Perilla bringt asiatisches Flair in den Garten. Foto: daryl_mitchel/flickr.com (CC BY-SA 2.0)

Perilla sorgt für Abwechslung im Kräuterbeet

Berlin (dpa/tmn) – Es muss nicht immer Schnittlauch und Petersilie im Beet sein: Perilla oder auch Shiso (Perilla frutescens) ist ein asiatisches Würzkraut, das auch bei uns gut gedeiht.

Perilla ist eine gute Wahl fürs Kräuterbeet. Je nach Sorte hat es ein Minz- oder Anis-Aroma, das besonders gut zu Sushi passt. Ab September ist die beste Erntezeit für das Würzkraut. Wer das volle Aroma genießen will, dem rät der Bundesverband Deutscher Gartenfreunde (BDG), Blütentriebe frühzeitig zu entfernen. Vor allem, wenn die Pflanze vorkultiviert wurde, neigt sie zur frühen Blüte.

Bereits im Februar muss das Würzkraut vorgezogen werden. Der BDG empfiehlt, acht Samen in einen Topf zu säen und nur etwas mit Erde zu bedecken. Nach zwei bis drei Wochen können die Pflanzen in einem Abstand von 20 Zentimetern in den Garten gesetzt werden.

Shiso macht sich nicht nur in der Küche gut, sondern ist auch eine richtige Zierde. Seine fein gezackten Blätter sind ein Hingucker und bringen asiatisches Flair in den Garten.

Auch interessant

Meistgelesene Artikel

Nach Gewitterregen: Übertöpfe und Untersetzer ausleeren
Eigentlich können die meisten Pflanzen einen Schauer im Sommer gut vertragen. Doch nach Starkregen müssen Übertöpfe und Untersetzer möglichst schnell geleert werden, …
Nach Gewitterregen: Übertöpfe und Untersetzer ausleeren
Gericht: Blickdichter Zaun ist nicht zwingend verunstaltend
Sie mögen Ihren Nachbarn nicht? Stellen Sie doch einen blickdichten Zaun auf. Auch wenn ein solcher Zaun nicht unbedingt jedermanns Geschmack trifft - ein Verstoß gegen …
Gericht: Blickdichter Zaun ist nicht zwingend verunstaltend
Dieser Zettel entlarvt ekliges Verhalten eines Nachbarn
Eine verwahrloste Matratze im Hausflur brachte einen selbsternannten "Matratzenliebhaber" auf die Palme - in einem Aushang geht er nun auf seinen Nachbarn los.
Dieser Zettel entlarvt ekliges Verhalten eines Nachbarn
Pinsel am Farbtopf mit Hilfe von gespanntem Band abstreichen
Beim Malern tropft oft etwas Farbe daneben. Wer nicht aufpasst, verteilt die Kleckse schnell im ganzen Raum. Mit einem simplen Trick und wenig Material lässt sich dieses …
Pinsel am Farbtopf mit Hilfe von gespanntem Band abstreichen

Kommentare