+
Das Testergebnis der Tiefkühl-Pommes überrascht.  

ZDF-Test des Sternekochs Nelson Müller

Die unerwartete Wahrheit über Tiefkühl-Pommes

  • schließen

München - Tiefkühl-Produkte sind herrlich praktisch in der Küche. In den Backofen schieben oder im Topf erwärmen, fertig. Sternekoch Nelson Müller hat für das ZDF TK-Pommes getestet - mit unerwartetem Ergebnis.  

Pommes sind super. Vor allem, wenn sie kross statt matschig sind und wirklich nach Kartoffeln schmecken. Um auf Nummer sicher zu gehen, bestellen wir Pommes beim Imbiss unseres Vertrauens - mit Ketchup, Mayo und rohen Zwiebelstückchen. Oder wir schneiden Kartoffeln in Spalten, beträufeln sie mit Olivenöl und legen sie mit Rosmarinzweigen auf ein Backblech. Dritte Möglichkeit: Wir kaufen uns die tiefgekühlten Pommes, die wir in unseren Ofen schieben. Aber welche? Den Beutel eines Markenprodukts, tiefgekühlte Kartoffelstäbchen aus dem Discounter oder die teureren aus dem Bio-Laden? Das ZDF hat den Essener Sternekoch Nelson Müller und andere Vorkoster damit beauftragt, die Unterschiede herauszuschmecken. Das Ergebnis ist nicht das, was wir erwartet haben.

via GIPHY

Nelson Müller machte eine Blindverkostung: Er servierte im Ofen gebackene TK-Pommes der Lebensmitteldiscounter Aldi, Lidl, Penny und Netto. Eindeutiger Testsieger im Geschmack: die Lidl-Pommes. Gesamtsieger im großen Discounter-Test des ZDF - "Alle gegen Aldi" - war im Januar übrigens Penny.

Im Februar wiederholte der Sternekoch einen Pommes-Test als Bildverkostung: Er setzte den Geschmackstestern tiefgekühlte und frische Pommes vor. Damit die tiefgekühlten nicht durch eine andere Farbe auffielen, bearbeitete er diese mit gelbem Kurkuma- und Currypulver. Sonst wäre der Vergleich unfair. Trotz der farblichen Täuschung schmeckten alle Tester den Unterschied zwischen tiefgekühlt und frisch heraus. Aber: Die Tiefkühl-Kartoffelstäbchen konnten ihrer Meinung nach mit den frischen beinahe mithalten. Dieses Ergebnis konnte man nicht erwarten. 

ZDF deckt auf: So gefährlich ist Nutella für den Körper

Wenn Sie sich für Lebensmittel-Tests interessieren, lesen Sie auch, was das ZDF Schockierendes über Nutella aufgedeckt hat: Die Nuss-Nougat-Creme kann großen Schaden in unserem Körper anrichten.

Greenpeace hatte Nutella im Februar 2015 "schmutzige Schokolade" genannt. Die Umweltschutzorganisation warf dem Hersteller Ferrero Kinderarbeit bei der Haselnuss- und Kakao-Ernte vor und prangerte die Palmöl-Monokulturen im Urwald an. Ferrero teilte auf mehrfache Nachfrage unserer Redaktion schriftlich mit, dass der Artikel des Greenpeace-Magazins "nur einen Ausschnitt der Gesamtsituation" wiedergebe. Ferrero wies darauf hin, dass es sogar mit der Umweltschutzorganisation zusammenarbeite, vor allem an dem Thema Palmöl.

Diese zwei Berichte könnten Sie auch interessieren: 

Pommes rot-weiß, mit Ketchup und Mayonnaise sind out. In Japan gibt's bei McDonald's Pommes "braun-weiß": Fritten mit Schokoladenüberzug.

Ikea-Kunden, die stundenlang durch aufwändig inszenierte Zimmer gehen, Bleistifte klauen und immer mehr Waren in die gelben Plastiktaschen und Wagen packen, belohnen sich später für ihre Ausdauer: mit Ein-Euro-Hotdogs, die sie sich nach dem Bezahlen im Ikea-Bistro gleich neben dem Ausgang holen. Ein Insider verrät, wieso Ikea diese so billig Essen verkauft.

sah

Auch interessant

Meistgelesene Artikel

Was bedeutet eigentlich die Zahl 405 auf Mehltüten?
Viele Menschen greifen beim Backen auf das Mehl Type 405 zurück. Dabei haben Sie sich vielleicht schon mal die Frage gestellt: Was bedeutet die Zahl eigentlich?
Was bedeutet eigentlich die Zahl 405 auf Mehltüten?
Food-Bloggerin bekommt Rechnung in Restaurant - und traut ihren Augen nicht
Eine Food-Bloggerin bestellt in einem Restaurant etwas zu essen. Doch als die Rechnung auf dem Tisch liegt, entdeckt sie etwas darauf, das sie zusammenzucken lässt.
Food-Bloggerin bekommt Rechnung in Restaurant - und traut ihren Augen nicht
Was bedeutet das Symbol ® auf Produkten und Verpackungen?
Kennen Sie das Symbol ®? Es befindet sich oftmals auf Lebensmitteln und anderen Produkten. Doch was bedeutet es eigentlich genau?
Was bedeutet das Symbol ® auf Produkten und Verpackungen?
So werden Himbeeren beim Einfrieren nicht zum Klumpen
Wer selbst eingefrorene Himbeeren verwenden möchte, hat oft das Problem, dass die Früchte zu einem großen Klumpen geworden sind. Dies lässt sich mit minimalem …
So werden Himbeeren beim Einfrieren nicht zum Klumpen

Kommentare

Ab dem 25.5.2018 gilt die Datenschutzgrundverordnung. Dazu haben wir unser Kommentarsystem geändert. Um kommentieren zu können, müssen Sie sich bei unserem Dienstleister DISQUS anmelden. Sollten Sie zuvor bereits ein Profil bei DISQUS angelegt haben, können Sie dieses weiter verwenden. Nutzer, die sich über den alten Portal-Login angemeldet haben, müssen sich bitte einmalig direkt bei DISQUS neu anmelden.