Genuss: Ressortarchiv

Die acht besten Streetfood-Spezialitäten aus aller Welt

Die acht besten Streetfood-Spezialitäten aus aller Welt

Mit Streetfood um die Welt: Ein absolutes Highlight jeder Reise ist es, die neuen und exotischen Geschmacksrichtungen eines Landes für sich zu entdecken!
Die acht besten Streetfood-Spezialitäten aus aller Welt
Kartoffelsalat in Rekordzeit - mit einem Trick machen Sie ganz schnell Pellkartoffeln

Kartoffelsalat in Rekordzeit - mit einem Trick machen Sie ganz schnell Pellkartoffeln

Man kann sie pur essen oder im Kartoffelsalat, aber eines bleibt dabei gleich: Leckere Pellkartoffeln brauchen ihre Zeit, aber nicht mehr mit diesem Trick...
Kartoffelsalat in Rekordzeit - mit einem Trick machen Sie ganz schnell Pellkartoffeln
Einmaliges Rezept für fruchtig-leichte Keks-Frischkäse-Kirsch-Torte

Einmaliges Rezept für fruchtig-leichte Keks-Frischkäse-Kirsch-Torte

Sie lieben Torten? Dann müssen Sie auch im Frühling nicht darauf verzichten. Dieses Rezept klappt schnell - und ohne backen: leckere Keks-Frischkäse-Kirsch-Torte.
Einmaliges Rezept für fruchtig-leichte Keks-Frischkäse-Kirsch-Torte
Blätter vom Kohlrabi umgehend entfernen

Blätter vom Kohlrabi umgehend entfernen

Gewöhnlich verzehrt man bei Kohlgemüsen die Blätter und wirft den Strunk weg. Beim Kohlrabi ist es umgekehrt: Da wird die Verdickung des Sprosses gegessen. Und die …
Blätter vom Kohlrabi umgehend entfernen
Netz rätselt über verwirrende Restaurant-Rechnung: Finden Sie das fehlende Geld?

Netz rätselt über verwirrende Restaurant-Rechnung: Finden Sie das fehlende Geld?

Eine rätselhafte Restaurant-Rechnung hält die Netzgemeinde derzeit in Atem – denn diese lässt einfach Geld verschwinden. Knobeln Sie mit!
Netz rätselt über verwirrende Restaurant-Rechnung: Finden Sie das fehlende Geld?
Fertigprodukte für Kinder nur bedingt empfehlenswert

Fertigprodukte für Kinder nur bedingt empfehlenswert

Ob Kinder-Ravioli oder Tütensuppen mit Tierfiguren - bei Fertigprodukten gibt es auch einige Angebote gezielt für Kinder. Aber wie gesund sind sie?
Fertigprodukte für Kinder nur bedingt empfehlenswert
Kartoffelsalat: Dank dieses schnellen Tricks müssen Sie nie mehr Kartoffeln schälen 

Kartoffelsalat: Dank dieses schnellen Tricks müssen Sie nie mehr Kartoffeln schälen 

Alle lieben Kartoffelsalat, aber das Schälen der Kartoffeln braucht keiner. Mit diesem simplen Trick ist das aber kein Problem mehr.
Kartoffelsalat: Dank dieses schnellen Tricks müssen Sie nie mehr Kartoffeln schälen 
Das beste Radler für Radler: Die schönsten Biergärten zwischen Passau, Regensburg und Landshut

Das beste Radler für Radler: Die schönsten Biergärten zwischen Passau, Regensburg und Landshut

Am 18. Mai ist es endlich so weit: Biergartenfreunde dürfen in Bayern wieder unter Kastanien sitzen und eine kühle Maß Bier genießen. Aber wo ist es am schönsten?
Das beste Radler für Radler: Die schönsten Biergärten zwischen Passau, Regensburg und Landshut
Pilze nur kurz braten und erst am Ende salzen

Pilze nur kurz braten und erst am Ende salzen

Rund um die Zubereitung von Pilzen gibt es immer noch viele Unsicherheiten: Waschen oder Haut abziehen? Aufwärmen oder nicht? Tipps, wie man die vitaminreichen …
Pilze nur kurz braten und erst am Ende salzen
Grillen mal ganz stressfrei

Grillen mal ganz stressfrei

Es muss nicht immer das große Barbecue sein. Mit der richtigen Vorbereitung und der passenden Ausstattung ist Grillen alltagstauglich. So können alle die …
Grillen mal ganz stressfrei
Rezept für Biskuittörtchen mit Erdbeer-Sahne-Füllung

