Was ist denn da schief gelaufen?

Diese Hulk-Schweine soll man essen?

Bilder aus der Schweinezucht und Mast sind nie einfach zu verdauen, aber diese Aufnahmen von einer Farm aus Kambodscha wirken wie aus einem Horrorfilm.

Zu sehen sind Schweine, die nicht nur massig und riesig, sondern richtig muskulös sind. Besonders der Schinkenbereich ist unnatürlich groß und gibt Anlass für allerlei Spekulationen.

Genmutierte Schweine?

Die Tierschutzorganisation PETA vermutet, dass die gezeigten Schweine genetisch verändert sind. Aber auch herkömmliche Zuchtbemühungen der kambodschanischen Bauern könnten diesen Riesenwuchs bewirkt haben. Dafür spricht laut newsweek.com, dass nicht alle Schweine auf den Bildern die gleich Hulk-Statur haben.

Bereits 2015 hat es Versuche von Forschern der Seoul National University in Korea gegeben, Schweine mit verdoppelter Muskelmasse zu züchten. Dabei wurde das Protein Myostatin verändert, welches das Muskelwachstum im Körper beeinflusst. Im Ergebnis sollten die Schweine mehr und magereres Fleisch haben.

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Kann man diese Schweine essen?

Ganze gentechnisch veränderte Organismen wie Gemüse, Obst oder Fleisch dürfen nicht in den deutschen Handel. Das heißt genmanipulierte Tiere landen bisher nicht auf unseren Tellern. In den USA wurde aber schon ein genetisch veränderter Lachs für den menschlichen Verzehr zugelassen.

Gibt es noch mehr "Muskeltiere"?

Ein Weißblauer Belgier wird dem Preisrichter vorgeführt.

Auch die belgische Rinderrasse Weißblauer Belgier hat eine Mutation in dem Gen, welches für das Muskelwachstums-Hemmungs-Protein Myostatin zuständig ist. Diese Rinder haben besonders viel und mageres Fleisch, bezahlen diesen Umstand aber mit vielen gesundheitlichen Nachteilen. Die Mutterkühe können ihre Kälber in der Regel nicht natürlich zur Welt bringen, was Kaiserschnitte nötig macht. Außerdem produzieren sie nicht ausreichend Milch für ihren Nachwuchs. In einigen Ländern ist die Zucht dieser Rasse deshalb verboten, in anderen behilft man sich mit dem Einkreuzen anderer Rassen.

Die kambodschanischen Bauern sind derweil stolz auf ihren Zuchterfolg und posten fleißig Bilder und Videos ihrer Hulk-Schweine auf Facebook.

Lesen Sie auch: So erkennen Sie gutes Fleisch schon am Aussehen.

ante

Diese Lebensmittel sollten nicht im Kühlschrank lagern

Rubriklistenbild: © Screenshot Facebook

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