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Endlich ist es raus: Das steckt in der Geheimrezeptur der Big-Mac-Sauce

Hier finden Sie das Rezept

Zutaten: Big-Mac-Sauce von McDonald's zum selber machen

Dass auf dem McDonald's-Hamburger Ketchup und Senf sind, ist den meisten klar. Doch welche geheimnisvolle Sauce sorgt eigentlich für den typischen Bic-Mac-Geschmack?

McDonalds macht um die Rezeptur der Big-Mac-Sauce schon seit jeher ein großes Geheimnis. Noch niemand konnte dem Konzern die Original-Rezeptur der würzigen Sauce entlocken. Doch nun sickerte das Rezept anscheinend durch - wir verraten Ihnen, was in der Sauce steckt.

Big-Mac-Sauce von McDonalds: Zutaten enthüllt?

Die leckere Sauce auf dem beliebten Burger ist laut Angaben der Daily Mail nicht mal eben schnell gemacht - denn sie enthält ganze 33 Zutaten! Und zwar: Sojaöl, Dill-Gurken-Relish (gehackte Gewürzgurken, Glucose-Fructose-Sirup, Zucker, Essig, Maissirup, Salz, Calciumchlorid, Xanthangummi, Kaliumsorbat, Gewürzextrakte, Polysorbat 80), destillierter Essig, Eigelb, Glucose-Fructose-Sirup, Zwiebelpulver, Senfsamen, Salz, Gewürze, Propylenglycolalginat, Natriumbenzoat, Senfmehl, Zucker, Knoblauchpulver, Gemüseproteine , Lebensmittelfarbe Karamell, Paprikaextrakte, Soja-Lecithin, Kurkuma, Calcium-Dinatrium-EDTA.

Wem dies nun - verständlicherweise  - zu viele Zutaten sind, um damit zuhause ein wenig herumzuexperimentieren, dem sei dieses Rezept ans Herz gelegt. Es kommt sogar ganz ohne Konservierungstoffe oder andere chemische Zusätze mit schwer aussprechbaren Namen aus.

Was ist in der Big-Mac-Sauce? Die Zutaten

  • 120 ML Mayonnaise 
  • 4 TL Dill-Gurken-Relish
  • 1TL Weißweinessig 
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • 1/4 TL Salz
  • 2 TL mittelscharfer Senf

Jetzt mixen Sie die Zutaten gut zusammen und stellen die Mischung am besten über Nacht kalt. Zusammen mit einem Sesambrötchen, einem Patty aus Rinderhackfleisch, zwei Esslöffeln Zwiebeln, einer Scheibe Cheddarkäse, Eisbergsalat und Essiggurken entsteht so ein Big Mac wie frisch von McDonald's!

Was ist in der Big-Mac-Sauce? Das sagt McDonald's

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