Schokoladentrüffel aus nur zwei Zutaten: Dieses Rezept ist kinderleicht
Selbst gemachte Süßigkeiten müssen nicht kompliziert oder aufwändig sein. Wir haben ein Rezept für Sie, das Ihnen mit gerade einmal zwei Zutaten gelingt.
Selbst gemachte Pralinen – das klingt sehr kompliziert und für viele Rezepte brauchen Sie spezielle Zutaten und Küchenutensilien. Es geht aber auch kinderleicht und schnell. Für diese Schokoladentrüffel* sind nur zwei Zutaten nötig, die Sie immer im Vorratsschrank haben können, und besonderes Geschick brauchen Sie auch nicht. So gelingt Ihnen das einfache Rezept.
Schokoladentrüffel aus zwei Zutaten: Das brauchen Sie
- 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (400g)
- 200 g Backkakao
Sie können die Zutatenmenge auch ganz einfach halbieren, wenn es einmal weniger sein soll.
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Schokoladentrüffel aus zwei Zutaten: So machen Sie sie selbst
- Füllen Sie die Kondensmilch in einen Topf und erhitzen Sie sie auf dem Herd auf mittlerer Stufe.
- Sieben Sie den Backkakao portionsweise in die erhitzte Kondensmilch und rühren Sie vorsichtig und gründlich mit einem Schneebesen um, damit keine Klümpchen zurückbleiben. Die Masse wird immer fester, je mehr Kakao dazukommt.
- Legen Sie einen großen Servierteller mit Frischhaltefolie aus und geben Sie die Kondensmilch-Kakao-Masse darauf. Drücken Sie den Teig flach und schlagen Sie ihn dann in die Frischhaltefolie ein. So verpackt kühlen Sie die Masse etwa 40 Minuten im Gefrierschrank.
- Sieben Sie Kakaopulver auf einen flachen Teller und stürzen Sie die Kondensmilch-Kakao-Masse aus der Frischhaltefolie darauf. Pudern Sie dann auch die obere Seite mit Kakaopulver ein.
- Schneiden Sie nun mundgerechte Stücke und rollen Sie diese zu Kugeln oder formen Sie abgerundete Würfel, ganz nach Geschmack. Diese können Sie dann noch mit etwas Kakaopulver bestreuen und fertig sind die selbstgemachten Schokoladentrüffel aus zwei Zutaten.
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Diese simple Leckerei ist besonders in Brasilien beliebt und dort als Brigadeiro bekannt. Aber auch hierzulande haben die Trüffel schon viele Fans gefunden. (ante) *Merkur.de ist ein Angebot von IPPEN.MEDIA.