Für diese sündigen Kekse brauchen Sie nicht mal einen Backofen
Kekse gehören zum Nachmittagskaffee dazu. Je einfacher sie zu machen sind, desto besser. Dieses leckere Rezept kommt sogar ohne Backofen aus...
Es gibt immer mal wieder Momente im Leben, in denen man Lust auf Kekse, aber nicht die nötigen Utensilien zur Verfügung hat. Einen Backofen zum Beispiel ...
Für dieses Rezept brauchen Sie nur eine Pfanne und 20 Minuten Zeit.
Zutaten
- 120 g Butter
- 400 g Zucker
- 120 ml Milch
- 4 EL ungesüßtes Kakaopulver
- 125 g Erdnussbutter
- 2 TL Vanillearoma
- 225-260 g feine Haferflocken
Geben Sie Butter, Zucker, Milch und Kakaopulver in eine große Pfanne. Vermischen und erhitzen Sie die Zutaten, bis eine homogene Masse entsteht, die Blasen wirft. Geben Sie dann die Erdnussbutter und das Vanillearoma dazu. Warten Sie, bis die Erdnussbutter auch geschmolzen ist und geben Sie dann die Haferflocken dazu. Gut durchrühren.
Nehmen Sie nun einen Eisportionierer oder einfach einen großen Löffel und platzieren Sie die Keksmasse in Häufchen auf einem Bogen Backpapier. Lassen Sie die Kekse zehn bis fünfzehn Minuten ruhen und fest werden und dann können Sie sie auch schon genießen.
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