+
Paula Kimmich und Björn Klose wagen in Türkenfeld den Schritt in die Selbstständigkeit. Bis vor Kurzem waren die beiden in einem Münchner Biomarkt angestellt.

Eröffnung Anfang Oktober

Türkenfelder Bioladen mit neuem Konzept

Noch ist der Türkenfelder Dorfladen geschlossen. Doch es vergeht kein Tag, an dem nicht ein paar Leute an die Tür klopfen – um zu fragen, wann die Eröffnung ist.

Türkenfeld – Doch die Leute kommen auch, um zu sagen, dass sie sich freuen, wenn sie wieder im Bioladen im Linsenmannhaus einkaufen können. Das geht ab Donnerstag, 5. Oktober – dann sperren die neuen Inhaber Paula Kimmich und Björn Klose das seit dem Frühjahr geschlossene Geschäft wieder auf.

Der Name „Paula & Björn – Bioladen in der alten Käserei“ ist Programm – die beiden wollen demonstrieren, dass ihnen am Herzen liegt, was sie hier tun. In den vergangenen Monaten haben sie dem 80 Quadratmeter großen Verkaufsraum mit neuem Fußboden, neuen Regalen und neuer Beleuchtung eine frische Optik verpasst. Die Kühltheke ist doppelt so groß wie früher und soll neben Käse auch Wurst, Brotaufstriche und Antipasti enthalten. Ansonsten gibt es alles, was zum Vollsortiment gehört.

Kimmich (30) und Klose (41) beziehen ihre Ware im Wesentlichen von einer Genossenschaft von Bio-Landwirten und einem Naturkost-Großhändler, der wiederum mit festen Produzenten zusammenarbeitet. „Das finden wir gut“, sagt Paula Kimmich.

Die Kaffeemaschine hinter dem Tresen ist noch unterbeschäftigt, aber das soll sich ändern. Neben dem Südeingang stehen Tische und Stühle, damit man bei schönem Wetter eine Tasse Kaffee in der Sonne genießen kann. Zugänglich ist das Geschäft aber auch vom nördlichen Innenhof aus.

Für Paula Kimmich und Björn Klose bedeutet der Sprung in die Selbstständigkeit ein ganz neues Leben. Bis vor Kurzem arbeiteten die beiden in einem Münchner Biomarkt. Jetzt haben sie nicht nur ihr Berufsleben nach Türkenfeld verlegt, sondern in Zankenhausen auch ein neues Zuhause gefunden.

von Ulrike Osman

Auch interessant

Mehr zum Thema

Meistgelesene Artikel

CSU-Pressesprecherin stirbt plötzlich - es löst eine Welle der Bestürzung aus
Gabriele Stöcklein ist tot. Die langjährige Pressesprecherin der CSU in Maisach (Bayern) starb unerwartet. Ihr Tod hat eine Welle der Bestürzung ausgelöst.
CSU-Pressesprecherin stirbt plötzlich - es löst eine Welle der Bestürzung aus
Die Kommunalwahl 2020 in der Region Fürstenfeldbruck - die Kandidaten im Überblick
Im Frühjahr 2020 sind die Bürger auch in der Region Fürstenfeldbruck dazu aufgerufen, den Landrat, die Rathauschefs sowie Kreis,- Stadt,- und Gemeinderäte zu wählen: Am …
Die Kommunalwahl 2020 in der Region Fürstenfeldbruck - die Kandidaten im Überblick
Allinger SPD will Bürgerbeteiligung forcieren
Nun hat auch die Allinger SPD ihre Kandidaten für die Gemeinderatswahl nominiert. Auf dem ersten Listenplatz steht Hubert Winkler, der seit fast 27 Jahren im Gemeinderat …
Allinger SPD will Bürgerbeteiligung forcieren
Junge Wähler kümmern sich auch um Senioren
Mit 18 Bewerbern treten die Jungen Wähler (JW) Hattenhofen/Haspelmoor zur Gemeinderatswahl an. Zur Nominierungsversammlung im Gasthaus Casella waren 27 Wahlberechtigte …
Junge Wähler kümmern sich auch um Senioren

Kommentare