Erdbeeren schimmeln schnell. Sind sie dann ein Fall für den Müll?
+
Erdbeeren schimmeln schnell. Sind sie dann ein Fall für den Müll?

Alltagsfrage

Eine Erdbeere schimmelt: Muss man nun gleich die ganze Schale wegwerfen?

  • Anne Tessin
    vonAnne Tessin
    schließen

Erdbeeren schmecken einfach herrlich, egal ob pur, zum Eis oder auf der Torte. Leider verderben sie auch schnell. Muss man sie bei Schimmel gleich wegwerfen?

Erdbeeren gehören zu den köstlichsten Sommergenüssen. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch noch gesund, aber leider haben die roten Früchtchen einen großen Nachteil: Kaum sind sie gepflückt, muss man sie schnell essen, bevor sie verderben. Aber was tun, wenn man kurz nach dem Kauf (oder Sammeln) eine schimmelige Erdbeere im Körbchen entdeckt. Müssen die restlichen Erdbeeren dann auch gleich mit in den Müll wandern?

Schimmelige Erdbeeren - In diesem Fall müssen sie sofort in den Müll

Für Erdbeeren gilt, was auch bei anderen wasserreichen Lebensmitteln geboten ist. Findet sich eine schimmelige Stelle an der Beere, muss sie entsorgt werden. Das liegt daran, dass sich Schimmelsporen in diesen Früchten besonders gut und unbemerkt verbreiten können. Es ist also nicht damit getan, die schimmelige Stelle einfach wegzuschneiden.

Ein praktischer Tipp für den Sommer: Mit diesem Trick bleiben gefrorene Kirschen schön knackig

Und sieht es mit den anderen Erdbeeren in der Schale oder im Korb aus?

Die übrigen Erdbeeren können Sie sorgfältig prüfen, gründlich abwaschen und danach genießen. Sie müssen also nicht alle Erdbeeren in den Müll werfen, nur weil Sie eine faule übersehen haben. Wollen Sie besonders gründlich gegen eventuelle Schimmelsporen vorgehen und so dafür sorgen, dass die restlichen Erdbeeren noch länger haltbar sind, gibt es einen Trick mit Essig. Wie er genau funktioniert, erfahren Sie hier.

Video: Obst schnitzen ganz einfach - Erdbeer-Rose und Kiwi-Lotusblume

Lesen Sie auch: Deshalb sollten Sie Erdbeeren lieber salzen statt zuckern

ante

Igitt, Schimmel! Diese Lebensmittel können Sie trotzdem noch essen

Auch interessant

Meistgelesene Artikel

Wie bedenklich ist Hefeextrakt wirklich?
Geschmacksverstärkern hängt ein zweifelhafter Ruf nach und viele Verbraucher möchten sie meiden. Häufig findet sich allerdings Hefeextrakt auf der Zutatenliste.
Wie bedenklich ist Hefeextrakt wirklich?
Rezept für Zitronenkuchen: So wird der süßsaure Klassiker besonders fruchtig und saftig
Manchem Kuchen kann niemand widerstehen, zum Beispiel Zitronenkuchen. Saftig und genau richtig sauer muss er aber sein. Kein Problem mit diesem Rezept.
Rezept für Zitronenkuchen: So wird der süßsaure Klassiker besonders fruchtig und saftig
Warum Sie Gurkenschalen niemals wegwerfen sollten - es wäre schade drum
Sie schälen Ihre Gurke vor dem Verzehr und werfen die Schalen unachtsam einfach in den Kompost? Warum Sie das besser nicht tun sollten, lesen Sie hier.
Warum Sie Gurkenschalen niemals wegwerfen sollten - es wäre schade drum
Rezept für bunte Cake-Pops - dieser Kuchen am Stiel ist der Star am Kuchen-Buffet
Sie sind bunt, sie sind der süße Star am Kuchenbuffet und vor allem macht es Spaß, sie zu backen: Cake-Pops selber machen lässt Bäckerherzen höher schlagen.
Rezept für bunte Cake-Pops - dieser Kuchen am Stiel ist der Star am Kuchen-Buffet

Kommentare