Aldi-Süd macht Bäckereien Konkurrenz
Mülheim/Ruhr - Der Discounter Aldi-Süd sagt den etablierten Bäckereien den Kampf an. Im kommenden Jahr möchte der Discounter ins Bäckerei-Gewerbe einsteigen.
Nach Testläufen in mehreren Filialen will der Discounter in den nächsten Jahren flächendeckend in seinen Geschäften automatische Backstationen einführen, wie eine Aldi-Unternehmenssprecherin der Nachrichtenagentur DAPD am Montag bestätigte.
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Neben einer Auswahl von Broten sollen von früh bis spät auch diverse Brötchensorten, Baguettes und Laugenbrezel erhältlich sein. Das Unternehmen habe dazu in Zusammenarbeit mit dem Hersteller einen speziellen Backofen entwickelt. Er ermögliche das automatische Backen bei höchsten Hygieneanforderungen, teilte die Sprecherin mit. Der Backprozess erfolge in einem separaten Raum. Die Ausgabeeinheit befinde sich direkt im Verkaufsraum. Die “Süddeutsche Zeitung“ hatte am Montag von den neuen Aldi-Plänen berichtet.