Rezept für Biskuittörtchen mit Erdbeer-Sahne-Füllung

Erdbeeren gehören für Food-Bloggerin Mareike Winter in einen Kuchen. Noch besser ist es, wenn das Törtchen am Ende auch noch wie eine Erdbeere aussieht.
Rezept für Biskuittörtchen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
Was Schokolade im Körper auslöst

Was Schokolade im Körper auslöst

Aber nicht mehr als ein Stückchen! Wer Schokolade einfach nur als Kalorienbombe abtut, wird ihr nicht gerecht. Denn die Leckerei hat es in sich.
Was Schokolade im Körper auslöst
Das ultimative Bananenbrot-Rezept

Das ultimative Bananenbrot-Rezept

Der eine backt fürs Seelenheil, andere päppeln die Balkonblumen. Erstere konzentrieren sich während der Corona-Krise aufs Bananenbrot. Backprofi Cynthia Barcomi weiß, …
Das ultimative Bananenbrot-Rezept
Gute Nachrichten in der Corona-Krise: Das hat sich in der Küche verändert 

Gute Nachrichten in der Corona-Krise: Das hat sich in der Küche verändert 

Die durch das Coronavirus ausgelöste Krise hat in vielen Lebensbereichen Einschränkungen zur Folge, aber auch gute Effekte, wie eine Forsa-Umfrage nun zeigt.
Gute Nachrichten in der Corona-Krise: Das hat sich in der Küche verändert 
Abgepackter Spargel: Deshalb sollten Sie ihn nicht kaufen - außer bei diesem Discounter?

Abgepackter Spargel: Deshalb sollten Sie ihn nicht kaufen - außer bei diesem Discounter?

Wenn Sie keine Spargelhütte in der Nähe haben, müssen Sie die weißen Stangen im Supermarkt kaufen. Aber wie frisch sind die verpackten Stangen wirklich?
Abgepackter Spargel: Deshalb sollten Sie ihn nicht kaufen - außer bei diesem Discounter?
Haben Online-Weinproben auch nach der Krise eine Zukunft?

Haben Online-Weinproben auch nach der Krise eine Zukunft?

Auf der Terrasse trällert die Amsel, ins Glas kommt ein Sauvignon Blanc. Gut 100 Teilnehmer lauschen bei Instagram, wie ein Rheingauer Winzer erklärt, wie er seinen Wein …
Haben Online-Weinproben auch nach der Krise eine Zukunft?
Diese besondere Grill-Sauce sollte bei Ihnen nicht fehlen: Sauce gribiche

Diese besondere Grill-Sauce sollte bei Ihnen nicht fehlen: Sauce gribiche

Zu einem leckeren Grill-Essen gehören richtige Soßen. Lassen Sie Senf und Ketchup abtreten und machen Sie die Bühne frei für diese Leckerei -Sauce gribiche!
Diese besondere Grill-Sauce sollte bei Ihnen nicht fehlen: Sauce gribiche
Cheeseburger-Suppe: Diese würzige Rezept-Idee müssen Sie unbedingt nachkochen

Cheeseburger-Suppe: Diese würzige Rezept-Idee müssen Sie unbedingt nachkochen

Sie suchen nach einer Suppe, die allen schmeckt? Die vielleicht ein wenig ungewöhnlich ist? Dann ist diese Kreation aus Cheeseburger und Suppe perfekt!
Cheeseburger-Suppe: Diese würzige Rezept-Idee müssen Sie unbedingt nachkochen
So schmeckt das Wildgemüse Weidenröschen

So schmeckt das Wildgemüse Weidenröschen

Wurzeln, Stängel, Blätter und Blüten - Weidenröschen sind in der Küche vielseitig einsetzbar. Richtig zubereitet, schmecken sie sogar wie Spargel.
So schmeckt das Wildgemüse Weidenröschen
Crème brûlée aus drei Zutaten - so machen Sie das Luxus-Dessert

Crème brûlée aus drei Zutaten - so machen Sie das Luxus-Dessert

Crème brûlée ist eine Nachspeise, die sich die meisten nur im Restaurant gönnen. Dabei kann man das Dessert ganz einfach machen. Wenn man diesen Trick kennt...
Crème brûlée aus drei Zutaten - so machen Sie das Luxus-Dessert
Kuchen aus drei Zutaten: Dieser Geheimtipp gelingt immer

