+
Ist auf diesem BigMac von McDonald's nun Käse, oder doch nicht?

Rätselhafte Masse auf Big Tasty Bacon und Co.

Daraus besteht der "Käse" auf McDonald's-Burgern

  • schließen

Fast-Food-Ketten stehen ja eigentlich permanent in Verdacht, ihre Burger mit Zutaten aus einem Chemiebaukasten zu basteln. Wie sieht es denn beim Käse aus?

Bestellen Sie Ihren Big Mac auch mit Extra-Käse, oder ist Ihnen das gelbe Quadrat auf dem Burger so suspekt, dass Sie sich nicht mal sicher sind, ob es sich dabei überhaupt um Käse handelt? Ob echter Käse oder nicht, hängt bei McDonald's tatsächlich vom Burger ab.

Kein Käse auf dem Big Tasty Bacon und Co.

Skeptiker haben Recht: Auf dem Big Tasty Bacon und vielen anderen Burgern von McDonald's findet sich tatsächlich kein echter Käse. Hier verwendet McDonald's eine Schmelzkäsezubereitung des Herstellers Hochland.

Schmelzkäse besteht aus einer oder mehreren Käsesorten und anderen Milcherzeugnissen. Dazu wird der Käse erst gerieben, mit speziellen Schmelzsalzen und Wasser vermischt und dann erhitzt, bis er flüssig wird. Dann kühlt er in einer Form wieder ab. In Deutschland muss Schmelzkäse mindestens zu 50 Prozent aus Käse bestehen. McDonald's gibt an, dass für ihren Schmelzkäse 60 Prozent echter Emmentaler oder Cheddar verwendet werden.

Auch interessant: Paar feiert irre Fast-Food-Hochzeit

Signature-Burger BBQ und Classic sind Ausnahme

Das ist Ihnen eindeutig zu wenig für das original Käse-Gefühl? Dann müssen Sie bei McDonald’s zu den Signature-Burgern BBQ und Classic greifen. Hier verwendet der Fast-Food-Riese echten Cheddar des Herstellers Hochland. Dabei handelt es sich um einen Hartkäse aus Kuhmilch.

Lesen Sie auch: Ist im Fisch Mäc wirklich kein Fisch?

Die größten Fast-Food-Ketten der Welt: Platz eins überrascht

Auch interessant

Meistgelesene Artikel

Dieses ultraschnelle Bratkartoffel-Rezept kennen Sie sicher noch nicht
Kartoffeln sind hierzulande sehr beliebt. Ob Püree, Gratin oder Ofenkartoffel - die Knolle gehört einfach dazu. Daher werden Sie dieses Bratkartoffel-Rezept lieben.
Dieses ultraschnelle Bratkartoffel-Rezept kennen Sie sicher noch nicht
Achtung! Darum sollten Sie Nudelwasser nie achtlos ins Spülbecken kippen
Wenn Sie Nudeln kochen, vergessen Sie eines nicht: Schütten Sie das Nudelwasser nie einfach in den Abfluss. Wir verraten Ihnen, wieso.
Achtung! Darum sollten Sie Nudelwasser nie achtlos ins Spülbecken kippen
Aufgepasst! Dieser Fehler ruiniert jede Pasta
Pasta ist die perfekte Mahlzeit, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem lecker. Doch mit einem Fehler versalzen sich Hungrige regelmäßig das Gericht.
Aufgepasst! Dieser Fehler ruiniert jede Pasta
Kaputtes Ei im Karton? Das dürfen Sie jetzt auf gar keinen Fall machen
Der Blick in den Eierkarton gehört im Supermarkt zum Standardrepertoire. Was viele tun, wenn sie dabei tatsächlich ein kaputtes Ei finden, ist ein großer Fehler.
Kaputtes Ei im Karton? Das dürfen Sie jetzt auf gar keinen Fall machen

Kommentare