Ein Stall für glückliche Hühner: Christine Huber ist vom Öko-Gedanken überzeugt. Der Kunde soll „Freude am Genießen“ ihrer Produkte haben. Und den Tieren soll es gut gehen.

Meisteranwärterin Christine Huber

„Wos Guads vom Land – aus eigener Hand“

Christine Huber ist Meisteranwärterin. Sie setzt auf Bio-Produkte aus hofeigenen Eiern und Dinkel. Und sie hat großen Erfolg damit.

Isen – Keine Mühen scheut Christine Huber aus Höselsthal bei Isen, um ihre Ziele zu erreichen. Die gelernte Köchin ist Meisteranwärterin an der Landwirtschaftsschule Rosenheim im Bereich Hauswirtschaft und gerade mit dem praktischen Teil der Prüfung zugange. Dazu hat sie sich ein Thema ausgesucht, das ihr schon immer am Herzen lag und ihre berufliche Zukunft bestimmen soll: „Bio-Produkte aus hofeigenen Eiern und Dinkel“. Die Produkt-Palette besteht aus verschiedenen Nudelsorten und Knusperkeksen, von fruchtig bis pikant mit naturbelassenen Zutaten. Neben der Verarbeitung kommt als wesentlicher Prüfungs-Aspekt die Vermarktung hinzu. Hier umfasst die Aufgabenstellung unter anderem das Kreieren eines eigenen Logos, das Erstellen eines Werbe-Flyers und eine Plakatpräsentation. Ihr Projekt-Motto „Wos Guads vom Land – aus eigener Hand“ ist griffig und glaubwürdig.

Während der Kunde „Freude am Genießen“ haben soll, ist Christine der Spaß am Werkeln förmlich anzusehen. Gut trifft es sich, dass ihr Freund Michael Brandlhuber auf einem Biohof zu Hause ist und vom Öko-Gedanken überzeugt ist. Zusammen mit ihm hat sie auch den Hühnerstall für ihre 20 glücklichen Bio-Hühner gebaut. Besonders freut die 25-Jährige, dass sie überall auf Begeisterung stößt, wo sie ihr Projekt vorstellt. So war es auch nicht schwierig, geeignete Möglichkeiten für erste Produkt-Präsentationen zu finden. Wer diese kennenlernen will, hat dazu am heutigen Freitag sowie am Freitag, 6. Oktober, beim Isener Bauernmarkt die Gelegenheit, sowie am Dienstag, 3. Oktober beim Gartlertag in St. Wolfgang und von Samstag, 21. Oktober, bis Anfang November im Dorfladen in Oberornau (Gemeinde Obertaufkirchen).  az

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