Kuchen aus drei Zutaten: Dieser Geheimtipp gelingt immer

Lange Zutatenlisten schrecken Sie ab? Sie haben nicht mehr viele Zutaten im Haus und trotzdem Lust auf Kuchen? Dann ist dieses einfache Rezept die Rettung!
Kuchen aus drei Zutaten: Dieser Geheimtipp gelingt immer
Dieses einfache Pasta-Gericht ist blitzschnell fertig und köstlich

Dieses einfache Pasta-Gericht ist blitzschnell fertig und köstlich

Was gibt es Besseres bei Hunger als ein lecker zubereitetes Pasta-Gericht? Wenn es besonders schnell gehen muss, haben wir hier einen Trick für Sie.
Dieses einfache Pasta-Gericht ist blitzschnell fertig und köstlich
Tipps für die Do-it-yourself-Bar

Tipps für die Do-it-yourself-Bar

Drinks mixen im Marmeladenglas statt im Shaker - kann das gutgehen? In Corona-Zeiten wird die Not zur Tugend und das Wohnzimmer zur Hausbar. Ein Profi erklärt, worauf es …
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Warum wir gerne in Restaurants gehen

Warum wir gerne in Restaurants gehen

Wegen der Corona-Krise ist Essen im Restaurant seit langem nicht möglich - doch das ändert sich bald wieder. Wissenschaftler erklären: Dass wir so gerne auswärts essen, …
Warum wir gerne in Restaurants gehen
Mit diesen einfachen Tricks wird das Reisgericht sofort noch leckerer

Mit diesen einfachen Tricks wird das Reisgericht sofort noch leckerer

Es gibt unzählige Möglichkeiten, Reis neu zu erfinden und ihn in Gerichte zu verwandeln, die lecker und schmackhaft sind. Hier finden Sie ein bunte Auswahl.
Mit diesen einfachen Tricks wird das Reisgericht sofort noch leckerer
Dieses superschnelle Bratkartoffel-Rezept kennen Sie sicher noch nicht

Dieses superschnelle Bratkartoffel-Rezept kennen Sie sicher noch nicht

Kartoffeln sind hierzulande sehr beliebt. Ob Püree, Gratin oder Ofenkartoffel - die Knolle gehört einfach dazu. Daher werden Sie dieses Bratkartoffel-Rezept lieben.
Dieses superschnelle Bratkartoffel-Rezept kennen Sie sicher noch nicht
So einfach machen Sie schmackhafte Kräuterbutter selbst - in zahlreichen Variationen

So einfach machen Sie schmackhafte Kräuterbutter selbst - in zahlreichen Variationen

Sind Sie ein Kräuterbutter-Fan? Wenn nicht, sollten Sie einer werden, denn Kräuterbutter passt zu fast jedem Gericht - und schmeckt mit diesem Rezept einfach himmlisch.
So einfach machen Sie schmackhafte Kräuterbutter selbst - in zahlreichen Variationen
Lidl kocht: Dieses "Rezept" sorgt für reichlich Lacher

Lidl kocht: Dieses "Rezept" sorgt für reichlich Lacher

Manche kochen nur nach Gefühl, die meisten aber nach Rezept. Ein echtes Highlight für Hobbyköche hat der Discounter Lidl im Programm. Probieren Sie es aus!
Lidl kocht: Dieses "Rezept" sorgt für reichlich Lacher
Machen Sie auch diesen Avocado-Fehler? Diese Folgen drohen Ihnen

Machen Sie auch diesen Avocado-Fehler? Diese Folgen drohen Ihnen

Sie hat sich zum Liebling unter den Exoten im Obst- und Gemüseregal entwickelt, aber bevor Sie eine Avocado essen, machen Sie einen entscheidenden Fehler.
Machen Sie auch diesen Avocado-Fehler? Diese Folgen drohen Ihnen
Cleverer Trick: Darum sollten Sie ab sofort immer Zahnstocher in Kartoffeln stecken

Cleverer Trick: Darum sollten Sie ab sofort immer Zahnstocher in Kartoffeln stecken

Kartoffeln zu kochen ist für viele ein Graus, denn oft geraten sie zu hart oder zu weich. Zahnstocher versprechen, die ultimative Lösung für dieses Problem zu sein.
Cleverer Trick: Darum sollten Sie ab sofort immer Zahnstocher in Kartoffeln stecken
Drei Zutaten, drei Gerichte, drei Tage - So einfach machen Sie alle satt

Drei Zutaten, drei Gerichte, drei Tage - So einfach machen Sie alle satt

Wollen Sie Zeit sparen und trotzdem lecker essen? Dann probieren Sie diese abwechslungsreichen Gerichte, für die Sie nur drei Hauptzutaten brauchen.
Drei Zutaten, drei Gerichte, drei Tage - So einfach machen Sie alle satt
Eier richtig kochen: Machen Sie auch diese Fehler?

