Die besten Grill-Blogs

Rezepte, Tipps & Tricks

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Sommerzeit ist Grillzeit! Hier gibt‘s die besten Tipps rund ums Material, das Fleisch und die leckersten Rezepte.
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Sauer trifft süß: Topfenschmarrn mit Rhabarber

Schuhbecks Rezepte

Sauer trifft süß: Topfenschmarrn mit Rhabarber

Das perfekte Rezepte für den Frühling: Alfons Schuhbeck kombiniert süßen Topfenschmarrn mit einer leichten Soße aus fruchtig-saurem Rhabarber.
Sauer trifft süß: Topfenschmarrn mit Rhabarber
Vegane Pancakes: So gelingen Pfannkuchen ohne Ei

Brunch-Rezepte

Vegane Pancakes: So gelingen Pfannkuchen ohne Ei

Saftig-süße Pancakes sind der Hit bei jedem Frühlingsbrunch. Hier erfahren Sie, wie Sie leckere vegane Pancakes ohne Ei, Milch und Butter zubereiten.
Vegane Pancakes: So gelingen Pfannkuchen ohne Ei
Faschingskrapfen selber backen: So geht's

Rezept

Faschingskrapfen selber backen: So geht's

Krapfen, Berliner, Pfannkuchen, Fastnachtsküchle – die süße Sünde hat viele Namen und gehört zur Faschingszeit einfach dazu. So einfach backen Sie Ihre eigenen.
Faschingskrapfen selber backen: So geht's
Tipps für ein leckeres Brot aus dem eigenen Backofen

Viel Zeit und wenig Hefe

Tipps für ein leckeres Brot aus dem eigenen Backofen

Wer liebt ihn nicht, den Duft von frischem Brot? Ein Backofen, das passende Rezept und Gelassenheit genügen, damit Hobbybäcker ein knuspriges Ergebnis erzielen.
Tipps für ein leckeres Brot aus dem eigenen Backofen
Schuhbecks Rezepte: Rosa gebratener Kalbstafelspitz

Traditionelle Küche

Schuhbecks Rezepte: Rosa gebratener Kalbstafelspitz

Ein Tafelspitz vom Kalb ist ein sehr feines Stück Fleisch. Lesen Sie hier, wie Alfons Schuhbeck den rosa gebratenen Kalbstafelspitz mit Joghurt-Dip oder Apfelkren zubereitet.
Schuhbecks Rezepte: Rosa gebratener Kalbstafelspitz
Frittierte Meeresfrüchte nach Lima-Art

Mit Maniokwurzel

Frittierte Meeresfrüchte nach Lima-Art

Diese Speise gilt als kulinarischer Geheimtipp aus Peru. Wer Garnelen und Muscheln mag, sollte sich die frittierten Meeresfrüchte nicht entgehen lassen. Der ganz besondere Geschmack entsteht durch die Sauce Tartare.
Frittierte Meeresfrüchte nach Lima-Art
Aus Sellerie einfach Gemüseschnitzel machen

Vegetarische Alternative

Aus Sellerie einfach Gemüseschnitzel machen

Wer Lust auf Schnitzel hat, muss nicht immer gleich zu Fleisch greifen: Auch in der vegetarischen Variante kann ein Schnitzel köstlich schmecken. Als Grundzutat eignet sich Sellerie besonders gut.
Aus Sellerie einfach Gemüseschnitzel machen
Käsebällchen und Datteln: Leckere Ideen fürs Silvesterbuffet

Snacks für Jahreswechsel

Käsebällchen und Datteln: Leckere Ideen fürs Silvesterbuffet

Die Silvesternacht steht vor der Tür. Deshalb überlegen sich viele schon jetzt, was auf den Tisch kommen soll. Diese Snacks eignen sich besonders gut für die Party.
Käsebällchen und Datteln: Leckere Ideen fürs Silvesterbuffet
Gedenkmenü für Prinzessin Leia

Kochen à la Star Wars

Gedenkmenü für Prinzessin Leia

Was kochen wir heute? Ein galaktisches Star-Wars-Menü als Reminiszenz an Prinzessin Leia, deren Darstellerin Carrie Fisher gestern, am 27. Dezember 2016, verstorben ist.
Gedenkmenü für Prinzessin Leia