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Wer hat in München und Umgebung die Stollenprüfung am besten bestanden? Wir zeigen es Ihnen!

Stollenprüfung der Bäcker-Innung

Hier gibt es die besten Weihnachtsstollen in München und Umgebung

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Butter, Nuss und Mandelkern: Alle Jahre wieder testet die Bäcker-Innung München und Landsberg die Weihnachtsstollen - in einer eigenen Stollenprüfung seit 1982. Pünktlich vor der Vorweihnachtszeit finden Sie hier die Liste der besten Stollen aus München und Umgebung.

Bei der alljährlichen Stollenprüfung der Innung wurden diesmal 132 Stollen aus 20 Bäckereien getestet - über 30 Stollen haben dabei die Bestbewertung bekommen. Schlechtere Noten wurden allerdings auch vergeben.

Goldmedaillen: Stollen, die heuer zum dritten mal hintereinander mit „sehr gut“ getestet wurden, erhalten heuer zusätzlich eine Goldmedaille. Gewonnen haben sie 32 Stollen aus 13 Betrieben.

„Sehr gut“: 67 Stollen aus 18 Betrieben wurden heuer mit „sehr gut“ bewertet.

Die Bäckereien

Berg-am-Laimer Backhaus (Max Aumüller, Baumkirchner Str. 13, 81673 München):
Goldmedaille: Nussstollen, Bäckerstollen
Sehr gut: Bäckerstollen Mandel / Quark, Altmünchner Stollen, Kirschstollen, Opa Karls Butterstollen

Bäckerei Brücklmaier (Neubiberger Str. 11, 81737 München):
Goldmedaille: Mohnstollen, Nussstollen, Quarkstollen, Früchtebrot
Sehr gut: Butterstollen, Münchner-Kindl-Stollen, Quarkstollen Schoko-Cranberry-Banane, Früchtebrot

Dinkelbäcker Dümig (Salmdorfer Str. 1, 85540 Haar):
Goldmedaille: Orangenstollen, Früchtebrot, Pina-Colada-Stollen, Münchner-Kindl-Stollen
Sehr gut: Quarkstollen, Mandelstollen, Rathausstollen, Mohnstollen, Bratapfelstollen

Bäckerei Eichinger (Ortenburgstr. 12, 81477 München):
Goldmedaille: Meisterstollen

Bäckerei Fiegert (Mozartstr. 73, 85521 Ottobrunn):
Goldmedaille: Früchtebrot, Butterstollen
Sehr gut: Münchner-Kindl-Stollen, Quarkstollen

Bäckerei Götz (Tölzer Str. 6, 82024 Taufkirchen):
Sehr gut: Taufkirchner Früchtebrot, Butter-Mandel-Stollen

Bäckerei Hauer (Marktplatz 7, 82031 Grünwald):
Sehr gut: Butter-Christstollen

Bäckerei Hoffmann (Reutterstr. 42, 80687 München):
Goldmedaille: Münchner-Kindl-Stollen, Mandelstollen, Angebots-Stollen
Sehr gut: Hoffmanns Früchtebrot, Butterstollen

Bäckerei Reicherzer (Eschenrieder Str. 3, 82194 Gröbenzell):
Goldmedaille: Walnussstollen, Pistazienstollen, Nussstollen

Bäckerei Reis (Hans Majeron, Festingstr. 4, 81479 München):
Goldmedaille: Münchner-Kindl-Stollen

Bäckerei Riedmaier (Dieselstr. 17, 85748 Garching-Hochbrück):
Sehr gut: Früchtebrot, Butterstollen

Rischart‘s Backhaus (Marienplatz 18, 80331 München):
Goldmedaille: Marc-de-Champagne-Stollen, Marzipanstollen
Sehr gut: Nussstollen, Marillenstollen, Butterstollen

Bäckerei Sickinger (Aubinger Str. 4b, 82166 Lochham):
Sehr gut: Münchner-Kindl-Stollen

Bäckerei Schuhmair (Ludwigsfelder Str. 1, 80999 München):
Sehr gut: Feinschmeckerstollen

Bäckerei Traublinger (Oskar-Maria-Graf-Ring 17, 81737 München):
Goldmedaille: Früchtebrot, Nussstollen, Cherrystollen, Mohnstollen
Sehr gut: Quarkstollen, Heidelbeer-Quitten-Stollen, Ingwerstollen, Marzipanstollen

Privatbäckerei Wimmer (Helene-Wessel-Bogen 6, 80939 München):

Goldmedaille: Münchner-Kindl-Stollen
Sehr gut: Butterstollen, Butter-Marzipan-Stollen, Aprikosen-Mandel-Stollen, Cranberry-Schoko-Stollen

Bäckerei Ziegler (Gneisenaustr. 20, 80992 München):
Goldmedaille: Münchner-Kindl-Stollen, Butterstollen, Früchtebrot

Bäckerei Zöttl 

(Adi-Maislinger-Str. 12, 81373 München):

Goldmedaille: 

Dinkel-Walnuss-Stollen, Butterstollen

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