Eier richtig kochen: Machen Sie auch diese Fehler?

Eier kochen ist doch die einfachste Sache der Welt, oder? Von wegen! Welche Fehler Sie unbedingt vermeiden sollten - es sind ein paar - verraten wir Ihnen hier.
Eier richtig kochen: Machen Sie auch diese Fehler?
Mit dieser Technik pellen Sie Eier in Sekunden - ohne spezielle Hilfsmittel

Mit dieser Technik pellen Sie Eier in Sekunden - ohne spezielle Hilfsmittel

Das Frühstücksei ist schnell gepellt, aber wie sieht es aus, wenn Sie mehrere Eier von ihrer Schale befreien müssen? Mit dieser Technik ist das kein Problem.
Mit dieser Technik pellen Sie Eier in Sekunden - ohne spezielle Hilfsmittel
So behalten Erdbeeren ihr Aroma

So behalten Erdbeeren ihr Aroma

Im Kuchen, Dessert oder pur: Erdbeeren schmecken immer lecker. Voraussetzung ist, dass man sie bis zum Verzehr in Ruhe lässt und nicht abbraust.
So behalten Erdbeeren ihr Aroma
Bis zu 92 Prozent: Diese Lebensmittel sind in der Corona-Krise viel teurer geworden

Bis zu 92 Prozent: Diese Lebensmittel sind in der Corona-Krise viel teurer geworden

Vielen Kunden ist es sicher schon aufgefallen: In der Corona-Krise sind Einkäufe teurer geworden. An diesen Lebensmitteln könnte das liegen.
Bis zu 92 Prozent: Diese Lebensmittel sind in der Corona-Krise viel teurer geworden
Frau bekommt Lebensmittellieferung - und erkennt riesiges "Problem"

Frau bekommt Lebensmittellieferung - und erkennt riesiges "Problem"

Es ist praktisch, geht schnell und funktioniert meist super - immer mehr Menschen lassen sich Lebensmittel liefern. Das kann aber auch richtig schiefgehen...
Frau bekommt Lebensmittellieferung - und erkennt riesiges "Problem"
Wenn Sie Eier trennen, sollten Sie diesen Fehler nicht mehr machen

Wenn Sie Eier trennen, sollten Sie diesen Fehler nicht mehr machen

Eidotter sind mal gelb, mal orange, aber immer wertvoll. Trotzdem gibt es Rezepte, die nur nach Eiweiß verlangen. Wenn Sie die Eier trennen, machen Sie nie diesen Fehler!
Wenn Sie Eier trennen, sollten Sie diesen Fehler nicht mehr machen
Brauhausgulasch – So gelingt Ihnen der deftige Wirtshausklassiker zu Hause

Brauhausgulasch – So gelingt Ihnen der deftige Wirtshausklassiker zu Hause

Das Brauhausgulasch ist ein deftiger Klassiker, den viele aus dem Wirtshaus kennen. Sie können ihn aber auch ganz leicht zu Hause nachkochen und es sich schmecken lassen.
Brauhausgulasch – So gelingt Ihnen der deftige Wirtshausklassiker zu Hause
Selbstgemachte Pralinen, exquisites Ossobuco: Besondere Geschenkideen zum Muttertag

Selbstgemachte Pralinen, exquisites Ossobuco: Besondere Geschenkideen zum Muttertag

Ein Geschenk kaufen kann doch jeder zum Muttertag. Selbst gekochte oder gebackene Aufmerksamkeiten sind viel persönlicher. Hier ein paar tolle Rezepte.
Selbstgemachte Pralinen, exquisites Ossobuco: Besondere Geschenkideen zum Muttertag
Gefährlicher Fehler: Die falsche Zucchini kann Sie ins Krankenhaus bringen

Gefährlicher Fehler: Die falsche Zucchini kann Sie ins Krankenhaus bringen

In Schleswig-Holstein landete eine Frau nach einem Stück Zucchini in der Klinik. Das war passiert und in diesem Fall sollten Sie eine Zucchini sofort wegwerfen!
Gefährlicher Fehler: Die falsche Zucchini kann Sie ins Krankenhaus bringen
Rezept für Spargel auf gegrilltem Käse

