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So sieht der Döner-Konkurrent aus und hier bekommen Sie ihn in München

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Food-Trends kommen und gehen, aber einer bleibt: der Döner behauptet unbeirrt seinen Platz unter den beliebtesten Fast Foods der Deutschen. Aber da gibt es Konkurrenz – ausgerechnet aus den eigenen Reihen.

Kumru. Was da dem Döner Kunden abspenstig machen soll, klingt unscheinbar, hat es aber in sich. Auf den ersten Blick wirkt es nicht revolutionär: Brot, Gemüse, Fleisch – das kennen wir doch schon...

Wenn man dann mal genauer hinschaut und probiert, offenbart sich das überraschende Innenleben. Statt Dönerfleisch ist der Kumru mit drei türkischen Wurstsorten belegt. Dazu kommen noch Tomate, Gewürzgurke und geschmolzener Käse. Man kann aus verschiedenen Soßen wählen. Das Brot hat auch nichts mit dem klassischen Fladenbrot des Döners gemeinsam. Statt aus Weizenmehl wird es aus Kichererbsenmehl hergestellt und mit Sesam bestreut.

So sieht ein Kumru aus

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Bisher noch eine Rarität - Hier bekommen Sie Kumru in München

Restaurants und Imbisse, die Kumru anbieten, sind in Deutschland bisher nicht gerade üblich. Obwohl die Spezialität hierzulande schon eine Weile angeboten wird, ist der große Hype ausgeblieben. Noch… In München bekommt man Kumrus unter anderem bei Türkitch in der Humboldtstraße und GUNDI'S Nachtlieferheld in der Helsinkistraße.

Probieren Sie doch mal und verraten Sie uns, ob Sie dem Döner für einen Kumru untreu werden würden.

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An diesen Merkmalen erkennen Sie guten Döner

Rubriklistenbild: © gourmet_chef_huss/Instagram (Screenshot)

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