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Pellkartoffeln sind lecker, brauchen aber ihre Zeit.

Doppelt so schnell

Genial einfach und schnell: Mit einem Gefrierbeutel kochen Sie Pellkartoffeln in Rekordzeit

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Man kann sie pur essen oder im Kartoffelsalat, aber eines bleibt dabei gleich: Leckere Pellkartoffeln brauchen ihre Zeit, aber nicht mehr mit diesem Trick...

Regulär dauert es zwanzig Minuten, bis Pellkartoffeln fertig gekocht sind. Wenn Ihnen das zu lange dauert, können Sie aber eine einfache Methode anwenden.

Und so kochen Sie Pellkartoffeln im Gefrierbeutel

Statt die Pellkartoffeln ganz klassisch im kochenden Wasser zu garen, können Sie mit einem Gefrierbeutel und der Mikrowelle ganz einfach richtig viel Zeit sparen.

  1. Waschen Sie die Kartoffeln unter kaltem Wasser gründlichund schneiden Sie Augen und kaputte Stellen sorgfältig aus. Die Kartoffeln dürfen nicht zu groß sein, sonst reicht die Garzeit möglicherweise nicht aus.
  2. Füllen Sie die nassen Kartoffeln in den Gefrierbeutel um und verschließen Sie ihn sorgfältig. Das geht mit einem Bindfaden, einem Clip oder Sie verwenden gleich einen Beutel mit Verschluss.

Video: So geht gesunder Kartoffelsalat

  1. Nun müssen Sie mit einer Rouladennadel, einer Gabel oder einem spitzen Messer ein paar Löcher in den Beutel pieksen. Vergessen Sie diesen wichtigen Schritt, platzt der Beutel einfach und das wars mit Ihren Pellkartoffeln.
  2. Legen Sie den Beutel mit den Kartoffeln auf den Drehteller der Mikrowelle und garen Sie die Pellkartoffeln nun je nach Größe etwa fünf bis sechs Minuten bei 800 Watt. Nach der Hälfte der Zeit sollten Sie die Kartoffeln aus der Mikrowelle nehmen und durch den Beutel nachfühlen, ob die Knollen schon anfangen weich zu werden. Sind sie noch zu hart, verlängern Sie die Garzeit ein wenig.

Sobald die Kartoffeln weich genug sind, nehmen Sie sie aus dem Beutel und pellen Sie. Wenn Sie sich diesen letzten Schritt auch noch vereinfachen wollen, dann lesen Sie hier weiter.

Auch interessant: Wenn Kartoffeln SO aussehen, gehören sie in den Müll.

ante

So vielseitig anwendbar sind Kartoffelschalen

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