Rezept für Spargel auf gegrilltem Käse

Für Food-Blogger Manfred Zimmer sind Spargel und Rhabarber die perfekte Frühjahrs-Kombi. Für den besonderen Kick sorgen das würzige Chutney und Grillkäse.
Rezept für Spargel auf gegrilltem Käse
Mit einem Champagner-Süppchen in die Erdbeerzeit

Mit einem Champagner-Süppchen in die Erdbeerzeit

Sie schmecken nicht nur im Kuchen oder pur: Erdbeeren können zur Champagner-Suppe püriert, zu sommerlichem Salat verarbeitet oder in knusprige Scones eingebacken werden. …
Mit einem Champagner-Süppchen in die Erdbeerzeit
Blitzschneller Kartoffelsalat – einfach machen und genießen

Blitzschneller Kartoffelsalat – einfach machen und genießen

Der Kartoffelsalat ist ein Klassiker, der immer geht - zum Abendbrot, fürs Geburtstagsessen, oder als Beilage zum Grillen. Hier ein besonders einfaches Rezept.
Blitzschneller Kartoffelsalat – einfach machen und genießen
Dieser Nudelauflauf macht Sie glücklich - ganz ohne Sahne

Dieser Nudelauflauf macht Sie glücklich - ganz ohne Sahne

Nudelauflauf ist ein Klassiker, der täglich auf Tischen landet. Leider schlägt er auch schnell auf die Hüften, aber dieses Rezept ist schlank und lecker.
Dieser Nudelauflauf macht Sie glücklich - ganz ohne Sahne
Nur die Hälfte der Gäste, Maskenpflicht? So soll der Gastronomie-Neustart aussehen

Nur die Hälfte der Gäste, Maskenpflicht? So soll der Gastronomie-Neustart aussehen

Keine Gäste, kein Umsatz - für die Gastronomiebranche waren es harte Wochen. Einige Bundesländer haben Lockerungen angekündigt, aber wie sehen die Regeln aus?
Nur die Hälfte der Gäste, Maskenpflicht? So soll der Gastronomie-Neustart aussehen
Teig für Gnocchi nur kurz kneten

Teig für Gnocchi nur kurz kneten

Sie sehen aus wie Nudeln, sind aber aus Kartoffeln: Gnocchi. Die kleinen Klöße schmecken pur oder in Tomatensoße. Und wer ein bisschen Zeit hat, macht sie einfach selbst.
Teig für Gnocchi nur kurz kneten
Die Zutat, die dieser Starkoch für das perfekte Rührei nutzt, ist ungewöhnlich

Die Zutat, die dieser Starkoch für das perfekte Rührei nutzt, ist ungewöhnlich

Rührei sollte jeder zubereiten können. Das Gericht geht schnell und ist mit wenigen Zutaten einfach gemacht. Aber über das perfekte Rezept wird gestritten.
Die Zutat, die dieser Starkoch für das perfekte Rührei nutzt, ist ungewöhnlich
Die meisten machen es falsch - so wärmen Sie Essen richtig auf

Die meisten machen es falsch - so wärmen Sie Essen richtig auf

Sie sind genervt von aufgewärmtem Essen, das trocken und fad ist, oder einfach nicht gut schmeckt? Machen Sie es ab jetzt doch einfach richtig!
Die meisten machen es falsch - so wärmen Sie Essen richtig auf
Vorräte jetzt prüfen: Wenn Kartoffeln so aussehen, schmeißen Sie sie lieber weg

Vorräte jetzt prüfen: Wenn Kartoffeln so aussehen, schmeißen Sie sie lieber weg

"Keimende Kartoffeln unbedingt wegwerfen", wussten schon unsere Großmütter. Doch ab wann sind ausgetriebene Kartoffeln giftig? Und reicht es, sie einfach zu schälen?
Vorräte jetzt prüfen: Wenn Kartoffeln so aussehen, schmeißen Sie sie lieber weg
Diesen Fehler beim Backen mit Hefe sollten Sie jetzt dringend vermeiden

Diesen Fehler beim Backen mit Hefe sollten Sie jetzt dringend vermeiden

Hefe ist in aller Munde - oder eben nicht, weil sie häufig ausverkauft ist. Deshalb ist es jetzt besonders wichtig, mit der Hefe, die Sie haben, keine Fehler zu machen.
Diesen Fehler beim Backen mit Hefe sollten Sie jetzt dringend vermeiden