Recherche vom SWR 

Skandal bei Netto: Das steckt wirklich im Hackfleisch

  • schließen

Wo Rinderhackfleisch draufsteht, sollte auch Rind drin sein. Doch dem SWR zufolge schummelt Discounter Netto beim abgepackten Hack - zum Leidwesen vieler Kunden.

Der SWR hat in seiner Sendung "Marktcheck" Rinderhackfleisch verschiedener Supermärkte und Discounter unter die Lupe genommen. Dabei kam überraschend heraus, dass im Rinderhackfleisch von Netto auch Spuren von Schweine-DNA zu finden sind. 

Skandal: Tester finden Schweinefleisch im Rinderhack von Netto

Ein echter Skandal, schließlich sollten sich Kunden darauf verlassen können, dass im Rinderhack ausschließlich Rind steckt. Viele Menschen verzichten außerdem bewusst auf Schweinefleisch. Ein echter Vertrauensbruch!

Die Probe stammte aus zwei unterschiedlichen Packungen der 500-Gramm-Ware. Wie viel Schweinefleisch genau enthalten war, konnten die Tester jedoch nicht feststellen. 

Lesen Sie auch: So lange hält sich Hackfleisch, wenn Sie es einfrieren.

Hier sehen Sie die Sendung von Marktcheck vom vergangenen Dienstag: 

Netto wiegelt Vorwürfe ab

Netto spielte die Vorwürfe des Senders indes herunter: Es handele sich hierbei umSpurenkontaminationen, die laut des Doscounter-Riesen "unvermeidbar" seien. Diese Aussage verwundert, schließlich fanden die Tester im Rinderhack der anderen Anbieter (Aldi, Lidl, Penny, Edeka und Rewe) kein Schweinefleisch. 

Keimbelastung "in Ordnung" - bei Lidl die höchste Anzahl an Keimen

Das erfreuliche am Test: Zumindest bei der Keimbelastung scheint es beim Netto-Hackfleisch wie auch bei den anderen Anbietern im Test kein Problem zu geben: Alle blieben unterhalb der Richtwerte

Die höchste Keimbelastung fanden die Tester indes beim Rinderhack von Lidl. Der Discounter teilte auf Anfrage mit, dass er das "Problem sehr ernst nehme", jedoch in eigenen Tests der selben Charge keinerlei Auffälligkeiten festgestellt habe. 

"Marktcheck" rät Kunden generell, Hackfleisch - egal ob vom Rind oder vom Schwein - stets gut durchzubraten, um Keime zuverlässig abzutöten.

Auch interessant: Umsonst essen: Die legendäre McDonald's-VIP-Karte gibt es wirklich.

Von Andrea Stettner/Video: Glomex

Lesen Sie auch:

Der große Frische-Test: So finden Sie die besten Lebensmittel

Rubriklistenbild: © SWR (Screenshot)

Auch interessant

Meistgelesene Artikel

Die beste Tomatensoße der Welt hat nur drei Zutaten - mit einer Überraschung
Alle lieben Spaghetti mit Tomatensoße - wenn es eine gute Tomatensoße ist. Dieses Rezept soll das beste überhaupt sein und es ist trotzdem ganz einfach.
Die beste Tomatensoße der Welt hat nur drei Zutaten - mit einer Überraschung
Starkoch verrät geheime Zutat für Rührei, mit der Sie nicht gerechnet hätten
Rührei sollte jeder zubereiten können. Das Gericht geht schnell, ist einfach gemacht und mit wenigen Zutaten gezaubert. Aber über das perfekte Rezept wird gestritten.
Starkoch verrät geheime Zutat für Rührei, mit der Sie nicht gerechnet hätten
Kann man gefrorenes Fleisch grillen? Expertin gibt überraschende Antwort
Wenn die Zeit knapp und der Hunger groß ist, kommt irgendwann die Frage auf, ob das Fleisch aus dem Gefrierschrank direkt auf den Grill wandern kann. Hier kommt der …
Kann man gefrorenes Fleisch grillen? Expertin gibt überraschende Antwort
Vorsicht vor rissigen Wassermelonen? Das müssen Sie von dieser Warnung halten
Rissiges Fruchtfleisch bei Melonen soll ein Indiz für gefährliche Pflanzenschutzmittel sein. Stimmt das wirklich, oder kann auch etwas anderes dahinter stecken?
Vorsicht vor rissigen Wassermelonen? Das müssen Sie von dieser Warnung halten

Kommentare