Ernährungsserie Mahlzeit: So wird Honig gemacht.
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Auf der Jagd: Die Biene sammelt Nektar in einer Springkraut-Blüte. Im August findet sie nichts anderes mehr. Außer Nektar zu sammeln, übernehmen Bienen die Bestäubung von Pflanzen.
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Den Nektar bringt sie zu ihrem Bienenvolk. Jedes hat einen anderen Geruch und wehrt Eindringlinge ab.
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Im Bienenkasten hat der Imker Holzrahmen eingesetzt, damit die Bienen ihre Waben so bauen, dass er sie herausnehmen kann.
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Georg Kellner betreut den Lehrbienenstand an der Quellenstraße in Wackersberg. Dort gewinnt er den Honig aus den Waben, die die Bienen in den Holzrahmen gebaut haben.
Ernährungsserie Mahlzeit: So wird Honig gemacht.
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Da die Bienen den fertigen Honig mit einem Wachsdeckel versehen, muss der Imker diese erst abkratzen.
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Um den Honig aus den Waben zu bekommen, steckt der Imker die Holzrahmen in eine Schleuder aus Metall.
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Der Imker dreht an einer Kurbel, damit das Gitter im Inneren an Geschwindigkeit gewinnt. So löst sich der klebrige Honig aus den Waben.
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Beim Schleudern läuft der Honig aus einer Öffnung, die sich unten an der Schleuder befindet. Der Honig kommt durch ein doppeltes Sieb, dann kann er schon gegessen werden.

Bilder

Einfach köstlich: So wird Honig gemacht

Georg Kellner aus Wackersberg kann sich ein Leben ohne Bienen und Honig nicht vorstellen.

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