+
Kokosöl & Co. haben bei Ernährungs- und Fitnesspäpsten einen sehr guten Ruf. Ihr Fett soll gesund sein und schlank machen. Doch das Gegenteil ist der Fall.

Weichmacher, Mineralöle & Co.

Von wegen gesund: So sehr schaden Ihnen Kokosprodukte

Kokosöl und -wasser gelten bei Promis und Fitnessgurus als sehr gesund. Doch jetzt kam heraus: Viele Produkte weisen laut Ökotest bedenkliche Schadstoffe auf.

Bei Promis Ernährungspäpsten sind sie seit langem im Trend. Kokosöl & Co. sollen den Stoffwechsel anheizen, beim Abnehmen helfen und sehr gesund sein.

Doch das Gegenteil ist der Fall. Kokosnussprodukte sind teilweise schadstoffbelastet. Kokosöl, aber auch Kokosraspeln und -milch wiesen erhebliche Mineralölrückstände auf, wie "Ökotest" am Montag (29. Mai) berichtete.

Die Zeitschrift untersuchte demnach 21 verschiedene Kokosnussprodukte auf Schadstoffe. Das Ergebnis sei mit sieben "sehr guten" aber teilweise auch "mangelhaften" und "ungenügenden" Produkten durchmischt, erklärte die Zeitschrift.

Kokosöl laut Ökotest: Viele weisen Mineralölrückstände und Weichmacher auf

Neben Mineralölrückständen wies "Ökotest" auch Weichmacher und den Schadstoff Chlorat nach. Insgesamt schnitt das Produkt Kokosraspeln am besten ab. Bei drei Kokosölen war der Gehalt an Mineralölrückständen laut dem Testportal sehr stark erhöht.

Diese Rückstände ließen sich aber nur schwer einem bestimmten Produktionsschritt zuordnen, erklärte die Zeitschrift auf Anfrage der Nachrichtenagentur AFP. Der Schadstoff kann demnach von der Ernte bis zur Verpackung zu jedem Zeitpunkt in die Produkte gelangen.

Das können Weichmacher in Kokosprodukten in unserem Körper anrichten

Mineralölrückstände können sich "Ökotest" zufolge im Körper anreichern und zu Organschäden führen. In einem Kokosöl stellte die Zeitschrift den Weichmacher Diethylhexylphthalat (DEHP) fest. Die Europäische Union stuft ihn als "reproduktionstoxisch" ein, der Stoff kann also zu Unfruchtbarkeit führen. In die Kokosnuss-Lebensmittel kann der Weichmacher laut "Ökotest" sowohl während der Verarbeitung als auch durch die Verpackung gelangen.

Chlorat gelangt der Zeitschrift zufolge möglicherweise über die Desinfektion von Trinkwasser in das Produkt, während der Erzeugung und Verarbeitung oder durch den Zusatz von Wasser. Neben Kokosnussextrakt enthalte Kokosmilch nämlich auch 40 Prozent Wasser. Der Schadstoff kann laut "Ökotest" die Jodaufnahme in der Schilddrüse hemmen.

Kokos: Fett soll vor Alzheimer und Herzleiden schützen

Der Zeitschrift zufolge werden der Kokosnuss verschiedene gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt, etwa dass ihr Fett vor Alzheimer oder Herzinfarkten schützt. "Ökotest" erklärte aber, dass laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung "keine dieser Behauptungen wissenschaftlich bewiesen" ist.

Und das, obwohl Kokosöl, Chiasamen & Co. gerade einen Siegeszug feiern. Lesen Sie hier mehr dazu.

Die Zeitschrift rät von der Verwendung von Kokosöl zwar nicht ab - wer den Geschmack möge, könne damit Speisen verfeinern. Wertvoller für die Ernährung ist demnach aber zum Beispiel Rapsöl.

Welche Superfoods neben Kokosöl und -wasser 2017 auch angesagt sind, erfahren Sie hier.

dpa/ Video: Glomex

Gehaltvoll und cremig: Im weißen Smoothie ist Fett erlaubt

Auch interessant

Meistgelesene Artikel

Kurzfasten oft erfolgreicher als lange Diäten
Wer nach Weihnachten wieder ein paar Pfunde loswerden möchte, muss nicht gleich mehrere Wochen strikt Diät halten. Leichter fällt es vielen, für mehrere Stunden am Tag …
Kurzfasten oft erfolgreicher als lange Diäten
Grippewelle 2017/2018: So ist die aktuelle Lage in Deutschland
Die Grippewelle hat die Deutschen nun in der kalten Jahreszeit im Griff. Doch wo wütet sie bundesweit in der Influenzasaison 2017/2018 besonders schwer?
Grippewelle 2017/2018: So ist die aktuelle Lage in Deutschland
Krass: Phosphat bleibt im Döner - obwohl es herzkrank machen soll
Kürzlich bestimmte Brüssel, dass Acrylamid in Pommes und Chips reduziert werden soll. Der Grund dafür: mögliche Krebsgefahr. Doch Phosphate im Döner dürfen bleiben.
Krass: Phosphat bleibt im Döner - obwohl es herzkrank machen soll
Streit um Homöopathie bei Krankenkassen
Obwohl homöopathische Therapien laut großen Studien keine Wirkung besitzen, zahlen viele Krankenkassen sie. Damit müsse Schluss sein, fordern Kritiker.
Streit um Homöopathie bei Krankenkassen

Kommentare