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mit dem heutigen Foto der schönen Fliegenpilze verabschieden wir uns von der Pilzsaison.

Deren Ende wird mit den ersten Nachtfrösten eingeleitet. Zwar habe ich schon unter dem ersten Schnee noch Steinpilze gefunden, aber wenn es richtig friert, ist es mit den meisten Schwammerln vorbei. Freuen wir uns also auf den Neustart im nächsten Jahr – der beginnt ja schon im Frühjahr mit den ersten Morcheln. Das ist ein sehr schmackhafter (und leider viel zu seltener) Pilz, der hervorragend zu Wild passt.

Christian Vordemann Redaktion Leserbriefe

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