassiker kombiniert und dazu …
Oliven-Manchego-Gugel
Umsonst essen: Die legendäre McDonald's-VIP-Karte gibt es wirklich

Umsonst essen: Die legendäre McDonald's-VIP-Karte gibt es wirklich

Man hat oft von ihr gehört, aber noch nie eine gesehen: Die VIP-Karte von McDonald's, mit der man kostenlos Burger und Co. essen kann, ist keine urbane Legende.
Umsonst essen: Die legendäre McDonald's-VIP-Karte gibt es wirklich
Kellner ärgert sich über Trinkgeld - und dann kommt dieser Brief

Kellner ärgert sich über Trinkgeld - und dann kommt dieser Brief

Eine Episode der ganz besonderen Art hat ein Kellner erlebt und er wird sie nicht so schnell vergessen. Vier Teenager wissen nicht, was sie tun...
Kellner ärgert sich über Trinkgeld - und dann kommt dieser Brief
Diese Speisekarte macht ein Lokal zur echten Lachnummer

Diese Speisekarte macht ein Lokal zur echten Lachnummer

Was ist denn da los? Ein Lokal rät seinen Gästen eindringlich von einem ganz bestimmten Gericht ab - und wird zur Lachnummer auf Facebook. 
Diese Speisekarte macht ein Lokal zur echten Lachnummer
Kichererbse im Kuchen: Die geheimen Talente der Hülsenfrucht

Kichererbse im Kuchen: Die geheimen Talente der Hülsenfrucht

Kichererbsen machen nur als Falafel und Hummus eine gute Figur? Weit gefehlt, die Hülsenfrucht überzeugt fast in jeder Form. Besonders Figurbewusste und Veganer …
Kichererbse im Kuchen: Die geheimen Talente der Hülsenfrucht
Tea Time? Welche Drinks 2018 angesagt sein könnten

Tea Time? Welche Drinks 2018 angesagt sein könnten

Gin und Craft Beer sind nach Meinung von Experten auch 2018 noch angesagt. Schwer im Kommen sollen aber verschiedenste Tee-Variationen sein.
Tea Time? Welche Drinks 2018 angesagt sein könnten
Eingefrorener Spinat hält sich bis zu zehn Monate

Eingefrorener Spinat hält sich bis zu zehn Monate

Grün und frisch soll der Spinat im Optimalfall sein. Doch wie lange ist die Tiefkühlvariante von Popeyes Lieblingsgemüse haltbar?
Eingefrorener Spinat hält sich bis zu zehn Monate
Neue Gastro-Genüsse 2018: Foodbloggerin zeigt, wo Sie heuer in München essen sollten

Neue Gastro-Genüsse 2018: Foodbloggerin zeigt, wo Sie heuer in München essen sollten

Neues Jahr, neue Gastro-Genüsse: Im dritten Teil ihrer Serie stellt Foodbloggerin Bianca Murthy wieder Restaurants und kulinarische Anlaufstellen vor, die Sie unbedingt …
Neue Gastro-Genüsse 2018: Foodbloggerin zeigt, wo Sie heuer in München essen sollten
Vordrängeln an der Kasse - so geht's richtig!

Vordrängeln an der Kasse - so geht's richtig!

Sie wollen nur noch schnell nach Feierabend ein paar Kleinigkeiten einkaufen und dann stehen Sie ewig in der Schlange. Darf man sich dann vordrängeln?
Vordrängeln an der Kasse - so geht's richtig!
Frittierte Weißwurst auf die Hand

Frittierte Weißwurst auf die Hand

Die Grüne Woche in Berlin zeigt neue Trends rund um das Thema Essen und Landwirschaft. Darunter auch so manch Ungewöhnliches. So wird etwa ein Klassiker der bayerischen …
Frittierte Weißwurst auf die Hand
Diese Gemüsetheke macht tausende Kunden wütend

Diese Gemüsetheke macht tausende Kunden wütend

Diese Gemüsetheke sieht auf den ersten Blick völlig harmlos auf, aber aus der Nähe betrachtet, löst sie bei vielen Wut und Unverständnis aus.
Diese Gemüsetheke macht tausende Kunden wütend
Verpackungen enthalten oft viel Luft

Verpackungen enthalten oft viel Luft

Stecken Fleischersatzprodukte in Mogelpackungen? Verbraucherschützer haben genau hingeschaut und zu viel Luft in den Verpackungen festgestellt. Sie sehen darin ein …
Verpackungen enthalten oft viel Luft
Darum haben Sie Merci-Schokolade bisher immer falsch gegessen

Darum haben Sie Merci-Schokolade bisher immer falsch gegessen

Essen Sie gerne Schokolade? Vielleicht sogar gerne Merci-Schokolade? Dann müssen Sie jetzt stark sein: Sie haben die süße Versuchung bisher immer falsch gegessen.
Darum haben Sie Merci-Schokolade bisher immer falsch gegessen
Diese sechs Produkte sollten Sie nie im Supermarkt kaufen

Diese sechs Produkte sollten Sie nie im Supermarkt kaufen

Supermärkte erweitern ständig ihr Angebot, um noch mehr Kunden in den Laden zu locken. Aber nicht alles, was Sie im Supermarkt-Regal finden, ist sein Geld wert. 
Diese sechs Produkte sollten Sie nie im Supermarkt kaufen
An diesen sieben Hinweisen erkennen Sie ein mieses Restaurant

An diesen sieben Hinweisen erkennen Sie ein mieses Restaurant

Schlechtes Essen, mieser Service, verdorbener Magen: Dank dieser eindeutigen Signale können Sie schlechte Restaurants ab sofort meiden.
An diesen sieben Hinweisen erkennen Sie ein mieses Restaurant
Grüne Woche präsentiert Lebensmittel aus Aroniabeeren

Grüne Woche präsentiert Lebensmittel aus Aroniabeeren

Puh, wie sauer! Rohe Aroniabeeren schmecken säuerlich-herb. Die Bulgaren verarbeiten sie deshalb zu lecken Speisen weiter.
Grüne Woche präsentiert Lebensmittel aus Aroniabeeren
Bulgarischer Schafskäse wird oft mit Süßem kombiniert

Bulgarischer Schafskäse wird oft mit Süßem kombiniert

Wer an bulgarisches Essen denkt, dem fällt der typische Schafskäse ein. Interessant ist, dass ihn die Bulgaren sowohl zu herzhaften als auch zu süßen Speisen essen.
Bulgarischer Schafskäse wird oft mit Süßem kombiniert