+
Neben der klassischen Currywurst gibt es mittlerweile auch viele "hippe" Variationen.

Food-Trend

Currywurst erlebt "Hipster-Revival"

Man könnte annehmen, zur Currywurst sei alles gesagt. Für die Popkultur wurde die Spezialität schon vor Anfang der 80er Jahren mit Herbert Grönemeyers Song "Currywurst" geadelt.

Hamburg - Doch seit ein paar Jahren erlebt die ironisch auch als "Ruhrpott-Carpaccio" oder "Kreuzberger Filet" bezeichnete Wurstspezialität eine Art Hipster-Revival.

Als vegane Seitan-Wurst, als "Slowfood" aus regionalem Biofleisch mit 17 Stunden Garzeit oder gefüllt mit getrockneten Aprikosen, wird die früher kulinarisch eher Unprätentiöse in Läden mit klangvollen Namen wie "Curry Kartell" oder "Curry Pirates" zum Beispiel in Mainz oder in Hamburg angeboten - bevorzugt mit Craft Beer, hausgemachten Dips oder dem unvermeidlichen Mate-Tee. Was Herbert Grönemeyer wohl über diesen neuen Food-Trend denken mag?

dpa

Die zehn beliebtesten Kantinen-Gerichte

Auch interessant

Meistgelesene Artikel

Was in Nüssen steckt
Nüsse sind kalorienreich, aber auch sehr gesund. Jede Sorte zeichnet sich durch ganz bestimmte Inhaltsstoffe aus. Und so manch eine gehört sogar zu der Gattung der …
Was in Nüssen steckt
Diese Discounter-Weine sind echte Schnäppchen - und richtig gut
Rechtzeitig zu Weihnachten locken Discounter wie Aldi und Lidl mit speziellen Festtagsangeboten. Die Weine sind nicht nur günstig - sondern auch megalecker.
Diese Discounter-Weine sind echte Schnäppchen - und richtig gut
Burger King hat für McDonald's ein besonders fieses Weihnachtsgeschenk
Mit einem Geschenk der ganz besonderen Art möchte Burger King seinem Konkurrenten McDonald's das Weihnachtsfest versüßen. Wie die Botschaft wohl ankommt?
Burger King hat für McDonald's ein besonders fieses Weihnachtsgeschenk
Das sind die zehn besten Restaurants in München
In München kann man gut und abwechslungsreich essen gehen. Zahlreiche Restaurants laden zu kulinarischer Vielfalt ein. Das sind die zehn besten Lokale der Stadt.
Das sind die zehn besten Restaurants in München

Kommentare